各位在看食譜或者影片的時候會不會看到一些英文單字產生一種「似懂非懂」的感覺？如果有，你不孤單，因為我也時常如此！今天就幫各位好好弄懂幾樣容易搞混的單字，放輕鬆跟著學吧！ ---- 克里斯丁也在這：...

激安天然食材殿堂：便利又便宜的天然食物及食品超市|易烹調易保存的天然食物:冷凍豆蔬 堅果 醬料|健熊愛吃|熊熊目前的體態記錄|"激安"是日文超便宜的意思 ▪歡迎您蒞臨熊熊的FB樂活健身專頁: htt...

在國外他們在處理菇的時候他們標準比較高，因為他們的菇可能種植環境比較好，一般他們菇是不水洗的，不水洗的意思是什麼呢？意思是他們只拿乾淨的豬毛的豬鬃，就豬毛做的刷子稍微這樣刷一刷，一般我們這個買菇的時候...

中餐西吃，比較常見的呈現方式，多為使用中式食材、中式的烹調手法，佐以西式的調味或者擺盤方式，這次，我們選擇經典義式傳統的主食食材「米形麵」，以中式烹調手法中很家常、很經典的蛋炒飯的做法來呈現，這樣的中...

12月在中環有一家新派馬拉菜開幕 SEDAP在馬來語是好吃的意思 店內裝飾充滿英殖時代的元素 用上優質食材跟傳統烹調技巧 讓食客品嚐到特色的馬拉菜 http://www.mrlamsan.com/20...

想和我一樣30天升10000訂閱：http://goo.gl/zNT6Ck 日本旅遊東京必食：日本人高評拉麵店！（非熱門推薦） 來日本旅遊，好像每次都要看旅遊書找美食，但其實在日本有很多食店不須「登...

匠弄頻道成立了快一年了 謝謝各方好友的支持及愛戴 簡單易做, 低鹽少油, 烹調出健康菜餚 是匠弄廚房所追求的 匠弄, 是這樣燒, 那樣弄的意思 希望匠弄的美味能出現在家家戶戶的餐桌上 香氣飄散至巷...

在本欄寫食譜已踏入第六年，每期要介紹一個新食材愈來愈有挑戰性，有時候想到一個好菜式，但所用的食材已全部介紹過，常要絞絞腦汁看怎樣加入一款新食材。像這兩期所介紹的便是從有益身體的角度去尋找新意思。上月中...

香港在1950年代經過戰亂，資源匱乏，不少中國大陸居民逃亡到香港，人口激增，生活普遍艱辛。我家人口眾多，一家十六口主要靠父親的收入來維持生計。除了大時大節，平時吃的實在很簡單，午飯每人兩隻荷包蛋加碟青...

香港在1950年代經過戰亂，資源匱乏，不少中國大陸居民逃亡到香港，人口激增，生活普遍艱辛。我家人口眾多，一家十六口主要靠父親的收入來維持生計。除了大時大節，平時吃的實在很簡單，午飯每人兩隻荷包蛋加碟青...