生記滷味 在 跟肥佬黎食盡18區 睇下有冇你心水!慈雲山沙嗲煲仔麵+西營盤潮式滷水店+鰂魚涌喇沙湯式配黑醬油豬手+大圍叉燒+太子花膠撈米+天后藥膳清湯牛腩 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊
肥佬黎食勻18區|慈雲山茶記爆紅沙嗲煲仔麵+金蠔蝦乾煲仔飯 肥佬黎:好甜好多汁 00:02 https://bit.ly/3qlOH6B 很多人都知《壹傳媒》創辦人黎智英 (肥佬黎)愛吃也懂吃,別以...
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現年58歲、籍貫潮州的老闆李志勝自小已入廚,所以店中的一桶滷水是家傳秘方,入口甘香又鮮味。獅頭鵝每日一早從潮州直送,肥瘦適中,肉味香濃。 「這是潮州人才懂吃的中波,香港人不懂得叫,中波即是大髀上面的...
足本訪問:https://bit.ly/3j0919V 滷水鵝是經典的潮州菜之一,以前很矜貴,只有過時過節才吃到。現在有不少出名賣滷水鵝的街坊小店,隨時都可以吃到,這次由潮菜館潮薈的老闆陳民,盲試五...
西環曾是昔日煙花之地,塘西美女雲集,時光老去,今天已變成民生老區。沒有風流綺麗卻有樸實滷水香,皆因這裏有家潮州滷水店生記,價格二十年不變,甘香滷水味,吸引不少名人客,前特首曾蔭權、食家劉健威都捧場,也...
端午至農曆七月是花蟹當造時,拿來做凍蟹原汁原味。但犯不着出外花千多二千元去吃,去街市買兩隻五六両重的,三四百元有交易,而且只要懂得竅門,自己做凍蟹無難度。現在找來入行三十年的潮州菜大廚蘇青師傅,揭開選...
每天營營役役,到底為了甚麼? 為搵食,為創業?假如已經名利雙收呢,為何仍要捱? 西營盤生記滷味開業20年,以滷水鵝馳名,是香港潮州商會會所指定供應商,傳說「架己冷」超人李嘉誠也是捧場客;名人明星客似...