今天的自製早餐 紅醬起司火腿佛卡夏！ 昨晚等麵團發酵等到睡著，一早起床繼續完成 ...

#流淚土司配方 據說一條吐司售價高達400元（新台幣）一口吃下去會感動得想流淚。（萬一麵團發酵失敗，我也會想流淚） 據說只選用小麥芯部最細緻的澱粉，聽起來是不是很耳熟？好像大吟釀獺祭2割三？ 日本...

最近很多人分享肉桂捲。 溫暖的顏色、撲鼻的香氣，確實是搭配咖啡最好的甜食。 如果吃膩了蛋糕，派之類的甜點肉桂捲是蠻不錯的選擇，而且可以飽腹。😄 肉桂捲是什麼樣的麵包？ 對歐洲人來說這種含糖量、...

#麵包問題集合，有些姐妹們對於做麵包有一些問題我在這裡整理了一些平時大家的提問 1.為什麼麵包烤出來後，表面太乾，內部組織太硬？ ✔️用錯中筋麵粉或者蛋白質含量不高的麵粉 ✔️揉麵不到位，不追求...

其實很久沒有煮這道菜了 ＃馬鈴薯燉雞肉。 　 還是嬌媽哪天跟我說『買隻雞腿來煮一煮我想吃』 　 於是...

上禮拜做完手工饅頭後，原本說好要休息一陣子的，結果沒過幾天我又手癢了，今晚居然挑戰自己做 #芝麻包 ...

哈囉，大家今天平安嗎？ 晚餐吃了什麼？來蓋大樓一下， 給彼此一些新靈感吧❤️ 我們家兩個小孩對於吃...

【就職滿月工作報告！】 很多人在臉書問黃捷「上任一個月到底有沒有做事？」「一天花多少時...

以前覺得自己此生絕對不可能做的事情之一就是 #烘焙，覺得烘焙是個搞剛、耗時、麻煩的事兒，直接去外面咖...

說好的 韓國糖餅來囉 其實若人在韓國我也不需要這麼做！ 在韓國可以買到糖餅粉 但我這麼搞剛的原因是...