秦 地圖 在 周潤發至愛陳明記粉麵廠 九龍城無人不識 70年老字號炭蒸河粉起家 河粉滑溜因機器夠舊夠「慢」 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期: 20200322 的影片資訊
在宏大的飲食世界,河粉是配角中的配角;偏偏出色的河粉,能為魚蛋粉炒牛河添上幾分滋味,是我們日常生活中不可或缺的一員。幼滑細薄,不黐不黏,略帶煙韌,入口富有米香,才是上佳的河粉。但有沒有發覺近年吃到的河...
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