老號食廚 在 牛排教父的老饕牛排,巧克力冠軍的馬卡龍,陪你甜蜜過聖誕|餐廳推薦 的影片資訊
聖誕大餐吃牛排,就是要最頂級的乾式熟成,Vogue 12月號集結了多家美味的高檔牛排名店,讓你的心靈與味蕾同時都得到滿足。若想來個飯後甜點,寒舍艾美酒店點心主廚鄭吉賢,示範的耶誕普普馬卡龍,絕對是你最...
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聖誕大餐吃牛排,就是要最頂級的乾式熟成,Vogue 12月號集結了多家美味的高檔牛排名店,讓你的心靈與味蕾同時都得到滿足。若想來個飯後甜點,寒舍艾美酒店點心主廚鄭吉賢,示範的耶誕普普馬卡龍,絕對是你最...
蘭芳園,絲襪奶茶之父,又有創意撈丁。但,幾時聽過叉燒飯好吃? 在信德中心分店新增的燒味部,連阿蘇也大讚好吃。燒味師傅是前滿福樓燒味部主管,出名炮製靚叉燒。 其實師傅原本經已退休,後來被蘭芳園老闆誠意打...
第十四集 新漢記 最近沙頭角開放,阿蘇第一時間想起粉嶺聯和墟的新漢記。 這家可是本地少見的圍頭客家菜館,地鋪連閣樓,簡陋污糟擠逼,樓底又矮又嘈,但門口泊滿靚車,極多富豪幫襯,日日爆滿,訂了位也要等。...
第十三集 潮州邨 蘇施黃說她很少去潮州菜館吃飯,因為大部分的環境都很可怕──裝修永遠殘舊老套,枱椅像是開張五十年以來從未更換過,枱布洗到發霉,還有舉步惟艱的濕滑地板。 位於天后的潮州邨,以上所說的幾...
第十一集 重慶大廈 提起香港,很多外國人就會想起重慶大廈,Michael說重慶大廈之所以聞名,不但歷史悠久、文化獨特,而且美食、購物俱全,是不錯的旅遊玩樂體驗。 這天,Michael相約熟悉重慶大廈...
第九集 六福菜館 少年食神Michael喜歡去西貢食海鮮,每次都一定去他的心水正店六福。 這間餐廳,食物平靚正,新鮮又地道。老闆「老虎」是水上人家出身,跟附近漁民相熟,不僅懂得挑選新鮮海?,有時候,...
第六集 拉麵 在香港要找日本街頭風味的拉麵店,一定是中環豚王。 雖然鋪頭很細,全開放式設計,得8 個座位,夏天,一邊食一邊滴汗!不過,甫開張便搞到中環這條後巷淪陷,由朝到晚大排長龍。 這裡賣的博多風...
第五集 Palco 只需用最少的金錢,享受到酒店級的法國大餐,難怪Michael經常溜連柴灣青年廣場的Palco餐廳。 哪裡是柴灣青年廣場? 如果是港鐵之友一定知,就近港鐵站,一出,穿過商場,沿著天...
第七集 龍璽 要數全香港最豪氣、最矜貴的中菜餐廳,麥玲玲師傅推介位於ICC 101樓的龍璽。 原因是這裡的中菜款式食法新穎刁鑽,食材矜貴,又有名廚幟哥老闆坐鎮,加上無敵維港海景,的確令人食指大動。...
第四集 名人坊 每逢一家大細出外吃飯,要在港島區找間有水準的中菜餐廳並不容易。 在中環,除了鏞記、陸羽,還有甚麼好選擇?麥玲玲師傅推介,在斜路上的蘭桂坊酒店:名人坊,值得大家一試。 雖然地方細,不過...