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肉肉月餅 在 中秋有營水果|柚子維他命C最豐富 柿子膳食纖維高但熱量唔少 楊桃最低卡消化能力強 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期: 的影片資訊

柿不但膳食纖維含量高,亦含有豐富的維他命A和C、胡蘿蔔素等等,可以降膽固醇及防止血管老化,不過柿子的含糖量及熱量皆高,100克柿子有12克糖,所以糖尿病人和減肥人士亦要注意。外皮愈厚的啤梨,膳食纖維就...

肉肉月餅 在 月餅配紅酒|飲茶消滯 月餅配紅酒酸梅湯果醋 解油膩降血脂 伴柚子同吃清熱降火 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200929 的影片資訊

月餅肥膩人人皆知,所以大家吃的時候,都會配上飲品或水果消滯解膩,哪些飲品、水果跟月餅最配合呢?先說飲品,除了茶外,原來月餅跟紅酒都很匹配,紅酒有多種氨基酸及礦物質,可以化解月餅的油膩。另外酸梅湯和月餅...

肉肉月餅 在 食一個雙黃白蓮蓉要跑32個圈 成人每日最多食1/4個 早晚飯後唔好食 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200926 的影片資訊

中秋節當然要吃月餅應節,但月餅加入了很多豬油、花生油、鹽及糖漿等,絕對稱得上是超邪惡食物。吃一個雙黃白蓮蓉,就要在運動場跑上32個圈,才可以消耗熱量。想吃得較健康,就要謹記以下三大原則,首先是不能當正...

肉肉月餅 在 中秋必食迷你奶黃月餅用焗爐180度餘溫翻熱最香脆 微波爐就做唔到 奶黃月全部重一両五錢 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200923 的影片資訊

迷你奶黃月|奶黃月全部重一両五錢 用焗爐餘溫翻熱最香脆 傳統的蓮蓉月都是大大個份量十足,但是近年熱爆月餅界的奶黃月,清一色都是迷你版,兩三口已經吃完。奶黃月是上世紀八十年代發明,是用西式的牛油酥皮包着...

肉肉月餅 在 5大老餅家堅持香港製造 18黃蓮蓉月+五仁月+雞油月+椰蓮月+豆沙月 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200920 的影片資訊

說起月餅,幾乎人人都想起蓮蓉月餅,它是最經典最大眾化的月餅。 蓮蓉,就是蓮子煮成蓉的內餡。蓮蓉餡有分黃蓮蓉和白蓮蓉,前者是將砂糖煮成焦糖再加入蓮蓉炒,後者就單單用白砂糖煮。最早期流行的都是黃蓮蓉月餅...


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