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花齋日期 在 元朗美食|肉乾老字號 排長龍買即烤肉乾+即炒齋雞粒 一種氣味 三代傳承 (附英文字幕 Eng Sub) #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210509 的影片資訊

肉乾、花生糖和齋雞粒堪稱鎮店三寶,能把匆匆趕路的腳步留住,令途人一再回首。氣味可以短暫停留,也可成為永恆記憶。只要用心經營,火焰下的上乘牛髀肉、豬臀肉將化成獨特氣味,歷久常新。你可以閉上眼睛,合上嘴巴...

花齋日期 在 鰂魚涌美食芝麻卷|41歲髮型師/拉麵店老闆 改賣$10芝麻卷+$50冇味精齋滷味 街坊:食完唔口渴 #地區小店 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210201 的影片資訊

這個人就是Jack,六年前開了一間名為林記懷舊小食的小食檔,主打懷舊糕點、自製齋滷味等,源頭全因一次對話:「開業前,有次跟街邊一位叔叔聊天,都覺得現在的懷舊小食已式微。」 林記懷舊小食 地址:鰂魚涌...

花齋日期 在 賀年食品2021|傳統油器酥脆油角 豆沙軟角 罕見糖環 芋蝦逐粒人手炸 限量三千磅 $108/半磅爭住買 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20210131 的影片資訊

農曆新年是個祝福滿滿的日子,用的看的做的統統要配對一個好意頭。一朵花成了花開富貴;一對桔成了大吉大利;一陣風成了風調雨順;連一不小心打破了杯盤,都變了成聲「落地開花,富貴榮華」。吃的自然也不免俗,髮菜...

花齋日期 在 【尋味老香港】追憶兒時味道?尋找傳統香港風味年貨!|香港製造的驕傲:奇趣餅家、錦祥號臘味、陳意齋、八珍、多多餅店!經典食品逐個數 (ft. WeLab Bank) 的影片資訊

買年貨係一個洗錢都洗得開心嘅過程嚟!?如果想喺回味到老香港風味之餘又能夠順手慳到一筆,咁申請返張WeLab Debit Card! 依家用我嘅優惠碼「EATPCE」申請開戶,仲額外多HKD200獎賞...

花齋日期 在 辦年貨—走入百年老店陳意齋工場睇人手製作芋蝦 大埔水上人燒柴製甜脆米粉通 長洲35年老餅店靠豬油做出千層酥皮角仔 #籽想好食─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20200112 的影片資訊

其實芋蝦、茶泡是甚麼來的呢?端叔叫記者到工場問一下。走進位於黃竹坑的「陳意齋」工場時,已經看到很多人正在忙於把芋頭刨成絲。在這裏刨芋絲的大師姐雪姐表示,現在每天一個人大概可以刨到60斤,刨好後便可以拿...

花齋日期 在 黎智英x梁家權美食對談足本版 至愛庶民小食 全港最好食乾炒牛河 三大零食推介 麻辣花生食到唔停口 #名人搵食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期: 20201122 的影片資訊

肥佬黎出名鍾意食,但不追求星級高檔食府,他曾說:「對我而言,味的最高境界是人情的交流。」曾加入《壹週刊》、被譽為庶民食家的梁家權亦說過:「寫食的,要灑上人情味,才會精采生色。」二人的食迹遍佈世界,嘗盡...