蒜頭是煮餸必備配料，其實全世界很多地方都有種植蒜頭，外形味道都有些不同。先說說矜貴的法國蒜，南部出產的紫蒜，外形亮麗，味道溫和，清香而不辣，堪稱蒜后，質素高，價錢自然亦很驚人..... 足本訪問： ...

💘如果你喜歡Vivian的影片，請將支持化為行動，按讚、訂閱加分享，Vivian感謝你❤️的支持！ 你的支持是Vivian繼續分享的動力！愛你😘 ★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得...

腌辣椒圈 配料：牛角辣椒500克，蒜8瓣，鹽3克，白糖5克， 味極鮮醬油適量（沒過壹半多點的辣椒就可以）， 食用油10克 註意事項： 辣椒可以選自己喜歡的品種，用鹽腌壹下再洗掉，比較脆爽...

茄子（Egg plant）又名落蘇，各地叫法不一樣，福建人稱為紅菜，江浙地區稱為六蔬，客家人稱為吊菜，廣東人則稱為茄瓜或矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物。茄子起源於亞洲東南熱帶地區，古印度為最早馴化地，...

Panasonic廠商邀約~~ 酸酸辣辣的泰式清蒸檸檬魚，絕對是炎熱夏天裡海鮮料理第一名啦！ ㄚ樺這次使用了大量的南薑來蒸魚，南薑有著淡淡的檸檬香氣，與新鮮檸檬汁搭配更有層次。 加上泰國的小鳥椒，是很...

這道 #黑蒜蛤蜊甜菠菜(無水料理） 是今晚特別為你們準備的，請大家安靜下心來，就當一部美食MV來欣賞吧！ 『當食物與器皿交疊相互問候的聲音，出現在靜謐的生活廚房裡更顯現出生命力』。（這是我看完老劉的...

趁著雙十連假🎉🇹🇼 CZB的教練出發前往宜蘭，來初體驗釣斑節蝦之樂趣🎣🦐 斑節蝦即為俗稱之明蝦，為宜蘭釣蝦之特有品種，海水養殖、肉質鮮甜 而且是『季節限定』，想試試看斑節蝦的朋友們，歡迎去試看看！ 好...

椰菜（cabbage）屬於十字花科植物，中國北方叫卷心菜，包心菜、台灣稱高麗菜、日本叫他葉牡丹，也叫結球甘藍。椰菜耐寒、抗病、適應性強、產量高、品質好。現已在各地普遍栽培，是東北、西北、華北等地區春、...

炎炎夏日即將報到，山苦瓜正是消解暑氣的一味良方。提到山苦瓜大家都會想到它的盛產地沖繩，沖繩是日本最有名的長壽地，山苦瓜常見於家庭料理，傳統中居民也經常食用山苦瓜與飲用山苦瓜茶，因為最天然單純的料理方式...

正統山東味外面吃不到的【白菜豬肉水餃】 ●準備食材 ‧‧豬絞肉500g ‧切碎白菜(山東種)500g ‧醬油、麻油各3大匙 ‧鹽巴1/3茶匙 ‧蝦仁12尾(選擇性) ‧薑泥、蔥末適量 水餃皮 ‧中...