料理祕訣：中心淋油，受熱均勻更膨鬆 材料： 蛋 6顆 蔥花 30公克 蒜末 15公克 絞肉 150公克 薑末 10公克 調味料： 鹽 1/4茶匙 辣豆瓣醬 3大匙 醬油 2茶匙 白醋 2茶匙 細糖 2...

材料 1豬絞肉…………………..…..…..150g 2杏鮑菇……………………………2大個 3花椒………………………………..1大匙 4薑末……………………………….1大匙 5蒜末…………………………...

冰箱 ＃隔夜菜讓你變佳餚 ！！私人秘方告訴你 ＃超下飯讓你一直吃的檸檬回鍋肉 ！！ 喜歡辣香酸甜料理的朋友，一定要學這道料理 我只能說我自己自找的，又是一道可以讓我一直吃的菜色 常在說，料理沒有...

人參糯米雞Ginseng Chicken Rice 重點秘訣：圓糯米要先泡水，米芯才能煮透。 Key Tip: First soak the round glutinous rice in wat...

『教你煮出口感不軟爛的魚香茄子』 你想不到原來茄子這樣煮可以很下飯，你家小孩再也不討厭茄子！ 不管是小孩大人一定會有不喜歡『茄子有一種怪味和爛爛口感』 今天告訴你們只要簡單注意幾個重點 茄子不單外觀...

玻璃罐正流行，一個罐子就能做出好多美味醃製菜!! 小編這次也示範了醃蘿蔔，有台式辣豆瓣醬的口味，也有搭配紅蘿蔔、小黃瓜的港市醃蘿蔔，都相當開胃好吃喔!! 【WECK】密封罐含密封圈與扣夾 Mold ...

三醬，就是韓國豆瓣醬，在韓式料理中，經常用來煮食。今次用來煮蝦，味道很好。 烹調時間：10分鐘 材料： 中蝦 (中等大小) 10隻 油 1湯匙 乾葱(切片) 2個 葱 (切粒) 2條 韓式豆瓣醬 ...

【回鍋肉】顧名思義就是將熟肉再回鍋快炒而成。常常家裡遇到過年過節祭拜祖先，牲禮都會有一塊熟豬肉，經常都讓媽媽很頭痛，不知道該怎樣再次處理才會好吃，這一塊熟豬肉，就很適合來作這一道菜，香香辣辣脆脆的口感...