主菜的第二道菜，老實說我想滿久的，在很多菜色上猶豫不決，但又希望不會太難太複雜，讓大家真的可以在過年的時候上到餐桌上。 能夠只單靠醬油香氣的菜色，不靠任何其他香料的輔助，在我印象當中，第一個會繃出來...

滷汁絕對清澈的- ＃滷三層肉 我們經常聽到身邊的人這麼說『婆婆和媳婦的關係，絕對不可能像母女一樣』。 其實這話說得沒錯！ 我也相信大部分的婆婆和媳婦，還是有著一種『安全距離』。 但是誰說婆婆和媳...

BBQ長棍三明治食譜： 所需材料： 法國麵包 1條 油 牛絞肉 300g BBQ烤肉醬 8湯匙 1/2 顆洋蔥 墨西哥辣椒 50g 起司 100g 奶油 50g 香芹末 20g 1 瓣蒜頭 鹽 作...

三杯中卷 料理祕訣： 大火快速收乾湯汁，中卷肉質口感Q。 材料： 中卷 800公克 薑片 50公克 紅辣椒段 30公克 蒜仁 80公克 九層塔 50公克 調味料： 胡麻油 60㏄ 米酒 60㏄ 醬油...

#素食 #vegan #芋頭燜飯 ☆訂閱 Qistin Wong 頻道☆ 點我訂閱☞ https://goo.gl/0rszQO （下面還有東西看~） 馬來西亞的肉骨茶常常搭配著芋頭燜飯吃，素食...

雞排，絕對是台灣人氣最高的美食之一，它可以很庶民的化身街邊小吃，也能優雅的登大雅之堂，最近推出首本料理書《1鍋3步驟，日日料理最簡單的美味提案》的氣質烹飪家Irene陳秭璇，所示範的這道蒜香檸檬雞腿排...

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三人行，必有我師。大師公一星期有六日跟朋友打網球，風雨不改廿多年，其中幾位都是食家，尤其是我們所尊敬的陳sir。 十多年前的一個周末，邀請了波友們及其家人來燒烤，陳sir教我做燒烤醬醃叉燒，令我萬分欣...