很多人認為南部人的料理一定加糖，但我認為那也是部份料理會加而已。好比做醃漬的醬料、勾芡的羹湯、滷肉滷肉燥……炒菜並不會加。 這次金主拿給我的好料是醬醃土魠魚塊，切塊土魠魚醃漬2天後，直接裹上粗粒地瓜...

日式炸雞 & 台式炸土魠魚 步驟： 1.去骨雞腿仁切塊，以日式燒肉醬和味增醬醃漬2天。土魠魚排去骨...

誰不愛炸雞? #蔣龐嚴選 #日式炸雞 #Cuisinart #電熱式油炸機...