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韭菜味很重的影片

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韭菜味很重 在 韭菜營養多 韭菜葉綠素可防曬 粗纖維助排便 胡蘿蔔素多預防夜盲症 #飲食冷知識 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20200424 的影片資訊

春天是韭菜當造季節,既香且甜,但菜葉很難咬碎,所以有些人愛吃比較細嫩的韭黃,兩者有甚麼分別呢?營養師高芷欣指出,韭菜和韭黃是同一品種食物,不過韭菜於陽光下生長,因光合作用而產生葉綠素;韭黃是在完全暗黑...

韭菜味很重 在 潮州菜打冷推介 九龍城反沙芋+太子蠔仔餅 油泡鮮魷+新蒲崗生醃螄蚶 滷味夠入味 老字號事事用心製作 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 的影片資訊

【九龍城潮州菜】23年街坊打冷店 招牌兩面黃反沙芋 花甲老闆堅持做一日得一日:唔覺得厭倦 https://bit.ly/38pU50z 老牌街坊潮州打冷店,裝潢與格局都偏向簡陋,反正都沒相干,醉翁之...

韭菜味很重 在 豪華「海陸酸菜白肉鍋」,濃郁酸白湯底+腐乳韭菜醬輕鬆搞定|下湯前先爆香,味道大升級|阿慶師 的影片資訊

【海陸酸菜白肉鍋,酸菜湯底+腐乳韭菜醬開鍋囉】 天氣真的越來越冷啦~🥶 最適合在家享用暖呼呼的火鍋🍲 講起吃火鍋,大家都知道好的「湯底」是關鍵 今天阿慶跟大家分享 我自己很愛的「海陸酸菜白肉鍋」快速上...

韭菜味很重 在 大豆芽貼士|大豆芽炒肉鬆如何乾爽無草青味?大廚話豆芽同莖身要分開處理 大豆芽汆水可以辟味 #大廚小貼士 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201106 的影片資訊

大豆芽炒肉鬆是一道佐飯一流的家常菜,但煮出來總是有陣陣草青味,而且很難煮到乾身。西苑酒家行政總廚張志偉教路,首先要揀優質的大豆芽。新鮮大豆芽呈挺身、雪白,豆身很清晰,沒有花痕。 足本訪問: http...