今天May來教學適合外宿生&租房族的簡單懶人料理！一個電鍋即搞定！ ㄧ、泰式鯛魚 食材： 鯛魚160g、板豆腐半盒、鴻禧菇半包、蔥1-2根、辣椒一條、大蒜ㄧ顆。調味料：鹽、胡椒適量，醬油一大匙、一匙...

【滑蛋蕈菇燴飯！富含膳食纖維滑蛋超完美】 想要簡單做一道便當菜嗎？ 選這道「滑蛋蕈菇燴飯」就對啦～😉 不只有香菇，阿慶還加了山藥、筊白筍 不僅提升層次，更增加了膳食纖維👍 而且滑蛋燜過熟度適中，口感超...

【翡翠蛋花羹】宴會菜出現在家中！翠綠滑嫩的寶石之湯！ 「零失敗的翡翠作法」 「除了菠菜也可以用這一菜！」 取代傳統常用的吻仔魚 簡單哥使用了蝦仁代替 想要加什麼海鮮都可以 做出來就是很正港的宴會味道...

人氣小點「養生菇茶碗蒸」來囉～ 黃金滑嫩的蛋體配上Ｑ彈菇菇 暖暖一碗心都療癒了呢！🥰🥰 素食的朋友們也能夠盡情的享用喔！🥣🥣🥣 🥬食材 🔸蛋 6顆 🔸鴻喜菇 1包 🔸杏鮑菇 1包 🧂調味料 🔹鹽...

喜歡吃菇的朋友在哪裡🙋‍♂️🙋‍♂️🙋‍♂️+1讓我知道 這次大叔要教大家做一道 搭配白飯默默可以吃下三碗的「滑蛋燴雙菇」 滑嫩的蛋包覆米飯，鮮美雙菇搭著吃 每一口的柔嫩都覺得好幸福！ 打字想到口水都...

咕溜咕溜【茶碗蒸】滑順鮮嫩！入口即化！黃金比例告訴你！ 為什麼蒸蛋表面都有坑洞？ 蒸蛋怎麼都水水的？ 簡單哥今天的【茶碗蒸】 教大家如何蒸得好看 又好吃又不會水水的 黃金比例告訴你 （今日份量：3人...

細緻滑嫩的好滋味！清爽鮮香的【滑蛋什錦菇】 大家好我是簡單哥！ 今天又到了大家最喜歡的蛋料理 平常簡單哥對鮮菇評價不是很好 但是今天這樣做 真的讓我對鮮菇改觀 讓我從此愛上鮮菇 想知道簡單哥為什麼這...

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吃素的朋友也可以享用到豬排丼飯啦！ 今天用了Beyond Meat來做炸豬排， 用了日式炸豬排的過三關裹粉技巧， 讓整個Beyond Meat香氣超棒😆 整口咬下甚至有在吃真的炸豬排的感覺！ 沒想到B...

入秋之後，現在早上起床，已經可以感覺到涼涼的了，所以，今天早上打算來做個暖呼呼的蒸蛋 茶碗蒸食材： 蛋5顆、水400cc、一瓢鹽、12顆蛤蠣、4隻蝦、鴻禧菇適量 **蛋：高湯=1:1.5~2，喜歡...