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刀根柿 在 厨师长分享:"番茄炒蛋"的6种做法,多种口味做法适合各类人群,吃腻了换一种(请打开cc字幕看字幕) 的影片資訊

大家好,今天和大家集中分享“番茄炒蛋”的几种做法。番茄炒蛋是一道常见的家常菜,所以不同人就衍生出了非常多种的做法,主料不变但食材切法和炒法上的变化就能带来不同的口味和口感。喜欢番茄炒蛋的朋友一定不要错...

刀根柿 在 厨师长分享:“番茄煎蛋汤”的四川家常做法,汤鲜味美很开胃,加一把面就是“番茄煎蛋面” 的影片資訊

大家好,今天和大家分享一道简单美味的四川特色“番茄煎蛋汤”,提前将蛋煎好再加入开水吊汤,煮出来的汤浓白味鲜,个人觉得比番茄蛋花汤要好喝很多,并且真的很简单,只要掌握到小技巧可以轻松做出。如果朋友们没有...

刀根柿 在 厨师长教你:“双色家常豆腐”的做法,豆腐软嫩,猪血弹牙(不辣,不是小当家大熊猫麻婆豆腐) 的影片資訊

同学好,今天和大家分享一道家常菜“双色豆腐”,分别选用老豆腐和猪血为主料,有很多地区因为猪血的性状所以也称其为血豆腐,这就契合了这道“双色豆腐”的菜名了。这道菜的做法步骤和经典川菜麻婆豆腐相似,都是将...

刀根柿 在 厨师长教你:“烧牛腩”的后厨半成品做法,方便实用,可以变化出非常多美味的菜品! 的影片資訊

同学们好,今天和大家分享一期特别实用的“烧牛腩”,这个基本上是我们酒店后厨必备的半成品菜,大锅一次炖出足量的牛腩来保证一天的售卖,这样的烧牛腩之后可以加工成非常多特别棒的菜品,比如:香辣牛腩,支竹牛腩...

刀根柿 在 【廚藝教學】28蕃茄松阪豬tomato pork neck線上食譜DIY家常菜早餐/中餐/小資族即時料理包-今天下廚去大廚到你家誰來晚餐/健康養生牛排豬排 的影片資訊

材料:番茄1顆、松阪豬肉250克、蔥2根、洋蔥半顆、蒜頭25克。 調味料:牛排香料粉1大匙。 作法: 1.洋蔥切絲、蔥切3公分長段、蒜頭切片、番茄切成1公分塊狀。 2.起鍋,放入松阪豬,均勻撒上牛排香...