大家好幾天不見❤️
今日減醣餐
。高蛋白鯛魚花椰菜餅
。咖喱綜合蔬菜炒鷹嘴豆
。水煮蛋
這款煎餅,有點像市售雞塊的感覺,我想主要是添加了小麥蛋白的原因,但口感是比較柔軟的,而且不用炸的,用少許油煎,吃起來更無負擔,三寶也愛吃喔😋
……..…………….
#高蛋白鯛魚煎餅
…………………...
成品五份
材料:
鯛魚片 150公克
冷凍花椰菜米100公克
小麥蛋白粉2茶匙
調味料:
黑胡椒1/4小匙
香蒜粉1/4小匙
起司粉2茶匙
作法:
1.鯛魚片切塊,冷凍花椰菜微波熟後擠掉水分備用
2.將所有食材全放進料理機內攪打至魚肉呈黏稠狀
3.平均分出五份捏成小餅狀,鍋中放油小火煎至兩面上色即完成
~~~~~~~~~~~
9/1號三寶開學了,但因為會擔心她們在校群聚的情況,然後大寶妮可又是國中新生,深怕她不習慣一個全新的環境,所以曼蒂媽的心情反而跟著緊張並沒有鬆口氣的感覺
返校當天雙寶妞的彤回來就直喊不太舒服,說她肚子痛,幫她量了耳溫溫度偏高,但還不到發燒,但不敢輕忽還是帶她上診所檢查,問了醫生如果發燒了是不是就要篩檢,醫生說彤看起來像是腸胃炎的症狀,如果真的持續發燒三天就要考慮,然後說診所的快篩是自費的
回家後持續的觀察彤的狀況,還好沒有發燒,但可怕的來了,曼蒂媽覺得自己怪怪的,因為我平常體溫偏低,當下直覺自己的身體在發熱,量了一下耳溫,媽呀!竟然來到37.5度,一股莫明的恐慌感上來(不會吧~中了嗎?😖😱)
跟老公商量後請他到藥居買了快篩試劑,等三寶睡後,我們才開始進行可怕的快篩
為了能成功的取到鼻腔內的檢體,忍著插進木棒的不適感,我邊插邊流淚默數15秒才完成,然後最煎熬的就是要等上15分鐘看著檢體試劑慢慢的顯色(遙想當年看驗孕棒也是如此的心情😅)
還好,我們倆都是 #陰性,真的是鬆了一口氣!
不過,我的體溫就一直處在37~37.5度這樣的低溫發燒,持續了3天,讓我全身就是怪怪的😷,想說如果再不退燒我就要去找醫生報到了,還好第4天的耳溫就回到了36.8度,人也精神點了
原本覺得沒事了,但突然一個念頭閃過!!
難到 #更年期 要來了嗎😂😂😂
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【功夫傳奇4:拍攝回憶——日本篇】(11)
2019年的今天(8月26日),《功夫傳奇4》【古武•道】之旅結束。
過了幾天傳統日式「合宿」的生活,我們就好像放完暑假的學生一樣,依依不捨地告別那座民宿大屋。臨走前,大家在屋前拍了些非常有「日系feel」的合照。有專業攝影師做旅伴,是幸福的(笑)。
離開之前,高無寶良老師把兩柄他一直使用的練習木刀,贈送給Kate和我留念。這是肥後疋田新陰流的木刀形制,與一般常見劍道形使用的木刀很不一樣,柄和刀身都較幼薄和流線,拿著時更有用著「刀」而不是木棒的感覺,而且木質色澤特別,在香港應該頗難買得。老實說最初我借用它時已經很心儀(哈哈),最後竟得高無老師送贈,絕對是我一生的珍藏。
離去時屋主夫婦親自來送行,還送給我們一些報章影印。原來有香港人參與昨日「劍祖祭」並有電視攝製隊拍攝的新聞,刊登了在地區報紙上,屋主特意把它複印給我們留念。開車時他們也表現出日本人一貫的禮節,一直站著揮手送別,直到我們看不見。這些盛情,我都不會忘記。
驅車回去名古屋市的路途,就如來的時候一樣快樂。音響不斷播放香港廣東歌,大夥常常大合唱。不過越漸接近車程末尾,不免還是有點離愁。我們先在名古屋市的車站附近讓高無老師下車,跟他道別了。能夠認識這麼一位造詣不凡而又個性率真的老師/朋友,我感到無比的幸運。之後高無老師也來香港辦了一個研習會,我當然有參加。很希望疫情受控後,將來很快又會有機會向他學習。
告別了高無老師,我們抵達名古屋機場,踏上回家的旅途。一切平安完結。
2010年第一次參與拍攝《功夫傳奇》時,從沒想過會是一場如此漫長、精彩又受益無窮的旅程。今次日本古流劍術更如是,我在接觸之後興趣很濃,拍完順勢正式加入了劍會學習,直至疫情影響才停止上課,但至今仍然會自行鍛錬,並把所得的理解加進我自己的武術修練裡。
活到這個年紀我漸漸明白,其實人生裡真正最值得珍重的,就是經歷和回憶,還有人與人的感情。沒有甚麽東西是永恆不變的。身體會衰壞。武藝會減退。從前能夠做到的事情,會隨著年歲逐漸做不到。許多人和物,也都註定會在你變老時一一失去。唯有你所經歷過的,你努力專注做過的事情,流過的血汗,曾經與親人朋友一起歡笑與互相珍惜;甚至你途經一個小小地方吃過的特別東西,某個下午在異國陽光下喝過的一口酒……這一切一切記憶的累積,就是生命的感覺。
感謝我至今人生裡相交過的所有人,不管交情深淺,不管今天還有沒有聯繫,甚至不管我們最終有沒有彼此虧欠。
許多最美好的回憶,都是你們幫我創造的。沒有你們,生命將是多麼的蒼白。
感謝。
#功夫傳奇4拍攝回憶 #功夫傳奇 #KungfuQuest #古武道 #肥後新陰流 #劍祖祭 #南伊勢町
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材料
[卡士達餡]
蛋黃 3個/yolk 3pcs
細砂糖 65公克/castor sugar 65g
玉米粉 25公克/corn starch 25g
牛奶 300公克/milk 300g
[麵糊]
低筋麵粉 170公克/soft flour 170g
泡打粉 3公克/baking powder 3g
細砂糖 40公克/castor sugar 40g
蛋 2顆/egg 2pcs
牛奶 120公克/milk 120g
融化奶油 35公克/melted butter 35g
作法
1.蛋黃與細砂糖放入碗中,攪拌到沒有細小顆粒後,加入玉米粉,繼續拌到呈無顆粒狀備用。
2.牛奶用小火煮到鍋緣出現小泡泡後,倒進作法1的碗中,邊沖入邊攪拌均勻,再倒回原鍋,開小火輕輕攪拌到有點黏稠後關火。
3.利用鍋子的餘溫繼續攪拌到卡士達餡出現光澤與細小氣泡後,倒入盒中,隔冰塊急速冷卻即可。
4.低筋麵粉、泡打粉用濾網篩入碗內,再加入細砂糖、蛋、牛奶與融化奶油。以同一方向攪拌混合到無顆粒即可。
5.料理爐開中段火力,麵糊依序倒入後排三個烤模到凹槽一半的位置,用小木棒劃圓均勻推開。
6.等邊緣出現小氣泡時,將剩餘麵糊倒入前排三個烤模,以同樣的方式劃圈均勻推開後,倒入卡士達餡。
7.翻起後排的餅皮,蓋在卡士達餡上,轉低段火力烤2分鐘即可。
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楊桃美食網
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+9木棒 在 草屯囝仔Official Youtube 的最佳解答
#草屯囝仔 #無法無天 #台語解說
「創作者最怕的是什麼?」
「最怕人家不了解我們!」
好奇為什麼當初這首歌要在宮廟拍攝的朋友們,
千萬不要錯過這一集的台語小教室!
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《無法無天》Official Music Video📺
👉 https://youtu.be/L7nTem6FDAc
《無法無天》線上聽 🎧
🎵 Apple Music → https://reurl.cc/Nr2Yrk
🎵 Spotify → https://reurl.cc/6aGKDb
🎵 KKBOX → https://kkbox.fm/sSIx14
🎵 MyMusic → https://reurl.cc/0jmK2b
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本集介紹歌曲
【無法無天】
黑暗社會 人心險惡 路攏是金錢製造
你沒資格講話 人生反常 不知道會走到什麼地步
恁攏 猜不 著 是誰拿著開山向你面前衝
講話 不通太唱秋 下一個著換你躺在棺材中
沒辦法表達我心內欸話 身在這社會
存在這問題 誰人喊可憐
義氣拼黑白 all in 壞運埋土底
出門拖名字要照會我看你擱不夠格
輪仔六發六聲簡單血洗乎你墮輪迴
跟我正面衝突 槍管向你喉嚨擠
什麼江湖道義 一切都是看錢面
倫歲 倫背 我不會插小你
昨天 作地 還在討情義
一門 一次 註定你生死
這場戰爭早就想起喪鐘
挺我欸人跟我出來削 (跟我出來削)
鐵仔碰軟仔看誰痛 (我看誰痛)
勝者為王 無法無天 (無法無天)
勝者為王 槍下留慈悲 (槍下留慈悲)
挺我欸人尬我出來削 (尬我出來削)
鐵仔碰軟仔看誰痛 (我看誰痛)
勝者為王 無法無天 (無法無天)
勝者為王 槍下留慈悲 (恁北乎你死)
看今晚是誰最屌
傢伙拿著作伙來七逃
帶我兄弟 準備呼死
係誰欸代誌 要跟阮比拼
鐵仔 木棒 全部傢私 傳到攏招對 現馬
入子 拖板 全部散開 一門尬刁落
對方躺落 乘勝追擊 今晚就要嚇到贏
全部梭落 正經代誌 嗆堵順便喊輸贏
是誰勒喊 (誰勒喊)
是誰勒看 (誰勒看)
是誰勒抖 (誰勒抖)
是誰勒照水 (誰勒照水)
人性貪婪要治無藥通醫
點起葉子麻痺全部神經
親像蛾仔一致爬滿全身
這場戰爭早就想起喪鐘
我幹恁尼娘目珠內毫無道義
我幹恁尼娘日珠內只有自己
挺我欸人尬我出來削 (尬我出來削)
鐵仔碰軟仔看誰痛 (我看誰痛)
勝者為王 無法無天 (無法無天)
勝者為王 槍下留下慈悲
挺我欸人尬我出來削 (尬我出來削)
鐵仔碰軟仔看誰痛 (我看誰痛)
勝者為王 無法無天 (無法無天)
勝者為王 槍下留下慈悲 (恁北吼你死)
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特別感謝|Achia Liu 、劉冠汶
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+9木棒 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)半夜搗麻糬 古早味米食現捏現賣
做兒子的,心疼母親年紀大了,還得半夜起床工作,決定回家幫忙,他跟媽媽一樣,每天半夜兩點就起床開工,遵循古法,用木棒搗麻糬,做好了,就一大清早營業,趁新鮮,現捏現賣,每一個捏出來的麻糬,都還帶著溫度,儘管雙手都長出厚厚的繭,他也從沒抱怨,只希望,這樣的努力,能把阿公口味的古早味米食,繼續傳承下去。
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店家:游家麻糬米糕
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(00:10:17)日曬豆腐乳 鳳梨糙米古法釀製
很多時候是身體發出警訊,我們才會慢下腳步思考自己的生活方式。這一個貿易公司的老闆,長年的應酬賠上了健康,他回到故鄉,在好山好水的環境做豆腐乳,雖然收入沒有過去的豐厚,但是賺到了健康、賺到和母親相處的時間,他說自己已經非常富足。
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蘭陽老媽媽手工醬油行
地址:宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路68號
電話:03-922-6639
(00:18:22)古早滷排飯 懷舊食堂宜蘭飄香
傳統父親,對孩子的關愛都是放在心裡,比較不擅於表達,宜蘭這一個爸爸,看到女兒經營的餐廳,生意普通又做的太辛苦了,要她收起來回家相夫教子,但是女兒不肯,堅決再拚拚看,父女倆為此冷戰長達一年,直到有一天,店裡沒有人手,做爸爸的站在門外看了老半天,才默默走進來,幫忙收拾碗筷,用行動支持女兒的決心。現在這家懷舊食堂,有在地的好味道,還有兩代同堂的濃濃親情。
店家資訊:
老街懷舊食堂
電話:03-9778199
地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段177號
營業時間:10:00-20:00
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