我的服飾雜貨愛牌之一niko and...終於在台灣設店了！
三年前在原宿開了旗艦店，我與一位台灣人，韓國人，澳洲人剛好都成了首批外國兼職人員。（據說後來似乎沒有再招募外國人。笑）
記得開店之前澳洲同事總會放自己喜歡的音樂邊為自己與我做杯熱拿鐵來迎接一天的開始。
開店前十分鐘，所有員工圍成一圈宣布本日業績目標，每個人下班前都要和組長報告當下業績。（包括咖啡部門）每三小時清點一次收銀台，這一切聽起來都很繁雜龜毛，配上我們這群總是幫外國客人做沒有在menu上的飲料，跟他們聊天聊到加臉書，做免費飲料給堅持付錢的日本同事的不照規矩來的外國同事們，場面還挺頭疼又熱鬧的。笑
後來找到正職工作，在最後一天上班時和組長相互敬禮，也收到了很多禮物，還有同事偷偷把禮物塞進我的包包裡。笑
現在澳洲同事結了婚在另一家咖啡店繼續做咖啡，韓國同事回韓國工作，我與台灣同事則仍在東京打拚，想想每天回家脫掉外套都殘留著咖啡香的那半年其實很令人回味，在我正式踏入日本社會前有了很多預先準備。（最懷念的還是可以用各國語言與客人交流啦）
https://matcha-jp.com/tw/2100 「回娘家」採訪店家的內容
niko and Taiwan
