สมัยก่อน...ไม่อินกับเมนูนี้ 😝แต่วันนี้ได้ลองทำเองคือปลื้มเฉยเลย!
#กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย อ่ะ! วันนี้แม่ลองเปิดใจ ...คือรสชาติกลมกล่อม 🤟🏻😊กระเพาะหมูก็ละมุน ...เป็นอีกหนึ่งเมนูผัดที่คิดว่าน่าจะได้ทำอีกแน่นอน 💛อร่อยมั๊กมากนะทุกคนนน ✨🌿
⚠️ อัตราส่วนเครื่องปรุงแม่อ้อทำตามรสที่ชอบนะจ๊ะ...สามารถปรับลด หรือเพิ่มเติมตามความชอบของแต่ละคนได้จ้า
ดูไม่ทัน...มาต่อกันทางนี้ เลยค่า 👇🏻
น้ำมันรำข้าว 🌾2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเพาะหมู (ต้มสุก) 🐷180 กรัม
เกี่ยมฉ่าย 🤟🏻200 กรัม
ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
น้ำซุป 1/4 ถ้วย
พริกแดงจินดา (ซอย) 🌶ตามชอบค่ะ
ผักชี (ซอย) 🌿ตามชอบค่ะ
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過56萬的網紅PHOLFOODMAFIA,也在其Youtube影片中提到,รายการพลพรรคนักปรุง 28 พฤศจิกายน 2019 สอนทำอาหาร ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1 เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนั...
「กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย」的推薦目錄:
- 關於กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย 在 กินข้าวกัน Facebook 的精選貼文
- 關於กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的精選貼文
- 關於กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的精選貼文
- 關於กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最佳解答
- 關於กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答
- 關於กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย 在 กระเพาะหมูผัดเกี้ยมฉ่าย ทำออกมาได้อร่อยลงตัว ใครชอบทานเมนู ... 的評價
- 關於กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย 在 กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย ผัดให้อร่อยน่ากินแบบนั่งกินที่ร้านข้าวต้ม ทำ ... 的評價
- 關於กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย 在 กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย - YouTube 的評價
- 關於กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย 在 กระเพาะหมูผัดเกี๊ยมฉ่าย l My Life By P'Da - YouTube 的評價
- 關於กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย 在 ผัดเกี้ยมฉ่ายกระเพาะหมู วิธีทำให้กระเพาะหมูเปื่อยนุ่ม - Facebook 的評價
- 關於กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย 在 กระเพาะหมูผัดเกี๊ยมฉ่าย l My Life By P'Da - YouTube | สูตรอาหาร 的評價
- 關於กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย 在 กระเพาะหมูผัดเกี๊ยมฉ่าย l My Life By P'Da - YouTube | สูตรอาหาร 的評價
กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的精選貼文
#กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย
กระเพาะหมูนุ่มๆที่นำมาล้างและต้มให้ไม่มีกลิ่นคาว นำมาผัดในเครื่องปรุงที่ซ่อนรสเปรี้ยวจางๆจากผักกาดดอง รับประทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็เข้ากัน
ดูสูตรได้ที่ : http://bit.ly/35IkPXa
VDO : http://bit.ly/35K7vkP
-Stir-fried Pig Stomach with Preserved Vegetables-
We tamed the feral taste and smell of the pig stomach, left only the slight chewiness and distinctive taste which accompany by the tanginess from the pickled mustard green in this classic dish.
#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #chinese #offal #pickle
กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的精選貼文
#กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย
กระเพาะหมูนุ่มๆที่นำมาล้างและต้มให้ไม่มีกลิ่นคาว นำมาผัดในเครื่องปรุงที่ซ่อนรสเปรี้ยวจางๆจากผักกาดดอง รับประทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็เข้ากัน
ดูสูตรได้ที่ : http://bit.ly/35IkPXa
VDO : http://bit.ly/35K7vkP
-Stir-fried Pig Stomach with Preserved Vegetables-
We tamed the feral taste and smell of the pig stomach, left only the slight chewiness and distinctive taste which accompany by the tanginess from the pickled mustard green in this classic dish.
#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #chinese #offal #pickle
กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最佳解答
รายการพลพรรคนักปรุง 28 พฤศจิกายน 2019 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 28 พฤศจิกายน 2019
กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย
Stir-fried Pig Stomach with Preserved Vegetables
กระเพาะหมูนุ่มๆที่นำมาล้างและต้มให้ไม่มีกลิ่นคาว นำมาผัดในเครื่องปรุงที่ซ่อนรสเปรี้ยวจางๆจากผักกาดดอง รับประทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็เข้ากัน
• กระเพาะหมู 1 ลูก
• เกลือเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำสะอาด สำหรับต้มกระเพาะหมู
• เกี่ยมฉ่าย 100 กรัม
• พริกจินดา 5 เม็ด
• กระเทียม 3 กลีบ
• ข่าอ่อน (สับ) 1 แง่ง
• ขึ้นฉ่าย 1 ต้น
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
• แป้งข้าวโพด ½ ช้อนชา
• น้ำสะอาด 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันรำข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
• Pig Stomach 1 piece
• Salt 1 tbsp
• Water for braising
• Pickled Mustard Green 100 g
• Thai Chillies 5
• Garlic 3 cloves
• Young Galangal (minced) 1 knob
• Chinese Celery 1 stalk
• Oyster Sauce 1 tbsp
• Light Soy Sauce 1 tbsp
• Sugar 1 tsp
• Corn Starch ½ tsp
• Water 4 tbsp
• Rice Bran Oil 2 tbsp
1. ผ่ากระเพาะหมูแล้วนำมาขยำกับเกลือให้ทั่ว ล้างน้ำจนสะอาด
2. ต้มกระเพาะหมูในน้ำสะอาดประมาณ 30 นาที ก่อนนำขึ้นมาล้างน้ำเย็นและทำความสะอาดอีกครั้ง
3. หั่นกระเพาะให้เป็นชิ้นๆ แล้วพักสะเด็ดน้ำไว้ นำเกี่ยมฉ่ายมาล้างน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้น บีบน้ำออก พักสะเด็ดน้ำไว้
4. ผัดกระเทียมและข่าอ่อนในน้ำมันจนมีกลิ่นหอม ก่อนใส่กระเพาะหมูและเกี่ยมฉ่ายลงไปผัดด้วยไฟแรง
5. ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำสะอาด ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และส่วนผสมแป้งข้าวโพดลงไป คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่พริกจินดา และ ขึ้นฉ่าย ผัดให้พอเข้ากัน
6. แต่งหน้าด้วยขึ้นฉ่ายและข่าอ่อนซอย ก่อนตักเสิร์ฟ
เชฟพลมาทำข้าวผัดรสชาติจัดจ้าน เมนูหยางโจวขี้เมา
https://youtu.be/ngk1gBir-x8
เชฟยีสต์ทำเมนูกระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย
https://youtu.be/CG11vH-MbyY
เชฟพลทำเมนูขนมปังใส่ชีสหน้าบุลโกกิ
https://youtu.be/uiKih2iX1Nc
เชฟพลทำคุกกี้รสเข้มข้นจากผงโกโก้ถึงสองชนิด เมนูคุกกี้ช็อกโกแลตชิพไร้แป้ง https://youtu.be/hIR4t4RUeU4
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答
กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย
เมนูนี้เป็นเมนูที่ทำง่ายแต่หลายคนติดปัญหาเรื่องการทำกระเพาะหมู วันนี้ผมมีเทคนิคดีๆ มาฝาก รับประกันว่าปัญหาเรื่องกระเพาะหมูจะหมดไป แล้วการทำกระเพาะหมูให้อร่อยได้เรื่องจะเป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3669
วัตถุดิบกระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย
สำหรับ 3-4ที่
เวลา 3 ชั่วโมง 30 นาที
1. กระเพาะหมู 1 ใบ
2. ผักกาดดอง 1 หัว
3. กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสพื้นฐาน 3 1/2 ช้อนโต๊ะ
5. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
6. เหล้าจีน 3 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมเครื่องเทศที่นำมาต้มกระเพาะ
1. พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
2. ขิงแผ่น 3 แผ่น
3. กระเทียม 5 เม็ด
ส่วนผสมซอสพื้นฐาน
1. ซอสปรุงรส 1 ส่วน
2. น้ำตาลทราย 1 ส่วน
3. ซีอิ๊วขาว 2 ส่วน
4. น้ำมันหอย 3 ส่วน
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำกระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย
1. ล้างกระเพาะหมูให้สะอาด นำไปตุ๋นกับพริกไทยดำ ขิง กระเทียม จนนุ่มเปื่อยประมาณ 3 ชั่วโมง
2. ล้างผักกาดดอง เพื่อลดเค็ม
3. นำกระเพาะและผักกาดดอง มาหั่นเป็นชิ้น พักไว้
4. ผัดกระเทียมจนหอม เติมกระเพาะหมู เหล้าจีน ซอสพื้นฐาน น้ำซุป พริกไทยป่น และผักกาดดอง ผัดให้เข้ากัน
กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย 在 กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย ผัดให้อร่อยน่ากินแบบนั่งกินที่ร้านข้าวต้ม ทำ ... 的推薦與評價
ท่านใดสนใจกำลังมองหาซื้อรถไว้ใช้ รถมือ 2 ราคาถูก ออกรถ ไม่ต้องใช้เงินดาวน์ สามารถกรอกที่ลิงก์ด้านล่างได้เลยค่ะ https://bit.ly/3BNUBUG ... ... <看更多>
กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย 在 กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย - YouTube 的推薦與評價
กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย เมนูนี้เป็นเมนูที่ทำง่ายแต่หลายคนติดปัญหาเรื่องการทำกระเพาะหมู วันนี้ผมมีเทคนิคดีๆ มาฝาก ... ... <看更多>
กระเพาะหมูผัดเกี่ยมฉ่าย 在 กระเพาะหมูผัดเกี้ยมฉ่าย ทำออกมาได้อร่อยลงตัว ใครชอบทานเมนู ... 的推薦與評價
กระเพาะหมูผัดเกี้ยมฉ่าย ทำออกมาได้อร่อยลงตัว ใครชอบทานเมนูแบบนี้ มาทางนี้เลยจร้า # กระเพาะหมูผัดเกี้ยมฉ่าย #กระเพาะหมู. ... <看更多>