สวัสดีปีใหม่ 2562 มาทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้จิมมีเมนูยำแซ่บมาฝาก เป็นเมนูยำถั่วพูกุ้งสด ใส่กะทิ โรยหอมเจียว รสชาติ หอม มัน เข้มข้นมาก มาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- ถั่วลิสงคั่วป่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะตาลมะพร้าว 1ช้อนชา
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- เกลือ นิดหน่อย
- น้ำมะนาวสด 3 ช้อนโต๊ะ
- กะทิ 2-3 ช้อนโต๊ะ (สำหรับทำน้ำราด)
- กะทิ 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผสมในยำ)
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
- แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกทอด 1/2 ถ้วย
- หอมแดงซอย 1/2 ถ้วย
- หอมแดงเจียว 1/2 ถ้วย
- หมูสับคั่ว 1 ถั่ว
- กุ้งสด 8 ตัว
- พริกแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วพู 150 g
.
✅วิธีทำ
เตรียมหม้อต้มน้ำ ให้เดือด ใส่เกลือนิดหน่อย น้ำมันพืชนิดนึง เพื่อให้ถั่วพูสีเขียวสด สวยดี ให้น้ำเดือดจัดๆ ใส่ถั่วพูลงไปลวก คนไปมาสักครู่ก็ตักออกแช่น้ำเย็นได้เลย เพื่อให้กรอบและสีสวยดี
.
จากนั้นเปิดไฟ ต้มน้ำต่อให้เดือด เอากุ้งสดใส่ลงไป แล้วปิดไฟเลย แช่ไว้ประมาณ 1 นาที ให้กุ้งพอสุกเปลี่ยนเป็นหางแดงๆ ก็พอใช้ได้ค่ะ ตักพักไว้ก่อน
.
ทำกะทิสำหรับราด เตรียมกระทะใส่หัวกะทิ ใส่แป้งข้าวโพดลงไปนิดหน่อยคนให้เข้ากัน เปิดไฟอ่อนๆ กวนให้กะทิพอข้น ตักพักไว้ก่อน
.
เตรียมชามผสม ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไป ใส่น้ำพริกเผา น้ำปลา น้ำมะนาวสด คนส่วนผสมพอเข้ากัน ใส่น้ำมะขามเปียกลงไป ใส่หมูสับคั่ว ถั่วลิสงคั่วป่น หอมแดงซอย พริกแดงซอย หัวกะทิ คนพอเข้ากัน ชิมรสชาติน้ำยำก่อนปรุงให้ได้ตามชอบ ใส่ถั่วพูลวกใส่กุ้งลวก คนพอเข้ากัน จัดใส่จานได้เลย
.
เตรียมจานผักรองจาน ตักยำถั่วพูใส่ลงไป วางกุ้งข้างบน ใส่ไข่ต้ม แล้วโรยด้วยหอมเจียว กะทิที่กวนไว้ พริกทอด เสร็จแล้วค่ะ เมนูยำถั่วพูกุ้งสด ทำไม่ยาก รสเข้มข้น หอมอร่อย ใครชอบเมนูยำแบบนี้ลองทำเลยค่ะ ถ้าถูกใจก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
.
✅ คลิปแนะนำ
กุ้ยช่ายทอด
https://www.youtube.com/watch?v=NwrImbQHktM
สูตรน้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ สูตร ใหม่
https://www.youtube.com/watch?v=6e4Qbwy7cnY
แหนมซี่โครงหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE&t=25s
สูตรนึ่งข้าวเหนียวนุ่ม ทั้งวัน
https://www.youtube.com/watch?v=sLrqrD1RJ6M
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
「กุ้งชุบแป้งทอด โบราณ」的推薦目錄:
- 關於กุ้งชุบแป้งทอด โบราณ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
- 關於กุ้งชุบแป้งทอด โบราณ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
- 關於กุ้งชุบแป้งทอด โบราณ 在 [แจกสูตร] กุ้งชุบแป้งทอด - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube 的評價
- 關於กุ้งชุบแป้งทอด โบราณ 在 EP. 123 กุ้งชุบแป้งทอด ปรุงแป้งยังไงให้กรอบนาน ทานได้แล้วอร่อย 的評價
- 關於กุ้งชุบแป้งทอด โบราณ 在 กุ้งชุบแป้งทอด กรอบฟูอร่อย Fried Shrimp วิธีทํากุ้งชุบ ... - YouTube 的評價
- 關於กุ้งชุบแป้งทอด โบราณ 在 กุ้งชุบแป้งทอด เมนูของทอดแสนอร่อย สูตรนี้แป้งกรอบนาน พองสวย 的評價
- 關於กุ้งชุบแป้งทอด โบราณ 在 กุ้งชุปแป้งทอด กุ้งตัวตรงๆทำไง แป้งกรอบๆจัดให้ #ครัวเชฟบุ๊ค... 的評價
- 關於กุ้งชุบแป้งทอด โบราณ 在 กุ้งชุปแป้งทอด กุ้งตัวตรงๆทำไง แป้งกรอบๆจัดให้ #ครัวเชฟบุ๊ค... 的評價
- 關於กุ้งชุบแป้งทอด โบราณ 在 กุ้งชุบแป้งผสมพริกแกงทอด | อาหาร, สูตรทำอาหาร, อาหารทะเล 的評價
กุ้งชุบแป้งทอด โบราณ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
สวัสดีปีใหม่เจ้าค่ะ วันนี้จิมมีเมนูยำถั่วพูกุ้งสด สูตรนี้ รสชาติหอมมัน เข้มข้นมาก สามารถทำขายในร้านอาหารได้เลย ใครที่ชอบเมนูยำถั่วพู อยากให้ลองสูตรนี้ด้วยนะคะ ^^
.
✅ คลิปแนะนำ
กุ้ยช่ายทอด
https://www.youtube.com/watch?v=NwrImbQHktM
สูตรน้ำปลาร้าปรุงสำเร็จ สูตร ใหม่
https://www.youtube.com/watch?v=6e4Qbwy7cnY
แหนมซี่โครงหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE&t=25s
สูตรนึ่งข้าวเหนียวนุ่ม ทั้งวัน
https://www.youtube.com/watch?v=sLrqrD1RJ6M
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
กุ้งชุบแป้งทอด โบราณ 在 EP. 123 กุ้งชุบแป้งทอด ปรุงแป้งยังไงให้กรอบนาน ทานได้แล้วอร่อย 的推薦與評價
กุ้งชุบแป้งทอด นอกจากกุ้งจะต้องสดมากๆแล้ว การปรุงแป้งก็สำคัญสำหรับเมนูนี้ ... ... <看更多>
กุ้งชุบแป้งทอด โบราณ 在 กุ้งชุบแป้งทอด กรอบฟูอร่อย Fried Shrimp วิธีทํากุ้งชุบ ... - YouTube 的推薦與評價
กุ้งชุบแป้งทอด กรอบฟูอร่อย วิธีทํา กุ้งชุบแป้งทอด กับข้าวง่ายๆเมนูกุ้งทอดชุบแป้งโกกิเกล็ดขนมปัง Crispy Shrimp Recipe อาหารว่างกุ้งเทมปุระ ... ... <看更多>
กุ้งชุบแป้งทอด โบราณ 在 [แจกสูตร] กุ้งชุบแป้งทอด - สูตรลับของเจ๊หมู - YouTube 的推薦與評價
กุ้งชุบแป้งทอด กุ้งตัวโตๆ เนื้อแน่น!#กุ้งทอด จิ้มกับซอสสไปซี่มาโย ฟินมากกกวัตถุดิบและส่วนผสม- กุ้งสด 500 กรัม- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 กรัม- ... ... <看更多>