“เรายังอยู่ในพื้นฐานของรสดีเด็ดสูตรเดิมอยู่
แต่เพิ่มเทคนิคใหม่ๆ เข้าไป เพื่อให้ลูกค้า
ได้ทานของที่ดีที่สุด”
อาบน้ำให้เนื้อเกรดดี มิติใหม่ของการกินเนื้อ
นุ่มละมุน น้ำซุปเข้าเนื้อ สายเนื้อต้องลอง!!
‘รสดีเด็ด by นพ’
#STStory : เรื่องเล่าจานเด็ด EP.271
#STStoryEp271
ข้อดี✨
- เทคนิคการอาบน้ำเนื้อ ทำให้ไขมันของเนื้อ
ยังอยู่ ผลที่ได้คือเนื้อจะนุ่ม และฉ่ำมาก
- เนื้อของที่ร้าน เป็นเกรดดีทั้งหมด😍
- น้ำซุปเข้มข้นมาก ต้มจากกระดูกหน้าอก
และกระดูกคอ เคี่ยว 7-8 ชั่วโมง
- เป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดมานานถึง 50 ปี
- ราคาถ้าเทียบกับคุณภาพ คือคุ้มยิ่งกว่าคุ้ม!!
ข้อสังเกต👀
- มีเมนูให้เลือกเยอะมาก ก๋วยเตี๋ยวเอย ข้าวเอย
ราคาเริ่มต้นที่ 50 บาท
เรื่องเล่าเพิ่มเติม🗣
พี่นพ หรือ คุณสิทธิฉันท์ วุฒิพรกุล บอกว่า
ที่ร้านจะใช้เเต่เนื้อเกรดดีเท่านั้น ใส่ใจตั้งแต่
การเลือกสายพันธุ์วัว การเลี้ยงของเกษตรกร
และคัดเนื้อส่วนต่างๆ มาใช้ให้เหมาะกับแต่ละเมนู
เพื่อให้ลูกค้าได้ทานแต่ของดีๆ 👍🏻
รสดีเด็ด by นพ | สามย่าน
💰: Chuck (สันไหล่) 300 บาท (200 กรัม)
Rib (ริบอาย) 450 บาท (200 กรัม)
Short Ribs (เนื้อใต้ซี่โครง) 450 บาท (200 กรัม)
Parelon (ใบพาย) 300 บาท (200 กรัม)
เซอร์ลอย (เนื้อสะโพก) 220 (200 กรัม)
เนื้อตุ๋น 60 บาท
เอ็นแก้ว 60 บาท
ลูกชิ้นต่างๆ 50 บาท
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ 50 บาท
⏰ : 10.00 - 22.00 น. (ทุกวัน)
☎️ : 061-289-5156
ร้านรสดีเด็ด by นพ 1125-1127 ถนนพระรามที่ ๔ แขวงวังใหม่
เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
(ร้านอยู่ริมถนน ใกล้ปากซอยจุฬาฯ ซอย 9)
Google Maps :
https://goo.gl/maps/TryHyeXkGVfZxwhB8
🚗 : มีที่จอดรถ(ข้างทาง)
ติดตามร้านโดนและเมนูเด็ดกับ Starvingtime🍴
▶ YouTube : bit.ly/st_yt-channel
📸 Instagram : bit.ly/st_instagram
📱 LINE@ : bit.ly/st_line
📩 Twitter : bit.ly/st_twitt
👥 FB Group : bit.ly/ST-fbgroup
#Starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過4,660的網紅Ching CanCook,也在其Youtube影片中提到,[ เม้ากับเชฟ Ep.12 ] สอนทำอาหาร กับเชฟฮูโต๋ เชฟชิ้ง "ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ เส้นกรอบ"...
「ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ」的推薦目錄:
- 關於ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的最佳解答
- 關於ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的最佳解答
- 關於ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ 在 Fashion on Food by Ching Can Cook สูตรอาหาร ชิมอาหาร รีวิว Facebook 的最讚貼文
- 關於ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ 在 Ching CanCook Youtube 的最佳貼文
- 關於ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最佳貼文
- 關於ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的精選貼文
- 關於ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ 在 ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับน้ำใส สูตรโบราณ... - ภรณี Bharani Since1949 的評價
- 關於ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ 在 วิธีทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ - Pinterest 的評價
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的最佳解答
“เรายังอยู่ในพื้นฐานของรสดีเด็ดสูตรเดิมอยู่
แต่เพิ่มเทคนิคใหม่ๆ เข้าไป เพื่อให้ลูกค้า
ได้ทานของที่ดีที่สุด”
อาบน้ำให้เนื้อเกรดดี มิติใหม่ของการกินเนื้อ
นุ่มละมุน น้ำซุปเข้าเนื้อ สายเนื้อต้องลอง!!
‘รสดีเด็ด by นพ’
#STStory : เรื่องเล่าจานเด็ด EP.268
#STStoryEp268
ข้อดี✨
- เทคนิคการอาบน้ำเนื้อ ทำให้ไขมันของเนื้อ
ยังอยู่ ผลที่ได้คือเนื้อจะนุ่ม และฉ่ำมาก
- เนื้อของที่ร้าน เป็นเกรดดีทั้งหมด😍
- น้ำซุปเข้มข้นมาก ต้มจากกระดูกหน้าอก
และกระดูกคอ เคี่ยว 7-8 ชั่วโมง
- เป็นร้านเก่าแก่ที่เปิดมานานถึง 50 ปี
- ราคาถ้าเทียบกับคุณภาพ คือคุ้มยิ่งกว่าคุ้ม!!
ข้อสังเกต👀
- มีเมนูให้เลือกเยอะมาก ก๋วยเตี๋ยวเอย ข้าวเอย
ราคาเริ่มต้นที่ 50 บาท
เรื่องเล่าเพิ่มเติม🗣
พี่นพ หรือคุณสิทธิฉันท์ วุฒิพรกุล บอกว่า
ที่ร้านจะใช้เเต่เนื้อเกรดดีเท่านั้น ใส่ใจตั้งแต่
การเลือกสายพันธุ์วัว การเลี้ยงของเกษตรกร
และคัดเนื้อส่วนต่างๆ มาใช้ให้เหมาะกับแต่ละเมนู
เพื่อให้ลูกค้าได้ทานแต่ของดีๆ 👍🏻
รสดีเด็ด by นพ | สามย่าน
💰: Chuck (สันไหล่) 300 บาท (200 กรัม)
Rib (ริบอาย) 450 บาท (200 กรัม)
Short Ribs (เนื้อใต้ซี่โครง) 450 บาท (200 กรัม)
Parelon (ใบพาย) 300 บาท (200 กรัม)
เซอร์ลอย (เนื้อสะโพก) 220 บาท (200 กรัม)
เนื้อตุ๋น 60 บาท
เอ็นแก้ว 60 บาท
ลูกชิ้นต่างๆ 50 บาท
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ 50 บาท
⏰ : 10.00 - 22.00 น. (ทุกวัน)
☎️ : 061-289-5156
ร้านรสดีเด็ด by นพ 1125-1127 ถนนพระรามที่ ๔ แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร
(ร้านอยู่ริมถนน ใกล้ปากซอยจุฬาฯ ซอย9)
Google Maps :
https://goo.gl/maps/TryHyeXkGVfZxwhB8
🚗 : มีที่จอดรถ(ข้างทาง)
ติดตามร้านโดนและเมนูเด็ดกับ Starvingtime🍴
▶ YouTube : bit.ly/st_yt-channel
📸 Instagram : bit.ly/st_instagram
📱 LINE@ : bit.ly/st_line
📩 Twitter : bit.ly/st_twitt
👥 FB Group : bit.ly/ST-fbgroup
#Starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ 在 Fashion on Food by Ching Can Cook สูตรอาหาร ชิมอาหาร รีวิว Facebook 的最讚貼文
[ เม้ากับเชฟ Ep.12 ] สอนทำอาหาร กับเชฟฮูโต๋ เชฟชิ้ง
"ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ เส้นกรอบ"
.
วัตถุดิบ
- เส้นใหญ่
- เนื้อหมูสับ
- กระเทียบสับ
- น้ำตาลทราย
- ผงปรุงรส
- น้ำมัน
- เนย
- ผงกระหรี่
- หอมใหญ่หั่นเต๋า
- พริกไทยป่น
- แป้งมันฮ่องกง
- น้ำซุปเคี้ยวโครงกระดูกหมู
- ผัดกาดหอม
- ต้นหอม
- มะเขือเทศ
วิธีการทำ
- ทอดเส้นใหญ่
- ทำน้ำราด
- เทน้ำมันเล้กน้อย ใส่กระเทียมสับ เนื้อสับ หอมใหญ่ และผงกระหรี่ลงไปในกะทะ
- ใส่น้ำซุปเคี้ยวโครงกระดูกหมูลงไปในกะทะ
- ใส่น้ำมันหอย ซีอิ๋วขาว น้ำตาลทราย ผงปรุงรส พริกไทป่น น้ำตาลทราย มะเขือเทศ และเนย
- สุดท้ายคือการใส่แป้งมันฮ่องกงลงไปในกะทะ เพื่อให้น้ำราดข้นขึ้น
- หั่นเส้นใหญ่ทอด จัดใส่จานและราดซอสที่เราปรุงรสเอาไว้ให้สวยงาม
.
#TopChefThailand #เชฟฮูโต๋ #เชฟชิ้ง #ChingCanCook #เม้ากับเชฟ
ไม่พลาดรายการ เม้ากับเชฟ ทุกวันพุธตอนบ่ายค่ะ
ที่นี่ Fashion on Food by Ching Can Cook สูตรอาหาร ชิมอาหาร รีวิว
…
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ 在 Ching CanCook Youtube 的最佳貼文
[ เม้ากับเชฟ Ep.12 ]
สอนทำอาหาร กับเชฟฮูโต๋ เชฟชิ้ง
"ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ เส้นกรอบ"
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最佳貼文
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的精選貼文
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเนื้อสับ
ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเนื้อสับ (ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ) อาหารจานเดียวที่ทำได้ไม่ยาก และใช้เครื่องปรุงไม่เยอะ ความอร่อยของเนื้อสับกับหอมใหญ่และมะเขือเทศ ทำเป็นน้ำราดรสชาติกลมกล่อม ราดลงบนเส้นใหญ่ที่เหนียวนุ่ม ทานคู่กับผักกาดหอม จานนี้ได้ทั้งความอร่อยและสารอาหารที่ครบถ้วนครับ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1101
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=743
วัตถุดิบก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเนื้อสับ (ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ)
1. เส้นใหญ่ 1/2 กิโลกรัม
2. เนื้อบด 1/2 กิโลกรัม
3. หอมใหญ่ (หั่นเป็นลูกเต๋า) 1/2 ถ้วย
4. มะเขือเทศ (หั่นเป็นลูกเต๋า) 1/2 ถ้วย
5. กระเทียม (สับละเอียด) 1 ช้อนชา
6. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาล 2 ช้อนชา
9. แป้งมัน (ละลายน้ำ) 1-2 ช้อนโต๊ะ
10. ผักกาดหอม (หั่นเป็นท่อน)
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเนื้อสับ (ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ)
1. เส้นใหญ่ ผัดในน้ำมันเล็กน้อย อาจใส่ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย (หรือไม่ใส่ก็ได้) หรือจะให้ลวกน้ำร้อน สะเด็ดน้ำพักไว้
2. กะทะใส่น้ำมัน ตั้งไฟกลาง ใส่กระเทียมสับเจียวพอเหลือง ใส่หอมใหญ่ ผัดพอสุก ใส่เนื้อผัดให้สุก ใส่มะเขือเทศ คลุกเล็กน้อย ปรุงรส ใส่น้ำพอท่วมปริ่มตัวเนื้อ พอเดือดใส่แป้งมันละลายน้ำ ดูให้น้ำข้นเหนียว ปิดไฟ
3. จานวางผักกาดหอมสับ วางเส้นใหญ่(ผัดหรือลวกแล้ว) ราดด้วยหน้าเนื้อที่ผัดไว้
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ 在 วิธีทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ - Pinterest 的推薦與評價
เมนูอาหารไทยตามสั่ง พร้อมวิธีทำ: วิธีทำก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ Thai Recipes. More like this. ... <看更多>
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ 在 ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับน้ำใส สูตรโบราณ... - ภรณี Bharani Since1949 的推薦與評價
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสับ น้ำใส สูตรโบราณ ร้านภรณี ก๋วยเตี๋ยว เป็นอาหารยอดนิยม เรียกได้ว่าเกือบทุกชาติทั่วโลกล้วนมีเมนูเส้นก๋วยเตี๋ยวเป็นของตัวเอง ... ... <看更多>