ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู "แหนมซี่โครงกระดูกหมูอ่อน " แบบง่ายๆ ทำไว้กินเอง เป็นกับแกล้มก็แซ่บหลาย เก็บไว้กินได้หลายวันด้วย มาดูส่วนผสมกันค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- ซี่โครงหมูอ่อน 1000 g
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- กระเทียมแกะเปลือก 1/2 ถ้วย
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง
.
✅ ส่วนผสม เครื่องเคียง และอื่นๆ
- มะนาวสด
- ขิง
- พริกสด
- กระเทียม
- ถั่วทอด
- ใบมะกรูด
- น้ำมันพืช
.
✅ วิธีทำ
.
ขั้นตอนแรกเตรียมซี่โครงหมู ล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้ง ใช้ทิชชู่ช่วยซับให้แห้งดี หรือผึ่งลมไว้ก็ได้ค่ะ
.
ขั้นตอนต่อมาเตรียมเครื่องบดสับ ใส่กระเทียมแกะเปลือกลงไปปั่น พอละเอียด แล้วใส่ข้าวสวยตามลงไป ใส่เกลือ น้ำตาบทราย ผงปรุงรสหมู ปั่นให้ละเอียดจนเหนียวหนึบเลย
.
ต่อมาเอาซี่โครงหมูมาใส่ชามผสม ใส่กระเทียม ข้าว ที่ปั่นไว้แล้วลงไป คลุกเคล้าพอเข้ากันดี
.
เตรียมกล่อง ใส่แหนมลงไปปิดฝากล่อง พักไว้ 1-2 คืน หรือถ้าชอบเปรี้ยวมากๆ ก็หมักต่อได้อีกค่ะ พอได้ความเปรี้ยวตามต้องการแล้วให้ใส่ตู้เย็นไว้นะคะ สังเกตุดูความเปรี้ยวจะเปลี่ยนจากสีของแหนมค่ะ ตอนแรกก่อนหมักจะเป็นสีเข้มๆ พอเริ่มเป็นแหนมเป็นสีอ่อนลงเรื่อยๆ และมีน้ำสีขาวๆ เป็นเรื่องปกติค่ะ ยิ่งมีน้ำมากแสดงว่าเปรี้ยวมากค่ะ
.
หมักครบ 1-2 วัน ก็จะเอามาทอด วันนี้เราใช้หม้อทอดแบบไร้น้ำมัน ใส่ซี่โครงหมูลงไป ใส่น้ำมันนิดหน่อย อบไฟ 160 องศา 20 นาที ใส่ใบมะกรูด แล้วอบต่ออีกประมาณ 10 นาที หรือดูจนแหนมซี่โครงหมูสุกดี ก็ปิดไฟ จัดใส่จานได้เลยค่ะ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง พริกซอย ขิงซอย กระเทียม ถั่วลิสงทอด มะนาวหั่นเต๋า เป็นข้าวข้าวที่แซ่บ อร่อย ลงตัวมากๆ
.
รสชาติของแหนมซี่โครงกระดูกหมูอ่อน เปรี้ยว เค็ม หอมใบมะกรูด กินกับเครื่องเคียง สุดยอดเลย ถ้าชอบก็ลองทำดูนะคะ ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะจ๊ะ ^^ เจอกันใหม่คลิปหน้าค่ะ
✅ คลิปแนะนำ
แหนมซี่โครงหมู ( ดูการมัดแหนมไล่อากาศ ใส่ถุงแบบธรรมดาได้ที่นี่ค่ะ )
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE&t=25s
สูตรนึ่งข้าวเหนียวนุ่ม ทั้งวัน
https://www.youtube.com/watch?v=sLrqrD1RJ6M
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過189萬的網紅ครัวพิศพิไล,也在其Youtube影片中提到,ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู "แหนมซี่โครงกระดูกหมูอ่อน " แบบง่ายๆ ทำไว้กินเอง เป็นกับแกล้มก็แซ่บหลาย เก็บไว้กินได้หลายวันด้วย มาดูส่วนผสม...
「ข้าว ไก่กรอบซอสมะนาว」的推薦目錄:
- 關於ข้าว ไก่กรอบซอสมะนาว 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最佳貼文
- 關於ข้าว ไก่กรอบซอสมะนาว 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最佳解答
- 關於ข้าว ไก่กรอบซอสมะนาว 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最佳解答
- 關於ข้าว ไก่กรอบซอสมะนาว 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於ข้าว ไก่กรอบซอสมะนาว 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
- 關於ข้าว ไก่กรอบซอสมะนาว 在 ไก่กรอบซอสครีมมะนาว ทอดยังไงให้ไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ สูตรครีมซอสมะนาว ... 的評價
- 關於ข้าว ไก่กรอบซอสมะนาว 在 ไก่กรอบซอสมะนาว ไก่ทอดซอสมะนาวคะน้ากรอบ เทคนิคทอดไก่ให้ ... 的評價
- 關於ข้าว ไก่กรอบซอสมะนาว 在 ชีวิตติดรีวิว - #สอนทำ ไก่ทอดซอสมะนาว! #กรอบนอกนุ่มใน... 的評價
- 關於ข้าว ไก่กรอบซอสมะนาว 在 สูตร ไก่ทอดซอสมะนาวคะน้ากรอบ Fried Chicken Lemon ... 的評價
ข้าว ไก่กรอบซอสมะนาว 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最佳解答
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู "แหนมซี่โครงกระดูกหมูอ่อน " แบบง่ายๆ ทำไว้กินเอง เป็นกับแกล้มก็แซ่บหลาย เก็บไว้กินได้หลายวันด้วย มาดูส่วนผสมกันค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- ซี่โครงหมูอ่อน 1000 g
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- กระเทียมแกะเปลือก 1/2 ถ้วย
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง
.
✅ ส่วนผสม เครื่องเคียง และอื่นๆ
- มะนาวสด
- ขิง
- พริกสด
- กระเทียม
- ถั่วทอด
- ใบมะกรูด
- น้ำมันพืช
.
✅ วิธีทำ
.
ขั้นตอนแรกเตรียมซี่โครงหมู ล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้ง ใช้ทิชชู่ช่วยซับให้แห้งดี หรือผึ่งลมไว้ก็ได้ค่ะ
.
ขั้นตอนต่อมาเตรียมเครื่องบดสับ ใส่กระเทียมแกะเปลือกลงไปปั่น พอละเอียด แล้วใส่ข้าวสวยตามลงไป ใส่เกลือ น้ำตาบทราย ผงปรุงรสหมู ปั่นให้ละเอียดจนเหนียวหนึบเลย
.
ต่อมาเอาซี่โครงหมูมาใส่ชามผสม ใส่กระเทียม ข้าว ที่ปั่นไว้แล้วลงไป คลุกเคล้าพอเข้ากันดี
.
เตรียมกล่อง ใส่แหนมลงไปปิดฝากล่อง พักไว้ 1-2 คืน หรือถ้าชอบเปรี้ยวมากๆ ก็หมักต่อได้อีกค่ะ พอได้ความเปรี้ยวตามต้องการแล้วให้ใส่ตู้เย็นไว้นะคะ สังเกตุดูความเปรี้ยวจะเปลี่ยนจากสีของแหนมค่ะ ตอนแรกก่อนหมักจะเป็นสีเข้มๆ พอเริ่มเป็นแหนมเป็นสีอ่อนลงเรื่อยๆ และมีน้ำสีขาวๆ เป็นเรื่องปกติค่ะ ยิ่งมีน้ำมากแสดงว่าเปรี้ยวมากค่ะ
.
หมักครบ 1-2 วัน ก็จะเอามาทอด วันนี้เราใช้หม้อทอดแบบไร้น้ำมัน ใส่ซี่โครงหมูลงไป ใส่น้ำมันนิดหน่อย อบไฟ 160 องศา 20 นาที ใส่ใบมะกรูด แล้วอบต่ออีกประมาณ 10 นาที หรือดูจนแหนมซี่โครงหมูสุกดี ก็ปิดไฟ จัดใส่จานได้เลยค่ะ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง พริกซอย ขิงซอย กระเทียม ถั่วลิสงทอด มะนาวหั่นเต๋า เป็นข้าวข้าวที่แซ่บ อร่อย ลงตัวมากๆ
.
รสชาติของแหนมซี่โครงกระดูกหมูอ่อน เปรี้ยว เค็ม หอมใบมะกรูด กินกับเครื่องเคียง สุดยอดเลย ถ้าชอบก็ลองทำดูนะคะ ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะจ๊ะ ^^ เจอกันใหม่คลิปหน้าค่ะ
✅ คลิปแนะนำ
แหนมซี่โครงหมู ( ดูการมัดแหนมไล่อากาศ ใส่ถุงแบบธรรมดาได้ที่นี่ค่ะ )
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE&t=25s
สูตรนึ่งข้าวเหนียวนุ่ม ทั้งวัน
https://www.youtube.com/watch?v=sLrqrD1RJ6M
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ข้าว ไก่กรอบซอสมะนาว 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最佳解答
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู "แหนมซี่โครงกระดูกหมูอ่อน " แบบง่ายๆ ทำไว้กินเอง เป็นกับแกล้มก็แซ่บหลาย เก็บไว้กินได้หลายวันด้วย มาดูส่วนผสมกันค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- ซี่โครงหมูอ่อน 1000 g
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- กระเทียมแกะเปลือก 1/2 ถ้วย
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง
.
✅ ส่วนผสม เครื่องเคียง และอื่นๆ
- มะนาวสด
- ขิง
- พริกสด
- กระเทียม
- ถั่วทอด
- ใบมะกรูด
- น้ำมันพืช
.
✅ วิธีทำ
.
ขั้นตอนแรกเตรียมซี่โครงหมู ล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้ง ใช้ทิชชู่ช่วยซับให้แห้งดี หรือผึ่งลมไว้ก็ได้ค่ะ
.
ขั้นตอนต่อมาเตรียมเครื่องบดสับ ใส่กระเทียมแกะเปลือกลงไปปั่น พอละเอียด แล้วใส่ข้าวสวยตามลงไป ใส่เกลือ น้ำตาบทราย ผงปรุงรสหมู ปั่นให้ละเอียดจนเหนียวหนึบเลย
.
ต่อมาเอาซี่โครงหมูมาใส่ชามผสม ใส่กระเทียม ข้าว ที่ปั่นไว้แล้วลงไป คลุกเคล้าพอเข้ากันดี
.
เตรียมกล่อง ใส่แหนมลงไปปิดฝากล่อง พักไว้ 1-2 คืน หรือถ้าชอบเปรี้ยวมากๆ ก็หมักต่อได้อีกค่ะ พอได้ความเปรี้ยวตามต้องการแล้วให้ใส่ตู้เย็นไว้นะคะ สังเกตุดูความเปรี้ยวจะเปลี่ยนจากสีของแหนมค่ะ ตอนแรกก่อนหมักจะเป็นสีเข้มๆ พอเริ่มเป็นแหนมเป็นสีอ่อนลงเรื่อยๆ และมีน้ำสีขาวๆ เป็นเรื่องปกติค่ะ ยิ่งมีน้ำมากแสดงว่าเปรี้ยวมากค่ะ
.
หมักครบ 1-2 วัน ก็จะเอามาทอด วันนี้เราใช้หม้อทอดแบบไร้น้ำมัน ใส่ซี่โครงหมูลงไป ใส่น้ำมันนิดหน่อย อบไฟ 160 องศา 20 นาที ใส่ใบมะกรูด แล้วอบต่ออีกประมาณ 10 นาที หรือดูจนแหนมซี่โครงหมูสุกดี ก็ปิดไฟ จัดใส่จานได้เลยค่ะ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง พริกซอย ขิงซอย กระเทียม ถั่วลิสงทอด มะนาวหั่นเต๋า เป็นข้าวข้าวที่แซ่บ อร่อย ลงตัวมากๆ
.
รสชาติของแหนมซี่โครงกระดูกหมูอ่อน เปรี้ยว เค็ม หอมใบมะกรูด กินกับเครื่องเคียง สุดยอดเลย ถ้าชอบก็ลองทำดูนะคะ ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะจ๊ะ ^^ เจอกันใหม่คลิปหน้าค่ะ
✅ คลิปแนะนำ
แหนมซี่โครงหมู ( ดูการมัดแหนมไล่อากาศ ใส่ถุงแบบธรรมดาได้ที่นี่ค่ะ )
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE&t=25s
สูตรนึ่งข้าวเหนียวนุ่ม ทั้งวัน
https://www.youtube.com/watch?v=sLrqrD1RJ6M
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y
😚 FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
😜 Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
😍 Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ข้าว ไก่กรอบซอสมะนาว 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนู "แหนมซี่โครงกระดูกหมูอ่อน " แบบง่ายๆ ทำไว้กินเอง เป็นกับแกล้มก็แซ่บหลาย เก็บไว้กินได้หลายวันด้วย มาดูส่วนผสมกันค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- ซี่โครงหมูอ่อน 1000 g
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- กระเทียมแกะเปลือก 1/2 ถ้วย
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง
.
✅ ส่วนผสม เครื่องเคียง และอื่นๆ
- มะนาวสด
- ขิง
- พริกสด
- กระเทียม
- ถั่วทอด
- ใบมะกรูด
- น้ำมันพืช
.
✅ วิธีทำ
.
ขั้นตอนแรกเตรียมซี่โครงหมู ล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำให้แห้ง ใช้ทิชชู่ช่วยซับให้แห้งดี หรือผึ่งลมไว้ก็ได้ค่ะ
.
ขั้นตอนต่อมาเตรียมเครื่องบดสับ ใส่กระเทียมแกะเปลือกลงไปปั่น พอละเอียด แล้วใส่ข้าวสวยตามลงไป ใส่เกลือ น้ำตาบทราย ผงปรุงรสหมู ปั่นให้ละเอียดจนเหนียวหนึบเลย
.
ต่อมาเอาซี่โครงหมูมาใส่ชามผสม ใส่กระเทียม ข้าว ที่ปั่นไว้แล้วลงไป คลุกเคล้าพอเข้ากันดี
.
เตรียมกล่อง ใส่แหนมลงไปปิดฝากล่อง พักไว้ 1-2 คืน หรือถ้าชอบเปรี้ยวมากๆ ก็หมักต่อได้อีกค่ะ พอได้ความเปรี้ยวตามต้องการแล้วให้ใส่ตู้เย็นไว้นะคะ สังเกตุดูความเปรี้ยวจะเปลี่ยนจากสีของแหนมค่ะ ตอนแรกก่อนหมักจะเป็นสีเข้มๆ พอเริ่มเป็นแหนมเป็นสีอ่อนลงเรื่อยๆ และมีน้ำสีขาวๆ เป็นเรื่องปกติค่ะ ยิ่งมีน้ำมากแสดงว่าเปรี้ยวมากค่ะ
.
หมักครบ 1-2 วัน ก็จะเอามาทอด วันนี้เราใช้หม้อทอดแบบไร้น้ำมัน ใส่ซี่โครงหมูลงไป ใส่น้ำมันนิดหน่อย อบไฟ 160 องศา 20 นาที ใส่ใบมะกรูด แล้วอบต่ออีกประมาณ 10 นาที หรือดูจนแหนมซี่โครงหมูสุกดี ก็ปิดไฟ จัดใส่จานได้เลยค่ะ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง พริกซอย ขิงซอย กระเทียม ถั่วลิสงทอด มะนาวหั่นเต๋า เป็นข้าวข้าวที่แซ่บ อร่อย ลงตัวมากๆ
.
รสชาติของแหนมซี่โครงกระดูกหมูอ่อน เปรี้ยว เค็ม หอมใบมะกรูด กินกับเครื่องเคียง สุดยอดเลย ถ้าชอบก็ลองทำดูนะคะ ฝากกด Like กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะจ๊ะ ^^ เจอกันใหม่คลิปหน้าค่ะ
✅ คลิปแนะนำ
แหนมซี่โครงหมู ( ดูการมัดแหนมไล่อากาศ ใส่ถุงแบบธรรมดาได้ที่นี่ค่ะ )
https://www.youtube.com/watch?v=aXlvPZFlSxE&t=25s
สูตรนึ่งข้าวเหนียวนุ่ม ทั้งวัน
https://www.youtube.com/watch?v=sLrqrD1RJ6M
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ข้าว ไก่กรอบซอสมะนาว 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最佳解答
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้ เมนูข้าวต้มปลาร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟค่ะ ใครชอบกินเมนูข้าวต้ม จัดกันเลยค่ะ ง่ายๆ อร่อย อยู่ท้อง ^^ มาพร้อมกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสูตรเด็ด อร่อยลงตัว รสเผ็ดแซ่บ กินกับเนื้อปลา เข้ากันดีจ้า
.
✅ ส่วนผสม น้ำซุป
- น้ำสะอาด 6 ลิตร
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- กระดูกหมูคาตั้ง 1.5 โล
- ซีอิ้วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะ
- ซุปหมูก้อน 2 ก้อน
- น้ำตาลกรวด 100 g
- รากผักชี รากขึ้นฉ่าย ต้นหอม อย่างละ 3-4 ต้น
- ข่าหั่นแว่น 4-5 ชิ้น
.
✅ ส่วนผสม ข้าวต้มปลา
- ข้าวสวย หุงสุกแล้ว
-เนื้อปลา ดอลลี่ 1 kg
- พริกไทยป่น
- ต้นหอม ใบขึ้นฉ่ายซอย 1 ถ้วย
- ตั้งฉ่าย
- กระเทียมเจียว
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ข่าปั่นละเอียด ครึ่งถ้วย
.
✅ ส่วนผสม น้ำจิ้ม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- เต้าเจียว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริก 5 เม็ด
- กระเทียม 5 กลีบ
- ขิงสับ 3 ช้อนโต๊ะ
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากน้ำซุปก่อน ต้มกระดูกหมูกับน้ำสะอาด ใส่เกลือไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง ก่อน จากนั้นใส่ ซีอิ้วขาว รากผักชี ขึ้นฉ่าย ต้นหอม ข่า น้ำตาลกรวด ซุปหมูก้อน ต้มต่ออีกประมาณ ครึ่งชั่วโมง ต้มให้เดือดชิมรสแล้วปรุงให้ได้ตามชอบค่ะ จากนั้นนำมากรองด้วยผ้าขาวบางหรือตะแกรงเพื่อให้น้ำซุปใส ไม่มีมัน และเศษกระดูกหมูติดมาในชามข้าวต้ม
.
ทำน้ำจิ้ม โดยการปั่นพริกกระเทียมพอละเอียดดี จากนั้นก็ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู เกลือ มะนาว ผสมให้เข้ากัน เทใส่ถ้วย ใส่ขิงซอยลงไปผสมไม่ต้องปั่นเพราะขิงจะเผ็ดฉุนมากค่ะ
.
การคั่วข่า ตั้งกระทะไฟอ่อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่ข่าที่ปั่นละเอียดลงไปคั่วให้หอม และแห้งดี จนเป็นสีเหลือมอมน้ำตาล ตักใส่ถ้วยพักไว้ก่อนค่ะ
.
นำน้ำซุปที่กรองไว้แล้ว มาต้มให้เดือด ใส่เนื้อปลาที่ทำความสะอาดไว้แล้ว ใส่ทีละชิ้น และไม่ต้องคน จนกว่าจะเดือด และเนื้อปลาลอยขึ้นมา พอเนื้อปลาลองขึ้นมาให้ต้มต่ออีก 2-3 นาทีเพื่อให้เนื้อปลาสุกดี แล้วตักเนื้อแลาแยกไว้ต่างหากเลนค่ะ ถ้าแช่น้ำซุปนาน เนื้อปลาจะเละได้ค่ะ
.
การทำข้าวต้มปลา ตักข้าวสวยใส่ชาม ตักน้ำซุปเดือดๆ ใส่ในชามพอท่วม ใส่ปลาดอลลี่ในชามข้าวต้ม ใส่กระเทียมเจียว ตั้งฉ่าย ข่าคั่ว พริกไทยป่น ใส่ผักโรย ก็เป็นอันเสร็จ ข้าวต้มปลาร้อนๆ เสิร์พพร้อมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว รสเด็ด เข้ากันที่สุด ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ ^^
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เตาไฟฟ้า เตาแก๊ส : http://ho.lazada.co.th/SHPPWy
กระทะไฟฟ้า : http://ho.lazada.co.th/SHPPXF
อุปกรณ์ทำครัว หม้อ : http://ho.lazada.co.th/SHPoj7
จานไม้ : http://ho.lazada.co.th/SHPPWV
กระทะเทฟลอน Tefal : http://ho.lazada.co.th/SHQcka
✅ คลิปแนะนำ
น้ำลำไย
https://www.youtube.com/watch?v=wIPQ2n47E0M
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ข้าว ไก่กรอบซอสมะนาว 在 ไก่กรอบซอสมะนาว ไก่ทอดซอสมะนาวคะน้ากรอบ เทคนิคทอดไก่ให้ ... 的推薦與評價
ไก่กรอบซอสมะนาว ไก่ทอดซอสมะนาวคะน้ากรอบ เทคนิคทอดไก่ให้กรอบนาน สูตรซอสแบบง่ายๆ อร่อย ๆ ถ้าชอบอย่าลืมกด Subscribe และกดกระดิ่ง ... ... <看更多>
ข้าว ไก่กรอบซอสมะนาว 在 ชีวิตติดรีวิว - #สอนทำ ไก่ทอดซอสมะนาว! #กรอบนอกนุ่มใน... 的推薦與評價
“ไก่ทอดซอสมะนาว” เมนูนี้หลายคนบอกว่าชอบมาก ไปร้านอาหารต้องสั่งตลอด แต่ในเมื่อเราจะฝึกเป็นแม่ครัวพ่อครัว โชว์ฝีมือทำเองสิ ... ... <看更多>
ข้าว ไก่กรอบซอสมะนาว 在 ไก่กรอบซอสครีมมะนาว ทอดยังไงให้ไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ สูตรครีมซอสมะนาว ... 的推薦與評價
เมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูขายดีในร้านอาหาร เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี วันนี้แม่ซีก็จะมาชวนทำในแบบฉบับง่ายๆแต่อร่อยถูกปากมากๆค่ะ ... ... <看更多>