✿ #คีชทูน่าผักโขม By ไมโครเวฟ ✿ พักไข่แป๊บน๊า
#แฟนเพจจากเพจ ทำอาหารในแบบง่ายๆ ตามสไตล์ Rita นำมาแบ่งปันกันค่ะ
คีช (Quiche) ซึ่งเป็นเมนูอาหารพื้นเมืองจากฝรั่งเศสที่ได้รับความนิยมทั่วโลก เพราะเป็น เมนูอาหารที่ทานง่าย ทานได้ทุกมื้ออาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งมื้ออาหาร กลางวันที่เร่งรีบ แต่ทว่าเป็นมื้อสำคัญที่คนทำงานต้องได้รับพลังงานให้เพียงพอถึงตอนเย็น เมนู “คีช” จึงตอบโจทย์ข้อสำคัญนี้ได้เป็นอย่างดี เพราะ อัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์จากวัตถุดิบ เช่น เนื้อสัตว์ ผักโขม และชีส
ทั้งนี้ คีช คือ ซาวเวอร์รี่ทาร์ตดั้งเดิมของฝรั่งเศส นับเป็นอาหารพื้นเมืองที่สืบทอดมารุ่นต่อรุ่น โดยจะสอดไส้ด้วยส่วนผสมต่างๆ ซึ่งผู้คนนิยมรับประทานเป็นอาหารมื้อเที่ยงคู่กับสลัดผักสด
#ส่วนผสม
ml วิปปิ้งครีม(หรือนมสด) 100
-ใครใช้ผักโขมแช่แข็ง ก็ใช้ 8 ก้อน นำมาละลายบีบน้ำออก แล้วก็สับๆหน่อยค่ะ เวลากัดจะได้ไม่ติดกันเป็นเส้นยาวๆ
-จะใช้แค่มอสซาเรลล่าชีสก็ได้ค่ะ
-ถ้าไม่ใส่พาเมซานชีส ก็เพิ่มเกลือในไวท์ซอสนะคะ
-ทาร์ตเราใช้สำเร็จรูป แบบเค็ม ซื้อที่แมคโครค่า
-ใครใช้ผักโขมแช่แข็ง ก็ใช้ 8 ก้อน นำมาละลายบีบน้ำออก แล้วก็สับๆหน่อยค่ะ เวลากัดจะได้ไม่ติดกันเป็นเส้นยาวๆ
-ใครใช้ผักโขมแช่แข็ง ก็ใช้ 8 ก้อน นำมาละลายบีบน้ำออก แล้วก็สับๆหน่อยค่ะ เวลากัดจะได้ไม่ติดกันเป็นเส้นยาวๆ-จะใช้แค่มอสซาเรลล่าชีสก็ได้ค่ะ-ถ้าไม่ใส่พาเมซานชีส ก็เพิ่มเกลือในไวท์ซอสนะคะ-ทาร์ตเราใช้สำเร็จรูป แบบเค็ม ซื้อที่แมคโครค่า
-จะใช้แค่มอสซาเรลล่าชีสก็ได้ค่ะ
พาเมซานชีส(ผง) 1 ช้อนโต๊ะ
-ถ้าไม่ใส่พาเมซานชีส ก็เพิ่มเกลือในไวท์ซอสนะคะ-
½ ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี 1
ทาร์ตเราใช้สำเร็จรูป แบบเค็ม ซื้อที่แมคโครค่า
¼ ถ้วยตวง เนยสด(จืด)
ราวๆ 1/8 ช้อนชา เกลือ นิดหน่อย
พริกไทยดำ นิดหน่อย
ปลาทูน่าในน้ำแร่ 1 กระป๋อง
ถ้วยทาร์ตสำเร็จรูป 50 ชิ้น
ไข่ไก่ตีพอแตก 4 ฟอง
มอสซาเรลล่าชีส+เชดด้าชีส 2 ถ้วยตวง
ผักโขม 200 กรัม +
#วิธีทำ
1. (ใช้ไมโครเวฟไฟแรง 800W)
1. นำแป้งสาลี+นม+พาเมซานชีส+เกลือ+พริกไทยดำ ใส่ภาชนะที่มีฝาปิด พอปิดฝา แล้วเขย่าๆให้เข้ากัน (เล่นง่ายเฉยๆน่ะ ใครจะใส่ลงถ้วยแล้วใช้ช้อนคนก็ได้ค่า)
2. นำเนยสด+ข้อที่1 มาใส่ถ้วย เวฟ 3 นาที
3. นำไวท์ซอสออกมาคนๆให้แป้งที่ติดๆก้นถ้วยละลาย แล้วก็ใส่ผักโขม+ปลาทูน่าลงไป (ใช้แต่เนื้อทูน่านะคะ น้ำไม่เอา) เวฟ 4 นาที นำออกมาคนให้เข้ากันเป็นอันได้ทูน่าผักโขมไวท์ซอส
5. ตีไข่ไก่พอแตก จากนั้นก็คีบผักโขมทูน่าไวท์ซอสใส่ลงในถ้วยทาร์ต 6. โรยชีสโปะหน้า แล้วเวฟ 3 นาที เป็นอันเสร็จ
3-ถ้าใครจะอบ ให้ใช้ไฟแรง 250 องศาเซลเซียส อบเป็นเวลา 12 นาทีค่ะ **ซึ่งการอบด้วยเตาอบ หน้าของคีชที่ได้ จะออกมาสวยงามกว่าใช้ไมโครเวฟค่า
Credit...https://www.facebook.com/media/set/…
คีชทูน่าผักโขม 在 สร้างสรรค์เมนูไข่ - ✿ #คีชทูน่าผักโขม By ไมโครเวฟ ✿ ... 的推薦與評價
-ใครใช้ผักโขมแช่แข็ง ก็ใช้ 8 ก้อน นำมาละลายบีบน้ำออก แล้วก็สับๆหน่อยค่ะ เวลากัดจะได้ไม่ติดกันเป็นเส้นยาวๆ-จะใช้แค่มอสซาเรลล่าชีสก็ได้ค่ะ-ถ้าไม่ใส่พาเมซานชีส ก็ ... ... <看更多>