มีใครคิดถึง 'ยากิโทริ' หน้าเตาถ่านบ้างงง
ช่วงที่ออกจากบ้านไม่ได้นี่ หนึ่งในประเภทอาหารที่คิดถึงมากๆ คือร้านอาหารญี่ปุ่นแนวอิซากายะ เพราะร้านพวกนี้ส่วนใหญ่จะเป็นร้านเล็กๆที่เน้นขายเครื่องดื่มและกับแกล้ม กินไป ดื่มไป เม้ามอยกับเพื่อน เปิดดึกๆ ยันตีสองตีสาม โคตรคิดถึงอะไรแบบนี้เลยเอาจริง
#กินข้าวกับบูม วันนี้ มีของอร่อยส่งมาให้ชิมจากร้าน Nantei Yakitori Bkk ซึ่งร้านนี้เค้าขายอาหารญี่ปุ่นแนว ยากิโทริ/คุชิยากิ ซึ่งก็คือพวกอาหารเสียบไม้ย่างถ่าน บรรยากาศร้านเป็นแนวอิซากายะเลยแหละ
ผมไม่เคยกินร้านนี้นะ แต่อาหารของร้านนี้เค้าทำดีมากเลย มีของเสียบไม้ย่างหลายอย่าง
อันที่เป็นตัวชูโรง คือ 'ซึคุเนะ' (Tsukune) หรือลูกชิ้นไก่สับย่างถ่าน จิ้มไข่ดิบ ออกเค็มๆ มันๆ เพลินมาก
อีกอันที่อร่อยคือ ซี่โครงแกะ หรือ Lamb Chop ที่ปกติเรามักจะได้กินเป็นอาหารฝรั่งแนวสเต๊กมากกว่า แต่อันนี้ทำเป็นแบบย่างเกลือ มันแกะหอมมากๆ ใครชอบทานแกะ อยากให้ได้ชิม
และไอเทมลับอีกอย่างที่คนไม่ค่อยรู้ คือ ข้าวโพดฮอกไกโดย่าง ซึ่งปกติไอ้ข้าวโพดนี่กินดิบๆก็โคตรหวานอยู่แล้ว พอเอาไปย่างให้มีกลิ่นหอมๆ กินอุ่นๆหน่อย ฟินมาก
ทั้งหมดนี่ รีวิวไว้ละ ใน #กินข้าวกับบูม ตอนล่าสุดนะฮะ ตามไปดูใน YouTube กันได้
ส่วนร้านนี้ ช่วงนี้เค้าก็เปิดให้กินที่ร้านแล้วนะ ใครคิดถึงยากิโทริก็ตามไปกินได้ ร้านเค้าอยู่ตรงหน้าโรงแรมมณเฑียร ถนนสุรวงศ์ ถ้ากินที่ร้าน เค้าจะย่างให้กินหน้าเตาเลย แล้วอร่อยกว่าเยอะ
ยิ่งช่วงนี้ต้องรีบไปก่อนเลย เพราะเอาจริงก็ไม่รู้ว่าจะต้อง Lockdown กันอีกทีเมื่อไหร่ 555555
กินข้าวให้อร่อยฮะทุกคน ;-)
「คุชิยากิ」的推薦目錄:
- 關於คุชิยากิ 在 Facebook 的最佳解答
- 關於คุชิยากิ 在 Close To Heaven Blog Facebook 的精選貼文
- 關於คุชิยากิ 在 串焼 : Kushiyaki "คุชิยากิ" คืออะไร? หลายๆคนเวลาไปเที่ยว ... 的評價
- 關於คุชิยากิ 在 串焼 : Kushiyaki "คุชิยากิ"... - ZEN Japanese Restaurant 的評價
- 關於คุชิยากิ 在 ปิ๊งปิ้ง คูชิยากิ ปิ้งย่างญี่ปุ่นไม่ต้องปรุงเองในราคาหลักสิบ - YouTube 的評價
- 關於คุชิยากิ 在 สูตรยากิโทริ ไก่ย่างสไตล์ญี่ปุ่น ไก่ย่างเสียบไม้ ซอสทำเอง ... - YouTube 的評價
คุชิยากิ 在 Close To Heaven Blog Facebook 的精選貼文
วันจันทร์ ร้านหยุด แต่เราจะโพสต์ เพราะมันดีมาก
เป็นร้าน Izakaya 🍢ที่ทำอาหารอร่อย เกินความคาดหมายเป็นอย่างมาก
โดยเฉพาะเมนู Yakitori Don🍚 ที่ให้มาแบบหน้าล้น ๆ พูน ๆ ราคาไม่แพง
เชฟย่างทั้งเนื้อไก่ 🍗เนื้อหมู 🍖 ได้หอมถ่านสุด ๆ ๆ
โดยเฉพาะ หนังไก่ ย่างแบบกรอบ crispy อร่อยเวอร์
ส่วนข้าวญี่ปุ่นก็หุงได้ดี๊ดี เป็นเมล็ด ไม่แข็ง ไม่แฉะ คลุกซอสมาให้เสร็จ
------------------------
รีวิว Honoho Izakaya
https://www.closetoheavens.com/restuarant-review/japanese-food/honoho-izakaya-thonglor/
------------------------
Promotion
1. ข้าวหน้าเนื้อ Hokkaido Furano Wagyu Yaki A4 🥩พร้อม ซุปสาหร่าย ราคาปกติ 669 บาท ลด 40% เหลือเพียง 400 บาท ตลอดเดือนกรกฎาคม 2563
2. เมนู Sashimi 🍣 ลด 30-50% เฉพาะ วันอาทิตย์ เท่านั้น โดยจะมีแจ้งรายการที่ร้านว่า วันไหนมีลดเมนูไหนบ้าง และลดเท่าไหร่
3. Yakitori Don 280 B เมื่อแจ้งที่ร้านว่า มาจากเพจ Close To Heaven Blog ได้รับ ซุปหอย Hamaguri ฟรีทันที
------------------------
เมนูที่บุ๊งชอบ
1. Yakitori Don 280 B
ข้าวหน้ายากิโทริรวม ถ้วยใหญ่สะใจ toppings ด้านบนก็มาแบบพูน ๆ เมนูนี้บุ๊งชอบมากถึงมากที่สุด เป็น 1 ในเมนูที่อยากกลับไปกินซ้ำเลยค่ะ ข้าวญี่ปุ่นด้านล่างมีการปรุงรสมาเป็นอย่างดี ออกรสหวานเค็มนิด ๆ มีไข่ออมเล็ตแบบฟูนุ่มมาให้ด้วย อร่อยมากจริง ๆ
2. Kushiyaki Set 🍢
มีหลายราคา เช่น แบบเซ็ท 3 ไม้ ราคา 150 บาท, 5 ไม้ ราคา 250 บาท และ 10 ไม้ ราคา 490 บาท
คุชิยากิ หรือ อาหารย่างเสียบไม้ หรือที่เราเรียกกันทั่วไปว่า เมนู ยากิโทริ นั่นเอง
เชฟร้าน Honoho Izakaya มีเทคนิคในการย่าง yakitori ออกมาได้ สุกกำลังดี ขึ้นอยู่กับว่าเป็นเนื้อสัตว์อะไร ส่วนไหน เช่น ตับไก่ หัวใจไก่ จะย่างสุกแบบ medium rare เพื่อให้ได้ความหวานฉ่ำ ไม่แข็งเหนียว หรือ แห้งเกินไป เมนูเนื้อไก่ที่ติดหนัง ย่างได้แบบ หนังกรอบ เนื้อไก่ ยังคงความฉ่ำ มีกลิ่นหอมของถ่าน อร่อยมาก ๆ ค่ะ
3. Mentaiko pasta 280 B 🍝
จานนี้อร่อยมาก อยากให้ลองค่ะ สปาเก็ตตีเมนไตโกะ หรือ ไข่ปลาคอด รสออกเค็ม ๆ มัน ๆ กินเพลินมาก แป๊บ ๆ หมดจาน
4. Shirasu pasta 300 B
สปาเก็ตตี้ผัดปลาชิราสึ หรือ ปลาเงิน ใส่หน่อไม้ฝรั่ง ผัดสไตล์เอเชียน หอมกระทะนิด ๆ รสออกหอม เค็ม มัน อร่อยเช่นกัน
5. Hon Maguro Don 1,380 B 🍚
ถ้วยนี้กรี๊ดมาก ปลามากุโระชิ้นหนา เชฟให้มาแบบไม่หวงใด ๆ ทั้งสิ้น ข้าวญี่ปุ่นด้านล่าง คลุกเคล้าซอสมาให้เรียบร้อย กินกับวาซาบิ ราดโชยุเล็กน้อย ฟินมาก
------------------------
Honoho Izakaya
308 Sukhumvit 55, Thonglor Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110 THAILAND
Tel. 064-952-4988
Map https://goo.gl/maps/1qPKL1PXdPSBKqtS9
https://www.facebook.com/Honoho-Izakaya-106888394037938
Opening hours: 5 pm – 12 am (Closed on Mondays)
Parking: Valet parking
รีวิว Honoho Izakaya
https://www.closetoheavens.com/restuarant-review/japanese-food/honoho-izakaya-thonglor/
------------------------
#CloseToHeavenBlog
#HonohoIzakaya
คุชิยากิ 在 串焼 : Kushiyaki "คุชิยากิ"... - ZEN Japanese Restaurant 的推薦與評價
串焼 : Kushiyaki "คุชิยากิ" คืออะไร? หลายๆคนเวลาไปเที่ยวที่ญี่ปุ่นเป็นเวลาหลายๆ วัน... ... <看更多>
คุชิยากิ 在 ปิ๊งปิ้ง คูชิยากิ ปิ้งย่างญี่ปุ่นไม่ต้องปรุงเองในราคาหลักสิบ - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
... คุชิยากิ 99.- 2:26 - ถ้าเพิ่มเครื่องเคียงก็อย่างละ 20 - 39.- 3:30 - ชุดปิ๊งปิ้ง คุชิยากิ ที่รวมของที่อร่อยทั้งเนื้อ, หมู และอาหารทะเล 5:47 ... ... <看更多>
คุชิยากิ 在 串焼 : Kushiyaki "คุชิยากิ" คืออะไร? หลายๆคนเวลาไปเที่ยว ... 的推薦與評價
ยากิโทริ (焼鳥: Yakitori) หากแปลตรงตัวแล้วจะมีความหมายว่า “ไก่ย่าง” และเป็นหนึ่งในประเภทอาหารที่เรียกว่า คุชิยากิ (串焼: Kushiyaki) ซึ่งมีความหมายว่า “ของ ... ... <看更多>