ประสบการณ์หาทำ ข้าวหน้าไข่ปลาแซลมอน และทาโกะวาซาบิ กินกันทุกคนในบ้าน แบบสั่งเป็นวัตถุดิบมาทำ (อันนี้ง่ายกว่าตอนทำทาโกะยากิมากกว่าเยอะ!!!)...
เรื่องทั้งเรื่องคือน้องสาวไปเห็นบนฟีด Facebook ว่ามีร้านขาย ทาโกะวาซาบิ ถุงละ 1 กิโล 690.- ซึ่งแน่นอนว่าถ้าเอามากินเป็นกับแกล้มมันได้ แต่ถ้าเอามากินเปล่า ๆ กินแปปเดียวก็จะเอียนไว แต่ก็อยากกิน พอกดไปที่เพจร้าน มีไข่ปลาแซลมอนแบบเป็นแพค 250 กรัม 590.- ซึ่งปริมาณก็ถือว่า ถ้าเอามาโปะข้าวชามนึงก็ยังเหลือ...
ก็เลยกลายมาเป็นกิจกรรมทำกินกันทั้งบ้าน (แบบปริมาณกินพอดีไม่ต้องเยอะจนเหลือ) โดยสั่งข้าวญี่ปุ่น, สาหร่ายแบบสำหรับห่อข้าวญี่ปุ่น, และสาหร่ายเกาหลีแบบแผ่นที่กินกับข้าวมา...
ขั้นตอนการทำที่ต้องทำจริง ๆ คือหุงข้าวญี่ปุ่นซึ่งสามารถหุงกับหม้อหุงข้าวตามบ้านได้ ส่วนสาหร่ายห่อข้าว เขาทำเส้นปรุเป็นแนวสำหรับฉีกหรือตัดไว้ห่อข้าวได้แล้ว ก็ตัดเป็นเส้น ๆ ตามรอยแล้วเอามาห่อข้าวไว้ก่อนได้เลย (สาหร่ายหอมและกรอบมาก)...
ทีเหลือก็เอาเครื่องอย่างไข่ปลาแซลมอน และทาโกะวาซาบิมาใส่ ควรรีบใส่รีบกินเลยเพราะ ตอนสาหร่ายกรอบ ๆ จะมีกลิ่นหอมและรสที่อร่อยมาก ๆ กว่าการปล่อยให้มันนิ่มแล้วค่อยกิน...
สำหรับทาโกะวาซาบิ ถ้าอยากให้มีรสหน่อยก็ใส่วาซาบิแบบซอง (อันนี้เอาของที่เหลือจากสั่งแซลมอนครั้งก่อน ๆ ในตู้เย็นมาใส่) ไม่ต้องใส่โชยุ เพราะตัวทาโกะวาซาบิจะเค็มนิด ๆ อยู่แล้ว...
ส่วนไข่ปลาแซลมอนถ้าเอามาใส่ข้าวห่อสาหร่ายก็เช่นกัน ไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่ม สามารถกินได้เลยและได้รสของไข่ปลาแซลมอนได้เต็ม ๆ คำ สามารถใส่มากเท่าไหร่ก็ได้ เพราะ 250 กรัม นี่สั่งมาสองกล่อง ใช้กล่องเดียวทำทุกอย่างวันนี้ ยังเหลือเอามากินกับข้าวได้อีกเพียบเลยครับ...
ส่วนข้าวหน้าไข่ปลาแซลมอน อันนี้ง่าย ไม่มีอะไรเลย แค่ตักข้าวญี่ปุ่นใส่ชามเล็ก ๆ (ย้ำว่าขามเล็ก ๆ พอ เพราะใส่เครื่องแล้วจะเยอะและอิ่มมาก) แล้วตักไข่ปลาแซลมอนลงไปมากเท่าที่ต้องการ หรือจะรองสาหร่ายแผ่นบนข้าวก่อนนิดหน่อยแล้วใส่ไข่ปลาแซลมอน ทำให้รสของสาหร่ายมราผสมกับข้าวได้รสที่อร่อยขึ้นด้วย...
อันนี้คิดไว้เผื่อแต่ก็ได้ใช้จริง ๆ เพราะข้าวที่หุงไว้เหลือ และทาโกะวาซาบิที่แบ่งมาใส่ชามก็เหลือ รวมถึงไข่ปลาแซลมอนที่เปิดกล่องไปแล้วกล่องนึงก็เหลือเช่นกัน เลยเอาสาหร่ายเกาหลีที่เป็นแผ่นเล็ก ๆ มาตักข้าวใส่ และตักทาโกะวาซาบิ หรือจะใส่ไข่ปลาแซลมอนเพิ่มลงไปด้วยนิดหน่อย ห่อใส่ปากกินเป็นคำ ๆ ก็ง่าย และก็ทำให้เครื่องทั้งหมดที่แบ่งมากินได้หมดไม่ต้องเหลือเก็บ เพราะไข่ปลาแซลมอนแช่เย็นซ้ำอาจทำให้ควาามอร่อยรสลง...
ก็เป็นเมนูที่ทำกินในบ้านแล้วถ้ารวมมูลค่าของที่ทำในวันนี้ก็อยู่ที่ราว ๆ 1,000.- กินได้ 4 คนแบบอิ่ม ๆ และทำได้ไม่ยากด้วยครับ...
สิ่งที่ใช้ในการทำครั้งนี้...
ทาโกะวาซาบิ 1 กิโลกรัม (ใช้จริงประมาณแค่ 1 ขีดครึ่ง) 690.- และ ไข่ปลาแซลมอนแพคละ 250 กรัม 590.-
ทั้งสองร้านนี้สั่งซื้อจากร้าน โกคุ ทาโกะวาซาบิ นำเข้าจากญี่ปุ่น ร้านอยู่ลาดพร้าววังหิน ยังไม่รวมค่าส่งดิลิเวอรีถึงบ้านนะครับ...
ข้าวญี่ปุ่นสั่งออนไลน์เอา ถุงละ 1 กิโลกรัม ก็เหลือเฟือแล้ว...
> https://shp.ee/4rk7eez (45.-)
สาหร่ายห่อข้าวแบบสำเร็จรูป อันนี้สะดวก กินเล่นก็ได้ ตัดแบ่งห่อข้าวก็ง่ายดี (ตอนแรกคิดว่าต้องมานั่งกะระยะความกว้างเอง)...
> https://shp.ee/ixdpndz (145.- ได้ 50 แผ่นใหญ่)
และสาหร่ายเกาหลียังบัน แบบกินกับข้าว อันนี้ง่าย ๆ บางมื้อกลางวันก็ตักข้าวสวยมากินกับสาหร่ายแบบรีบ ๆ ก็อร่อยและอิ่มได้เหมือนกัน เลือกรสตามที่ชอบเลย...
> https://shp.ee/ad3c74z (15-42.-)
*Disclosure: เนื้อหานี้ ถ่ายทำจากประสบการณ์ตรงของผู้กินด้วยตัวเอง และไม่ได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานใด ๆ ...
ทาโกะวาซาบิ 在 ทาโกะวาซาบิ ทําง่ายๆอาหารญี่ปุ่นทํากินเอง Japanese Takowasabi 的推薦與評價
ทาโกะวาซาบิ อาหารญี่ปุ่นทํากินเอง พูดคุยเพจป้าแป๋ว japan : ▶️▶️https://m.facebook.com/%E0%B8%9B%E0%B... นะคะ … Show more. Show more. ... <看更多>