Search
หาได้มาเพิ่มแล้ว พี่น้องเห้อออ
#น้ำผึ้งแท้ สดๆจากป่า💯%
🐝 ขวดใหญ่ 15 ขวด
🐝 ขวดเล็ก 8 ขวด
เท่านั้นรอบนี้
☎️สนใจสั่งซื้อ ทาง Inbox ที่
เพจ วิชัย ปิ่นทอง ปลาช่อนแห้ง-กระแสสินธุ์
หรือ Line : ae4736
#คนหิวเข้าครัว #cooking #menu48
“คากิโกริ - แตงโมปลาแห้ง”
.
เมนูคู่หน้าร้อน ก็ต้อง แตงโมปลาแห้ง สิน่า
แต่วันนี้เราจะเพิ่มความเย็น เปลี่ยนเมนูชาววังให้
เฉียบขึ้น คากิโกริ แตงโมปลาแห้ง
.
เจ้าอ้วนที่ไม่คุ้นกับผงปลาแห้ง เอาจริง มันอร่อยกว่าที่เคยคิด
แถมทำไม่ยากจริงๆ >> ปลดล็อคแพรเลย
เพราะคนทำอาหารไทยไม่เก่งแบบแพร ยังทำได้ไม่ยากเลย
.
เจ้าอ้วน แชร์สูตรเก็บไว้ทำช่วงกักตัวหน้าร้อนนี้ได้เลยน้า
.
>> วัตถุดิบ
1.แตงโมเกร็ดน้ำแข็ง
- แตงโม = 500 กรัม
- น้ำมะนาว = 10 กรัม
- น้ำเชื่อม = 50 กรัม
2.ผงปลาแห้ง
- ปลาช่อนแห้ง = 60 กรัม
- น้ำตาลทราย = 40 กรัม
- เกลือ = 3 กรัม
- หอมเจียว = 40 กรัม
.
>> วิธีทำ
1. นำ แตงโม (หั่นชิ้นเลาะเมล็ดแล้ว) + น้ำมะนาว + น้ำเชื่อม ปั่นรวม / เทลงพิมพ์ แช่ข้ามคืน
2. นำ หอมเจียว มาตำให้ละเอียด / พักไว้
3. นำ ปลาช่อนแห้ง มาตำให้ละเอียด / นำมาคั่วกับกระทะจนเปลี่ยนสีเป็นเหลืองทอง
4. นำ ส่วนผสมจากข้อ2 + น้ำตาลทราย + เกลือ มาคั่วต่อในกระทะจนเข้ากัน ปิดไฟ พักให้เย็น
5. นำ น้ำแตงโมที่แข็งแล้วมีปั่นให้เป็นเกล็ดละเอียด / topping ด้วยแตงโมและผงปลาแห้ง
.
เจ้าอ้วนคนไหนอยากกินเมนูนี้ .. แท็กคนที่อยากกินด้วยกันเข้ามาในคอมเมนต์ได้เลย
อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์สูตรออกไปให้โลกรู้ .. แล้วเป็นกำลังใจให้กันด้วยนะฮะ
.
.
#covid_19 #stayhome
#staysafe #เราต้องรอด
#PimladaSTable #PimladaSRecipe
#PEARishungry
#คากิโกริ #แตงโมปลาแห้ง
#เมนูหน้าร้อน
ขอบคุณมากๆนะคะที่แนะนำที่เที่ยวมา. ไปมาแล้วค่าาาาาา ถ่ายรูปสวยๆไม่ได้เลย คนเยอะเกิน วิชัย ปิ่นทอง ปลาช่อนแห้ง-กระแสสินธุ์
#แตงโมหน้าปลาแห้ง หากพูดถึงเมนูนี้หลายคนคงไม่รู้จักสักเท่าไหร่ แนนเลยอยากให้เพื่อนๆ ได้มารู้จักเมนูนี้ค่ะ ช่วงฤดูร้อนคนไทยสมัยโบราณนิยมนำผลไม้อย่างแตงโม ที่ทานแล้วรู้สึกเย็นช่วยดับร้อน มาทานกับปลาแห้งที่ผสมกับน้ำตาลและหอมเจียว ช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ
ส่วนผสม
1. แตงโม 1 ลูก
2. ปลาช่อนแห้ง 150 กรัม
3. หอมแดง 1/2 ถ้วย
4. น้ำตาล 90-100 กรัม
5. เกลือป่น ¼ ช้อนชา
Fried Dried Fish with Watermelon
1. Watermelon 1
2. Dried snakehead fish 150 g.
3. Shallot 1/2 cup.
4. Sugar 90-100 g.
5. Salt 1/4 tsp
วิธีทำ
1. นำปลาช่อนแห้ง ไปย่างบนกระทะ ให้พอกรอบ ส่งกลิ่นหอม
2. นำใส่ครก แล้วตำพอแหลก
3. นำหอมแดงซอยบางๆ แล้วนำไปเจียวในน้ำมันจนเหลืองสวย
4. นำปลาช่อนแห้งที่ตำพอแหลก ใส่ลงผัดในกระทะ
5. ใส่หอมแดงเจียว น้ำตาล และเกลือลงคลุกเคล้าให้เข้ากับเนื้อปลา
6. หั่นแตงโมเป็นชิ้น พอดีคำ จัดใส่จาน
7. นำเอาปลาแห้งที่ทำเสร็จแล้วโรยหน้า พร้อมเสิร์ฟ
#FoodTravel #ทำอาหาร
แกงกะทิปลาช่อนแห้งใส่ใบมะขาม หรือจะเรียกว่าแกงเทโพก็ได้นะครับ
เมนูบ้านๆ ทำกินง่าย อร่อยจนลืมอิ่มเลยครับ
ครัวอร่อยมาก
Facebook : https://www.facebook.com/aroimaakk
ขอบคุณสำหรับการติดตาม รับชม
กด Subscribe
กด Like
กด Share
เพื่อเป็นกำลังใจให้ “ครัวอร่อยมาก” ด้วยนะครับ
แกงชะอมปลาช่อนกรอบ Climbing Wattle Curry
2-3 ที่
1. ปลาช่อนแห้ง 2 ตัว
2. ชะอม 150 กรัม
3. พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
4. หัวกะทิ 1 ถ้วย
5. หางกะทิ 2 ถ้วย
6. น้ำปลา 2 ½ ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลปี๊บ 1 ¼ ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมะขาม 3 ช้อนโต๊ะ
2-3 serve
1. Dried snakehead fish 2
2. Climbing wattle 150 g.
3. Red curry paste 2 tbsp.
4. Coconut cream 1 cup.
5. Coconut milk 2 cup.
6. Fish sauce 2 ½ tbsp.
7. Palm sugar 1 ¼ tbsp.
8. Tamarind juice 3 tbsp.
น้ำพริกนรกปลา แห้ง ปลาช่อน บอกสูตรบอกเคล็ดลับความอร่อยให้ทำออกมาอร่อยสุดยอด มาดูสูตรกันจร้า #น้ำพริกนรก#น้ำพริก ส่วนผสม 1.ปลา แห้ง 700 กรัม 2. ... <看更多>
. More from อาหารทะเลแปรรูป ปลาหมึก แห้ง ปลา เส้น ราคาถูกจากมหาชัย-ท่าฉลอม. ... <看更多>
ปลาช่อนแห้ง 在 วิธีทำปลาช่อนตากแห้งให้อร่อย How to make delicious dried ... 的推薦與評價
ปลาเค็ม คือการนำมาใส่เกลือแล้วหมักไว้ข้ามคืน ให้เกลือซึมเข้าเนื้อ ปลา แล้วนำมาล้าง ทำความสะอาดจากนั้นจึงนำไปตากแดดจัดๆหลายแดด ... ... <看更多>