ข้าวหน้าเนื้อ - Gyudon | YossieBistro [ENG SUB]
ส่วนผสม
▸ ข้าวญี่ปุ่น 1 ถ้วย
▸ เนื้อส่วนสตริปลอยน์
▸ เกลือ
▸ พริกไทยดำ
▸ หัวหอม
▸ ต้นหอม
▸ ต้นหอมญี่ปุ่น
▸ ขิงขูด 1 ช้อนโต๊ะ
▸ น้ำมันพืช
▸ น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
▸ ซอยซอส 2 ช้อนโต๊ะ
▸ มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
▸ สาเก 1 ช้อนโต๊ะ
▸ น้ำเปล่า
▸ ปลาโอแห้ง
▸ งาขาวคั่วบด
Ingredients
▸ Japanese jasmine rice
▸ Striploin steak
▸ Salt
▸ Pepper
▸ Onions
▸ Spring onions
▸ Japanese bunching onions
▸ 1 tbsp. Grated ginger
▸ Vegetable oil
▸ 1/2 tbsp. Sugar
▸ 2 tbsp. Soy sauce
▸ 2 tbsp. Mirin
▸ 1 tbsp. Japanese cooking sake
▸ Water
▸ Dried bonito
▸ Sesame seeds
#YossieBistro #สอนทำอาหาร #อาหารญี่ปุ่น
https://youtu.be/0sJM57PuQWQ
--------------------------------------------------
FOLLOW ME
Instagram : https://www.instagram.com/yossiebistro
Facebook : https://www.facebook.com/yossiebistro
If you like my video, please subscribe to my channel for new video
https://www.youtube.com/channel/UC3J4siawqKqre1oBFTBPVCg
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅RyotaMoisture,也在其Youtube影片中提到,หิวค้าบบบบบบบ? สวัสดีครับทุกคน RyotaMoisture คลิปนี้ผมจะมาทำอาหารยอดฮิตของคนญี่ปุ่นที่ทำง่าย ทำเองได้อร่อยด้วยค้าบ นั้นก็คือ "พิซซ่าญี่ปุ่น (okonomiya...
ปลาโอแห้ง 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最佳解答
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้เป็นเมนู ขนมครกญี่ปุ่น หรือ ทาโกะยากิ ไส้กุ้ง มาฝากค่ะ พร้อมสูตรทำแป้งทาโกะยากิแบบง่ายๆ แต่นุ่มอร่อยมาฝากด้วย ใครชอบมาดูส่วนผสมกันเลย
✅ ส่วนผสม
- แป้งเอนกประสงค์ (แป้งว่าว) 150 g
- น้ำเปล่า 450 ml
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- วิปครีม 3 ช้อนโต๊ะ
- โชยุ หรือ ซอสญี่ปุ่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- กุ้งสด แกะเปลือก แกะหางออก
- แครอท 1 ถ้วย
- กะหล่ำปลี 2-3 ถ้วย
- ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย
- มายองเนส
- ซอสทงคัตสึ
- ปลาโอแห้ง 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการผสมแป้งขนมก่อนเลยค่ะ เตรียมชามผสมใส่แป้งเอนกประสงค์ลงไป ใส่ผงฟู น้ำตาลทราย เกลือ คนพอเข้ากัน ใส่น้ำสะอาดลงไป คนไปมาพอเข้ากันดีไม่ให้แป้งเป็นเม็ด ใส่โชยุ วิปครีม ตอกไข่ใส่ลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่แครอทสับ กระหล่ำปลีซอย คนพอเข้ากัน ใส่ต้นหอมซอย คนนิดหน่อย
.
เตรียมเตาทำทาโกยากิ หรือเตาขนมครกญี่ปุ่น วอร์มเตาพอร้อน ใช้ไฟกลางๆ ใส่น้ำมันพืชลงไป ใช้แป้งทาพอทั่วๆ ตักแป้งที่ผสมไว้หยอดลงไปให้เต็มหลุมเลย ใส่กุ้งสดลงไปตรงกลางทุกหลุม รอให้แป้งเริ่มเซ็ตตัว ใช้ไม้เสียบลูกชิ้นค่อยๆ หมุนแป้งให้เป็นกลมๆ ตามคลิป พอขนมสุกดีทุกด้านแล้ว ตักใส่จาน ราดด้วยมายองเนส ซอสทงคัตสึ ปลาโอแห้ง ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ
.
ขนมครกญี่ปุ่น หรือ ทาโกะยากิไส้กุ้ง ก็พร้อมเสิร์ฟค่ะ กินร้อนๆ ยิ่งอร่อย หอม ละมุน นุ่มเวอร์ ใครชอบกิน อยากลองทำก็จัดกันไปได้เลยค่ะ ถ้าชอบคลิปนี้ ก็ฝาก กดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
ปลาโอแห้ง 在 ครัวพิศพิไล Facebook 的最佳解答
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ เป็นเมนูกุ้ง เราจะทำ เทมปุระกุ้ง เทมปุระผักรวม กับ น้ำจิ้มเทมปุระ รสเด็ด อร่อยมาก ใครชอบเมนูอาหารญี่ปุ่นต้องลองเลยค่ะ
.
✅ส่วนผสม เทมปุระ
- กุ้ง 500 g
- แป้งทอดกรอบ 120 g (ผสมน้ำ)
- แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย (ทำแป้งแห้ง)
- ไข่แดง 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (ในคลิปพูดผิดเป็นเกลือ)
- น้ำปูนใส 1-2 ถ้วย
- น้ำแข็ง 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช 500 ml
- ผักตามชอบ มะเขือยาว ฟักทอง ข้าวโพดอ่อน
.
✅ส่วนผสมน้ำจิ้มเทมปุระ
- หัวไชเท้าขูด 1 ถ้วย
- โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- มิริน 5 ช้อนโต๊ะ
- ปลาโอแห้ง 1/2 ถ้วย
- น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย
.
✅วิธีทำ น้ำจิ้มเทมปุระ
เตรียมกระทะ ใส่น้ำสะอาด โชยุ น้ำตาลทราย มิริน ปลาโอแห้ง ตั้งไฟต้มให้เดือด ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ ปิดไฟกรองเอาเศษปลาโอออก ให้เหลือน้ำใสๆ พักไว้ให้เย็น ใส่หัวไชเท้าขูดที่บีบน้ำออกแล้วลงไป ก็จะได้น้ำจิ้มเทมปุระแล้วค่ะ
.
✅วิธีทำ เทมปุระกุ้ง เทมปุระผัก
เตรียมผักหั่นเป็นชิ้นบางๆ หรือขนาดตามต้องการ
เตรียมกุ้งแชบ๊วยสดๆ แกะเปลือก ล้างน้ำพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ เอากุ้งมาถอดหางแหลมออก แล้วขูดปลายหางส่วนที่เป็นสีดำๆออก เพื่อให้หางบาน ฟู สวย เวลาทอด ก็จะได้ทานได้ทั้งหมดค่ะ เอาไม้แหลมมาแทงบริเวณปลายหางกุ้ง เพื่อดึงเส้นดำ หรือ ขี้กุ้งออก เราจะเห็นเป็นเส้นดำๆ อยู่แล้ว แทงแล้วดึงออกได้เลย
จากนั้นจะยืดตัวกุ้งโดยจับกุ้งหงายท้อง บั้งถี่ๆ แต่ไม่ให้ขาด คว่ำหน้ากุ้งลงบนเขียง ค่อยๆ กดกุ้งเพื่อให้ตัวเหยียดตรง
แป้งทอดเทมปุระ ใช้เป็นแป้งทอดกรอบใส่ชามผสม ใส่ไข่แดง เกลือเล็กน้อย ค่อยๆใส่น้ำปูนใสที่ผสมน้ำแข็งไว้แล้วลงไป ตีแป้งให้เนียน บางเบา ไม่ข้นเกินไปคะ
เอากุ้งยืดที่เตรียมไว้ ผักที่หั่นไว้แล้ว มาคลุกกับแป้งแห้งบางๆ แล้วก็ชุบแป้งที่เราเตรียมไว้ เอาลงไปทอดในน้ำมันเยอะ ใช้ไฟกลางๆ แต่ให้น้ำมันร้อนจัด ทอดให้สุกกรอบตักพักไว้บนกระดาษซับมัน
เสร็จแล้วก็จัดใส่จาน ได้เลย เทมปุระกุ้ง กับ เทมปุระผักรวม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเทมปุระ รสชาติ หอม หวานกลมกล่อม อร่อยเข้ากันมากๆ ค่ะ ใครที่ชอบกินลองทำเลย ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
ปลาโอแห้ง 在 RyotaMoisture Youtube 的最佳解答
หิวค้าบบบบบบบ?
สวัสดีครับทุกคน RyotaMoisture คลิปนี้ผมจะมาทำอาหารยอดฮิตของคนญี่ปุ่นที่ทำง่าย ทำเองได้อร่อยด้วยค้าบ
นั้นก็คือ "พิซซ่าญี่ปุ่น (okonomiyaki)" วัตถุดิบก็หาซื้อได้ง่ายๆตาม Supermarket ใกล้บ้าน
มาลองทำตามผมกันนะครับ รับรอง โออิชี่ (おいしい) แน่นอนค้าบบ?
ส่วนผสม พิซซ่าญี่ปุ่น (okonomiyaki)
1.แป้งพิซซ่าญี่ปุ่น (okonomiyaki)
2.ผงเทมปุระ
3.หมูสามชั้น
4.มายองเนส
5.สาหร่ายแห้ง
6.ปลาโอแห้ง
7.กะหล่ำปลี
8.ไข่
9.ซอส
10.น้ำเปล่า 120cc
#RyotaMoisture #พิซซ่าญี่ปุ่น #okonomiyaki
ปลาโอแห้ง 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最佳解答
@PHOLFOODMAFIA
หนังสืออาหารไทยเล่มแรกของประเทศ “แม่ครัวหัวป่าก์” ได้บันทึกเป็นหลักฐาน
ไว้ว่า "แกงนอกหม้อ"มีมานานกว่า 100 ปี ซึ่งเขียนโดย "ท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์”
ที่ได้ชื่อว่า "แกง . . . นอกหม้อ” น่าจะมาจากขั้นตอนการทำ ที่ทำในส่วนของเครื่องแกงและน้ำแกงแยกออกจากกัน และเวลาเสิร์ฟใช้วิธีการรินน้ำแกงร้อนลงในเครื่องที่เตรียมไว้ และสามารถรับประทานได้เลย
วัตถุดิบ : ปลาสลิด / กุ้ง / เนื้อสัตว์ตามชอบ / มะม่วง / ดอกดาหลา / แตงกวา / พริกแดง / ไข่แดงเค็ม / ผักชี / กระเทียมดอง / สาหร่าย / ปลาโอแห้ง / เกลือ
#กินกับเพื่อน #ปลาใบขนุนทอดยำมะม่วงข้าวโพดดิบ #ปลาใบขนุน
#ข้าวโพดพันธุ์ฮอกไกโดมิล #ข้าวโพดพัรธุ์ราชินีทับทิมสยาม #ยำมะม่วง
#ข้าวโพดดิบ #เชฟแอ้ม #เพื่อนหน่อง
ติดตามพวกเรา:
PHOLFOODMAFIA
Facebook: https://www.facebook.com/pholfoodmafia/
Youtube: https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA
Instagram: https://www.instagram.com/pholfoodmafia/
ร่วมงานกับ "กินกับเพื่อน" : คุณญา 0815454293
ติดตาม เชฟแอ้ม:
Facebook: https://www.facebook.com/Naree.amm/
Instagram: https://www.instagram.com/tutuamy/
ติดตาม เพื่อนหน่อง
Instagram: https://www.instagram.com/nongra_samara/
ปลาโอแห้ง 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้ เป็นเมนูกุ้ง เราจะทำ เทมปุระกุ้ง เทมปุระผักรวม กับ น้ำจิ้มเทมปุระ รสเด็ด อร่อยมาก ใครชอบเมนูอาหารญี่ปุ่นต้องลองเลยค่ะ
.
✅ส่วนผสม เทมปุระ
- กุ้ง 500 g
- แป้งทอดกรอบ 120 g (ผสมน้ำ)
- แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วย (ทำแป้งแห้ง)
- ไข่แดง 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ (ในคลิปพูดผิดเป็นเกลือ)
- น้ำปูนใส 1-2 ถ้วย
- น้ำแข็ง 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช 500 ml
- ผักตามชอบ มะเขือยาว ฟักทอง ข้าวโพดอ่อน
.
✅ส่วนผสมน้ำจิ้มเทมปุระ
- หัวไชเท้าขูด 1 ถ้วย
- โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- มิริน 5 ช้อนโต๊ะ
- ปลาโอแห้ง 1/2 ถ้วย
- น้ำสะอาด 1/2 ถ้วย
.
✅วิธีทำ น้ำจิ้มเทมปุระ
เตรียมกระทะ ใส่น้ำสะอาด โชยุ น้ำตาลทราย มิริน ปลาโอแห้ง ตั้งไฟต้มให้เดือด ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ ปิดไฟกรองเอาเศษปลาโอออก ให้เหลือน้ำใสๆ พักไว้ให้เย็น ใส่หัวไชเท้าขูดที่บีบน้ำออกแล้วลงไป ก็จะได้น้ำจิ้มเทมปุระแล้วค่ะ
.
✅วิธีทำ เทมปุระกุ้ง เทมปุระผัก
เตรียมผักหั่นเป็นชิ้นบางๆ หรือขนาดตามต้องการ
เตรียมกุ้งแชบ๊วยสดๆ แกะเปลือก ล้างน้ำพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ เอากุ้งมาถอดหางแหลมออก แล้วขูดปลายหางส่วนที่เป็นสีดำๆออก เพื่อให้หางบาน ฟู สวย เวลาทอด ก็จะได้ทานได้ทั้งหมดค่ะ เอาไม้แหลมมาแทงบริเวณปลายหางกุ้ง เพื่อดึงเส้นดำ หรือ ขี้กุ้งออก เราจะเห็นเป็นเส้นดำๆ อยู่แล้ว แทงแล้วดึงออกได้เลย
จากนั้นจะยืดตัวกุ้งโดยจับกุ้งหงายท้อง บั้งถี่ๆ แต่ไม่ให้ขาด คว่ำหน้ากุ้งลงบนเขียง ค่อยๆ กดกุ้งเพื่อให้ตัวเหยียดตรง
แป้งทอดเทมปุระ ใช้เป็นแป้งทอดกรอบใส่ชามผสม ใส่ไข่แดง เกลือเล็กน้อย ค่อยๆใส่น้ำปูนใสที่ผสมน้ำแข็งไว้แล้วลงไป ตีแป้งให้เนียน บางเบา ไม่ข้นเกินไปคะ
เอากุ้งยืดที่เตรียมไว้ ผักที่หั่นไว้แล้ว มาคลุกกับแป้งแห้งบางๆ แล้วก็ชุบแป้งที่เราเตรียมไว้ เอาลงไปทอดในน้ำมันเยอะ ใช้ไฟกลางๆ แต่ให้น้ำมันร้อนจัด ทอดให้สุกกรอบตักพักไว้บนกระดาษซับมัน
เสร็จแล้วก็จัดใส่จาน ได้เลย เทมปุระกุ้ง กับ เทมปุระผักรวม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเทมปุระ รสชาติ หอม หวานกลมกล่อม อร่อยเข้ากันมากๆ ค่ะ ใครที่ชอบกินลองทำเลย ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ ^^
✅คลิปแนะนำ
กุ้งแช่น้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=7HUDsRk4s4I&t=5s
พล่ากุ้ง
https://www.youtube.com/watch?v=RTHp9i526WI
กุ้งทอดกระเทียม พริกไทย
https://www.youtube.com/watch?v=GvvWxPIfWVs
Website
http://kruapitpilai.com
Facebook
http://facebook.com/KruaPitpilai
ปลาโอแห้ง 在 รีวิว ปลาโอแห้ง (คัตสึโอะบุชิ) ยี่ห้อไหนอร่อยที่สุด ปี 2023 的相關結果
ปลาโอแห้ง /คัตสึโอะบุ คืออะไร ? ปลาโอแห้ง/คัตสึโอะบุ เป็นเครื่องปรุงรสที่อร่อย มีกลิ่นหอม นิยมใส่ในอาหารญี่ปุ่น เช่น ทาโกะยากิหรือโอโคโนมิยากิ เป็นต้น. ... <看更多>
ปลาโอแห้ง 在 ช้อป ปลาโอแห้ง ราคาสุดคุ้ม ได้ง่าย ๆ | Shopee Thailand 的相關結果
ให้คุณสั่งซื้อ ปลาโอแห้ง ได้อย่างรวดเร็วในราคาสุดคุ้มจากร้านค้าชั้นนำ พร้อมบริการจัดส่งถึงมือคุณ สั่งซื้อเลยวันนี้ผ่าน Shopee Thailand. ... <看更多>
ปลาโอแห้ง 在 ปลาโอแห้ง ราคาถูก ซื้อออนไลน์ที่ - ส.ค. 2023 | Lazada.co.th 的相關結果
ซื้อ ปลาโอแห้ง ราคาถูก มีให้เลือกหลากหลาย - ส่งฟรี ส่งไว เก็บเงินปลายทาง ช้อปออนไลน์ 24 ชั่วโมง ช้อปลาซาด้าที่เดียว. ... <看更多>