พิซซ่าญี่ปุ่นชีส (Cheese Okonomiyaki)
.
เพื่อนๆรู้มั้ยคะ ว่า โอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki) เกิดขึ้นมาบนโลกใบนี้ได้อย่างไร? มามะ ชิ้งจะเล่าให้ฟัง ^ ^
.
ย้อนเวลากลับไปในช่วง หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ญี่ปุ่นแพ้สงคราม ตอนนั้นประชาชนแร้นแค้นกันมาก แทบไม่มีอะไรจะกิน ทางอเมริกาเลยส่งวัตถุดิบมาช่วยเหลือ โดยที่ประชาชนแถวๆ Osaka, Hiroshima, Kobe ก็จะได้รับแป้งไปเยียวยา เพื่อประทังความหิว เป็นเหตุให้พวกเค้าต้องคิดค้นเมนูอร่อยที่ทำจากแป้งขึ้นมาให้ได้ หลังจากนั้นพวกเค้าก็ลองใส่ผักที่มีในท้องที่ เช่นพวกกะหล่ำปลีซอย เนื้อสัตว์ต่างๆที่พอจะหาได้ และคิดค้นซอสที่จะช่วยทำให้เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้น และแล้วในที่สุด โอโคโนมิยากิ (Okonomiyaki) ก็คลอดออกมาให้ชาวโลกได้ยลโฉมกันตั้งแต่บัดนั้นเป็นต้นมา และถือว่าเป็นเมนู OTOP ประจำจังหวัด โอซาก้า เลยนะก๊ะ ^ ^ ในขณะที่ ชาวโตเกียว ได้รับข้าวไป อาหารขึ้นชื่อของโตเกียวเลยเน้นไปทาง ซูชิ ข้าวปั้น ค่ะ เอาหล่ะมาดูวัตถุดิบที่ต้องใช้สำหรับเมนูนี้กันค่ะ
.
วัตถุดิบ
1 แป้งเค้ก 100 ก.
2 ผงฟู 5 ก.
3 น้ำซุป 150 มล.
4 กะหล่ำปลีซอย
5 กุ้ง
6 ไข่ 2 ฟอง
7 โชยุ 0.5 ชต.
8 ปลาคัตสึโอะอบแห้ง
9 สาหร่ายหั่นเส้น
10 ชีส
11 ต้นหอมซอย
12 ซอสโอโคโนมิยากิ (หาซื้อได้ที่ซุปเปอร์ โซนเครื่องปรุงญี่ปุ่น)
13 มายองเนส
.
วิธีทำ
1 เทแป้งเค้กในชามผสม ค่อยๆเทน้ำซุปที่เย็นลงไป แล้วใช้ตะกร้อตี ใส่ผงฟู ตามด้วยโชยุ และไข่ไก่ ใช้ตะกร้อตีจนแป้งเนียน สุดท้ายใส่กะหล่ำปลีซอย เนื้อกุ้ง และชีสลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้
2 ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยพอ เพราะเราใช้กระทะ Non-Stick รุ่น Gladiator Pro จากซีกัล ไม่มีอะไรติดกระทะเลยค่ะ แล้วใช้ทิชชู่ช่วยทาน้ำมันไปให้ทั่วกระทะ
3 เทแป้งที่ผสมไว้ลงไป วางเบคอนเรียงไว้ด้านบน พอแป้งด้านล่างสุกก็ใช้ตะหลิวพลิกกลับอีกด้าน
4 พอพิซซ่าสุกก็ใส่ในจานเสิร์ฟ แล้วทาซอสโอโคโนมิยากิและมายองเนสให้ทั่ว จากนั้นก็โรยปลาคัตสึโอะอบแห้ง สาหร่ายหั่นเส้น และต้นหอมซอย
.
#ซีกัล #Seagull #NonStickFryPan #กระทะนอนสติ๊ก #GladiatorPro #ChingCanCook #Okonomiyaki #พิซซ่าญี่ปุ่น
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過101萬的網紅CHANAGAN,也在其Youtube影片中提到,มีคลิปทุกวัน พุธ - ศุกร์ - เสาร์ นะค้าบบบบบบบบ ตั้งใจทำละน้า กดกระดิ่งกันไว้เลยครับ ????????????? ---------------------------------------------------...
「พิซซ่าญี่ปุ่น โอซาก้า」的推薦目錄:
- 關於พิซซ่าญี่ปุ่น โอซาก้า 在 Fashion on Food by Ching Can Cook สูตรอาหาร ชิมอาหาร รีวิว Facebook 的精選貼文
- 關於พิซซ่าญี่ปุ่น โอซาก้า 在 CHANAGAN Youtube 的最佳貼文
- 關於พิซซ่าญี่ปุ่น โอซาก้า 在 Picnicly Youtube 的最佳貼文
- 關於พิซซ่าญี่ปุ่น โอซาก้า 在 พิซซ่าญี่ปุ่นสไตล์โอซาก้า Osaka Okonomiyaki - YouTube 的評價
- 關於พิซซ่าญี่ปุ่น โอซาก้า 在 ทำไมต้อง - #พิซซ่าญี่ปุ่นร้านดังจากโอซาก้า... - Facebook 的評價
- 關於พิซซ่าญี่ปุ่น โอซาก้า 在 พิซซ่าญี่ปุ่นสไตล์โอซาก้า (大阪お好み焼き) | พูดถึง โอโคโนมิยากิ ... 的評價
พิซซ่าญี่ปุ่น โอซาก้า 在 CHANAGAN Youtube 的最佳貼文
มีคลิปทุกวัน พุธ - ศุกร์ - เสาร์ นะค้าบบบบบบบบ ตั้งใจทำละน้า กดกระดิ่งกันไว้เลยครับ ?????????????
---------------------------------------------------------------------------------------------------
IG ►► http://instagram.com/gun_chanagan/
FANPAGE FB ►► https://www.facebook.com/CHANAGANLIFE
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
ติดต่องาน Contact ✉️ : contactcngc@gmail.com (Work only)
ชื่นชอบ ติชม Comment และกดไลค์ and Subscribe ด้วยนะฮ๊าฟฟฟ :)
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/cQARYweDXWM/hqdefault.jpg)
พิซซ่าญี่ปุ่น โอซาก้า 在 Picnicly Youtube 的最佳貼文
ลุคกับเต้มาเที่ยวที่โอซาก้า เจอร้านพิซซ่าญี่ปุ่นเปิดมานานหลายปี เป็นแบบที่ต้องทำเอง เป็นอะไรที่สนุกและได้ประสบการณ์การทำพิซซ่าญี่ปุ่นแบบต้นตำรับจริงๆ เพิ่มเติมความสนุกตรงที่ว่าทำพิซซ่าญี่ปุ่นกินเองแบบใหญ่ยักษ์ ขนาด 30 นิ้ว จะทำได้ไหม?!
ทำให้รู้เลยว่าทริปเที่ยวจะสนุกได้ถ้าเราไม่ต้องค้นหาอะไรเยอะ เจออะไรก็ลองเลย ลุคกับเต้เปิดโลกให้ทุกคนแล้ว ใครมาเที่ยวโอซาก้า ลองเที่ยว กิน ตามพวกเราดูนะ รับรองความสนุก อร่อย แบบจัดเต็มแน่นอน
FB: https://goo.gl/y7Ke86
IG: https://www.instagram.com/picniclythailand
TW: https://twitter.com/picnicly
Line: @picnicly
ร่วมงานกัน : luke@spstories.com
? ของอร่อย : https://goo.gl/XrU9bD
? เที่ยวไทย : https://goo.gl/CTLLxQ
? กำลังใจดีๆ : https://goo.gl/RWi8vD
? เที่ยวต่างประเทศ : https://goo.gl/Mmx82N
? เมนูทำง่าย : https://picnic.ly/food/
ติดตาม :
เต้ IG: https://www.instagram.com/taedextor
ลุค IG: https://www.instagram.com/lukecd/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/xTF6_AFMHUw/hqdefault.jpg)
พิซซ่าญี่ปุ่น โอซาก้า 在 ทำไมต้อง - #พิซซ่าญี่ปุ่นร้านดังจากโอซาก้า... - Facebook 的推薦與評價
พิซซ่าญี่ปุ่น ร้านดังจากโอซาก้า #สาขาแรกในเมืองไทย อยากสัมผัสรสชาติแท้ๆ ของโอโคโนมิยากิ (พิซซ่าญี่ปุ่น) แบบเต็มคำ! ต้องแวะมาที่ "Tsuruhashi Fugetsu"... ... <看更多>
พิซซ่าญี่ปุ่น โอซาก้า 在 พิซซ่าญี่ปุ่นสไตล์โอซาก้า (大阪お好み焼き) | พูดถึง โอโคโนมิยากิ ... 的推薦與評價
พูดถึง โอโคโนมิยากิ หรือ พิซซ่าญี่ปุ่น ต้องที่ โอซาก้า ( Osaka Okonomiyaki) วันนี้ #Chef_J มาเผยสูตร พิซซ่าญี่ปุ่น สไตล์ โอซาก้า... ... <看更多>
พิซซ่าญี่ปุ่น โอซาก้า 在 พิซซ่าญี่ปุ่นสไตล์โอซาก้า Osaka Okonomiyaki - YouTube 的推薦與評價
พูดถึง โอโคโนมิยากิ หรือ พิซซ่าญี่ปุ่น ต้องที่ โอซาก้า (大阪お好み焼き) วันนี้ #Chanef_J มาเผยสูตร พิซซ่าญี่ปุ่น สไตล์ โอซาก้า ... ... <看更多>