#สวัสดีครับผมBankii วันนี้ผมมีเมนูแซ่บสุดเด็ด ทำง่าย เสร็จไวไม่ถึง 10 นาทีมาฝากทุกคนด้วยครับ นั่นก็คือ “เกี๊ยวซ่าหม้อไฟทะเลเดือด ไข่ออนเซ็น” วัตถุดิบหลักวันนี้เป็น เกี๊ยวซ่าหมูแช่แข็งของ "ฮะจิบัง ราเมน" เดี๋ยวนี้เค้ามีขายแบบเป็นแพ็คแล้วครับ จะเอามาทอด มานึ่งหรือทำเมนูครีเอทต่างๆก็อร่อย ง่ายมากๆ ครับ
วัตถุดิบ
-เกี๊ยวซ่าแช่แข็ง ฮะจิบัง ราเมน
-กุ้งแม่น้ำ
-หมึกสด
-ปูอัด
-พริกแดง
-เครื่องต้มยำ ตะไคร้, ข่า, ใบมะกรูด
-หอมแดง
-ผักชีฝรั่ง
-มะนาว
-นมข้นจืด
-พริกเผา
-น้ำตาลปี๊ป
-น้ำเปล่า
-น้ำมัน
-ไข่ออนเซ็น
ขั้นตอนการทำ
• ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ
• พอกระทะร้อนแล้ว วางเกี๊ยวซ่า (โดยไม่ต้องรอให้ละลาย) แล้วเติมน้ำ 70 ml. แล้วรอจนกว่าน้ำแห้ง
• เปิดฝา ใส่น้ำมันลงไปในกระทะเล็กน้อย และปิดฝา 1-2 นาที รอจนด้านล่างเหลืองทองกรอบ
• นำกุ้ง หมึก ปูอัด ลวกให้สุก แล้วพักไว้
• ตั้งน้ำเปล่าให้เดือด ใส่เครื่องต้มยำ พริกแดง หอมแดง แล้วปรุงรส พริกเผา น้ำตาลปี๊ป น้ำปลา
• นำเกี๊ยวซ่าและวัตถุดิบที่ลวกไว้มาจัดใส่หม้อไฟ แล้วราดด้วยนำต้มยำรสเด็ดที่เราปรุงไว้ ตอกไข่ออนเซ็นลงไป โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง
และแล้วก็เรียบร้อย “เกี๊ยวซ่าหม้อไฟทะเลเดือด ไข่ออนเซ็น” พร้อมเสิร์ฟแล้ว จะกินเปล่าๆ หรือคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็ฟินไม่แพ้กัน ลองทำกันดูนะครับ
สำหรับใครอยากซื้อเกี๊ยวซ่า ซื้อได้ที่ร้านฮะจิบัง ราเมน ทุกสาขา แพ็คละ 30 ชิ้น เพียง 245 บาท เท่านั้น!!
หากไม่อยากทำเมนูยากๆ ก็ทอดหรือนึ่งก็ได้นะครับ เค้ามีน้ำจิ้มมาให้พร้อมทานเลยครับ
#เกี๊ยวซ่าหม้อไฟ #ฮะจิบังราเมน #ราเมนหมายเลข8 #ความอร่อยไม่รู้จบ
สวัสดีครับผมbankii 在 #สวัสดีครับผมแบงกิ - Explore | Facebook 的推薦與評價
8 ร้านเด็ดพัทยา กินประจำที่อยากบอกต่อ #สวัสดีครับผมแบงกิ. โควิดรอบนี้หยุดอยู่บ้าน เว้นระยะ ... BanKii is at CentralFestival Pattaya Beach. ... <看更多>