Search
ขอน้อมส่งบุญทั้งปวงที่ข้าพเจ้าทำไว้ดีแล้ว ส่งถึงทุกท่าน ถึงบรรพบุรุษของท่าน เทพผู้คุ้มครองดวงชะตาของท่าน สิ่งศักดิ์สิทธิ์ประจำตัวท่าน เจ้ากรรมนายเวร คู่กรรม คู่บุญ คู่บารมีกัลยาณมิตร ญาติ และผู้มิใช่ญาติของท่าน ให้ได้รับบุญเสมือนได้กระทำด้วยมือตนเองเทอญ 🙏🙏🙏 #สารทจีน #ไหว้บรรพบุรุษ ก่อนมาไหว้บรรพบุรุษ ครูนำอาหารไปเลี้ยงคุณแม่ให้อ้วนปี๋ 4วัน 4 คืน ไหว้บรรพบุรุษแล้ว ดูแลพ่อแม่ครูบาอาจารย์ ญาติที่มีชีวิตอยู่ด้วยกันค่ะ ❤️
ในฐานะลูกหลานคนจีน รู้สึกงงที่สื่อเอาประเด็น วันประตูนรกเปิด มาปั่นกระแสข่าวในวันนี้มาก
เอ่อ คือพวกกรูไหว้บรรพบุรุษวันนี้กันมากี่สิบกี่ร้อยปีละ มึงจะตื่นเต้นตกใจอะไรกัน แล้วอีกอย่าง ความหมายของวันนี้มันดีมากนะ แม่งเอาไปพูดซะเสียหมดว่าวันประตูนรกเปิด อีห่าน มันคือความเชื่อเรื่องการกลับมาเยี่ยมเยียนลูกหลานของผีบรรพบุรุษ ซึ่งมีที่มาจากตำนานของพระโมคคัลลานะกับแม่ในสมัยพุทธกาล หลายๆวัฒนธรรมก็ความเชื่อคล้ายๆกันแบบนี้ ยกตัวอย่างก็ ในอนิเมชั่นเรื่อง coco อ่ะ เคยดูกันมั้ยเนี่ย มันก็จะแนวๆลูกหลานมารวมญาติกันจัดกิจกรรมรำลึกถึงบรรพบุรุษ แค่นั้นเอง
——————
สารทจีน” หรือเทศกาล “จงหยวนเจี๋ย” ตรงกับวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 7 ตามปฏิทินจันทรคติของทุกปี เทศกาลนี้มีชื่อเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า “เทศกาลผี” เนื่องจากตามประเพณีความเชื่อทางจันทรคติ เดือน 7 ถือเป็น “เดือนปล่อยผี” ที่พญายมราชจะเปิดประตูนรกให้เหล่าวิญญาณได้กลับมาเยี่ยมเยือนโลกมนุษย์ได้ และเชื่อกันว่า วันสารทจีนจะเป็นวันที่ประตูผีเปิดกว้างที่สุด
ที่น่าสนใจก็คือ ชาวจีนยังคงเชื่อว่า การบำเพ็ญกุศลในช่วงเทศกาลสารทจีนจะส่งผลให้บรรพบุรุษที่กำลังเสวยเคราะห์กรรมในโลกวิญญาณหลุดพ้นจากทุคติได้ ดังจะเห็นได้จากเรื่อง “พระโมคคัลลานะช่วยแม่พ้นนรก” ในคัมภีร์ “อุลลัมพนสูตร” (อ่านว่า อุน-ลัม-พะ-นะ-สูด) ของพระพุทธศาสนานิกายมหายาน ซึ่งเป็นที่มาของการทำบุญและไหว้เจ้าในเทศกาลสารทจีน คัมภีร์ดังกล่าวบอกเล่าเรื่องราวของ “มู่เหลียน” หรือที่รู้จักกันในนาม “พระโมคคัลลานะ” อัครสาวกเบื้องซ้ายของพระพุทธเจ้า เมื่อพระผู้มีพระภาคเจ้าประทับอยู่ ณ เชตวันมหาวิหาร เมืองสาวัตถี พระโมคคัลลานะเถระ ผู้บรรลุซึ่งธรรม บารมี 6มีปณิธานอันแรงกล้า ปรารถนาจักทดแทนพระคุณบุพการีชน ดั่งนี้แล้ว จึ่งได้เพ่งมองโลกด้วยอภิญญาญาณ และแจ้งว่า
.......บัดนี้ผู้เป็นมารดาแห่งตนได้ไปถืออุบัติอยู่ ณ ท่ามกลางดวงวิญญาณ หิวกระหาย ไม่มีทั้งน้ำ และอาหาร ทั่วสรรพางค์กายปรากฏเพียงหนังหุ้มกระดูก ได้รับทุกขเวทนายิ่งนัก พระโมคคัลลานะ จึงนำผลาหารบรรจุเต็มบาตรเพื่อนำไปโปรด
ดวงวิญญาณของมารดา ทันทีที่นางรับบาตรไป ก็ลูบคลำด้วย มืออันอ่อนแรง มือขวากอบคำข้าวเพื่อหวังจะบริโภค แต่ในบัดดล ยังมิทันที่อาหารจะล่วงเข้าสู่ปากของนาง ก็กลับกลาย เป็นถ่านเพลิงเผาไหม้ทุกคราไป ยังความสลดสังเวชแก่พระโมคคัลลานะ เป็นที่ยิ่ง ด้วยเหตุนี้แล้ว พระโมคคัลลานะจึงกลับไปสู่ ณ. พระผู้มีพระภาคเจ้า แล้วกราบทูลถึงการณ์ทั้งปวงให้พระพุทธองค์ทรงทราบ
https://www.tnews.co.th/religion/200542/%C2%93สารทจีน%C2%94--เทศกาลที่มีความเชื่อมาจากตำนานเรื่อง-%C2%93พระโมคคัลลานะช่วยแม่ให้พ้นนรก%C2%94!!!
สารทจีน 22 สิงหา วันประตูนรกเปิด เตือนสิ่งห้ามทำ
ส่วนผสม (เป็ดพะโล้)
- เป็ด 1 ตัว (พร้อมเครื่องใน)
- น้ำ 8 ลิตร
- น้ำตาลปี๊บ 350 กรัม
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 15 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 10 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำหวาน 6 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน 8 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
- อบเชย 40 กรัม
- โป๊ยกั๊ก 15 กรัม
- กระเทียม 30 กรัม
- พริกไทยดำ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ชวงเจีย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (พริกหอม)
- ข่าแก่ 50 กรัม
- ผงพะโล้ 10 กรัม
ส่วนผสม (น้ำจิ้ม)
- กระเทียมดอง 15 กรัม
- พริกแดงจินดา 30 กรัม
- รากผักชี 5 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ
- เต้าเจียว 4 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------------------------
Ingredients (duck stewed)
- 1 duck (with duck giblets)
- 8 liters water
- 350 g. palm sugar
- 15 tbsp. seasoning soy sauce
- 10 tbsp. oyster sauce
- 6 tbsp. black soy sauce
- 8 tbsp. chinese cooking wines
- 4 tbsp. salt
- 6 tbsp. sugar
- 40 g. cinnamon
- 15 g. star anise
- 30 g. garlic
- 1 1/2 tbsp. black pepper
- 1 1/2 tbsp. sichuan pepper
- 50 g. galangal
- 10 g. chinese spice powder
Ingredients (dipping sauce)
- 15 g. pickled garlic
- 30 g. red chilli pepper
- 5 g. coriander root
- 1/2 tbsp. salt
- 4 tbsp. sugar
- 4 tbsp. vinegar
- 4 tbsp. salted soya bean
----------------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
----------------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
----------------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
#วิธีทำเป็ดพะโล้ #สูตรน้ำจิ้มเป็ด #วิธีดับกลิ่นสาบเป็ด #ต้มเป็ดไหว้เจ้า
สูตรและวิธีทำข้าวมันไก่ สูตรน้ำจิ้มกินได้อร่อยด้วย หุงข้าวมันไก่ในกระทะ ทำขายได้ l กินได้อร่อยด้วย
https://youtu.be/vbmN4pWruMg
ส่วนผสม
- ไก่ต้ม 1 ตัว
- กระเทียม 50 กรัม
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชี 20 กรัม
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
the ingredients/recipe
- 1 boiled chicken
- 50 g. garlic
- 1 tbsp. pepper
- 20 g. coriander root
- 1 1/2 tbsp. seasoning soy sauce
- 1 tsp. sugar
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
#ไก่รวน #ไก่ไหว้ตรุษจีน #เมนูไก่
ส่วนผสม
- แป้งข้าวเหนียว 500 กรัม
- น้ำตาลทราย 400 กรัม
- น้ำ 400 ml.
- สีผสมอาหารสีแดง
- น้ำมันพืชสำหรับทากระทง
ingredients/recipe
- 500 g. glutinous rice flour
- 400 g. sugar
- 400 ml. water
- red food coloring
- vegetable oil
-----------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
-----------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
----------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
----------------------------------------------
#ขนมเข่งโบราณ #วิธีทำขนมเข่ง #ของไหว้ตรุษจีน
วันสารทจีน นับว่าเป็นอีกเทศกาลหนึ่งที่มีความสำคัญสำหรับชาวจีน เป็นช่วงเวลาที่ลูกหลานชาวจีนจะได้แสดงความกตัญญูต่อบรรพบุรุษด้วยการเซ่นไหว้... ... <看更多>
สารทจีน 在 ไหว้อย่างไรให้เฮง "อาจารย์คฑา" แนะวิธีทำบุญในวันสารทจีน 的推薦與評價
Inside News Tonight_110865 สารทจีน ถือเป็นวันที่ลูกหลานชาวจีนหรือเชื้อสายจีนจะแสดงถึงความ กตัญญูกตเวที ... ... <看更多>