"บานอฟฟี่บราวนี่" เนื้อหนึบ หอมหวาน เข้มข้น
วันนี้ผมขอเสนอเมนูฟิวชั่น เป็นบานอฟฟี่ที่มีเนื้อ
เป็นบราวนี่นะครับ หนึบแน่น รสเข้มข้น
หอมคาราเมลอีกด้วย ไปลองทำกันได้เลย
🍴ส่วนผสม🍳
กล้วยหอมสุก 6 ผล
ส่วนผสมบราวนี่
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1+ ¼ ถ้วย
ผงโกโก้ชนิดสีเข้ม ⅔ ถ้วย
น้ำตาลทรายเบเกอรี่ 1 ถ้วย
อัลมอนด์ซีกอบ 1 ถ้วย
เนยสด 150 กรัม
ไขไก่ 3 ฟอง
ผงฟู 1 ชช.
เกลือป่น ¼ ชช.
ส่วนผสมคาราเมลซอส
น้ำตาลทรายเบเกอรี่ 100 กรัม
วิปปิ้งครีม 150 กรัม
เกลือป่น ¼ ชช.
นมข้นหวาน 200 กรัม
เนยจืด 45 กรัม
กลิ่นวนิลลา 1 ชช.
ส่วนผสมครีม
วิปปิ้งครีม 480 กรัม
มาสคาโปเน่ชีส 100 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 4 ช้อนโต๊ะ
🍴วิธีทำ🍳
1.ผสมแป้ง ผงฟู ผงโกโก้ น้ำตาลทราย เกลือป่น
ร่อนผสมเข้าด้วยกัน
2.ละลายเนยสดให้พอละลายอุ่นๆ
\แล้วนำมาเทผสมกับส่วนผสมแห้ง คนให้เข้ากันดี
3.ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากันดี
แล้วจึงค่อยๆเทใส่ส่วนผสมแห้ง คนผสมให้เข้ากันดี
4.ใส่อัลมอนด์ลงไปผสม ตะล่อมพอเข้ากัน
5.เตรียมถาดอบทาเนยให้ทั่ว
นำส่วนผสมบราวนี่มาเทใส่ถาดเกลี่ยให้ทั่ว
6.นำเข้าอบไฟ 170 องศาไฟบนล่าง 20-22 นาที
จึงนำออกจากเตาอบ ทิ้งไว้ให้เย็นตัวลงก่อน
จึงนำออกจากพิมพ์ พักไว้ให้เย็นสนิท
7.ทำคาราเมลด้วยน้ำตาลทราย ใส่หม้อตั้งไฟกลาง
รอจนน้ำตาลละลายดีแล้วจึงใส่วิปปิ้งครีมลงไปคนให้พอเข้ากัน
8.ใส่เกลือป่น นมข้นหวาน เนยจืดลงไปคนให้เข้ากัน
เคี่ยวไฟอ่อนจนข้นเหนียวดี แล้วจึงพักไว้ให้เย็นตัว
9.นำบราวนี่มาตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ขนาดประมาณ 4x4”
จากนั้นเทส่วนผสมคาราเมลราดให้ทั่ว
10.หั่นกล้วยหอมสุกเป็นชิ้นๆ แล้ววางทับหน้าซอสคาราเมล
ให้เต็มทั่วถาด นำไปแช่เย็น
11.ผสมวิปปิ้งครีม มาสคาโปเน่ ไอซ์ซิ่งตีให้เข้ากันจนฟู เนียนดี
12.ตักครีมที่ตีราดทับกล้วยหอมอีกชั้นหนึ่ง
แล้วจึงนำเข้าแช่เย็นทิ้งไว้ให้พอเซ็ตตัว จึงนำออกมาตัดเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟ
#ครัวคนหิว #แจกสูตร
#STCooking #Easycooking #Starvingtime
#เรื่องกินเรื่องใหญ่
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過967的網紅Foodbymay,也在其Youtube影片中提到,Cheesecake Brownies ส่วนผสมบราวนี่ -Dark Chocolate 170 ก. -เนยจืด 60 ก. -ไข่ไก่ 2 ฟอง -น้ำตาลทราย 100 ก. -วานิลลา 1 ชช. -แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 ก. -...
「ส่วนผสมบราวนี่」的推薦目錄:
- 關於ส่วนผสมบราวนี่ 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的最佳貼文
- 關於ส่วนผสมบราวนี่ 在 Foodbymay Youtube 的最佳貼文
- 關於ส่วนผสมบราวนี่ 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答
- 關於ส่วนผสมบราวนี่ 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最讚貼文
- 關於ส่วนผสมบราวนี่ 在 บราวนี่ สูตรฉ่ำ เป็นคัพเค้กได้ในสูตรเดียว I Chewy Twin แฝดหนุบหนับ 的評價
- 關於ส่วนผสมบราวนี่ 在 ศาสตร์แห่งบราวนี่ รวม 3 สูตรบราวนี่ เนื้อเค้ก เนื้อหนึบ เนื้อฉ่ำ - YouTube 的評價
- 關於ส่วนผสมบราวนี่ 在 Maeban - แม่บ้าน - บราวนี่กะทิถั่วดำ ส่วนผสมครีมกะทิ ... - Facebook 的評價
- 關於ส่วนผสมบราวนี่ 在 ครัวพิศพิไล - YouTube | บราวนี่, เบเกอรี่, ขนมหวาน - Pinterest 的評價
- 關於ส่วนผสมบราวนี่ 在 ครัวพิศพิไล - YouTube | บราวนี่, เบเกอรี่, ขนมหวาน - Pinterest 的評價
ส่วนผสมบราวนี่ 在 Foodbymay Youtube 的最佳貼文
Cheesecake Brownies
ส่วนผสมบราวนี่
-Dark Chocolate 170 ก.
-เนยจืด 60 ก.
-ไข่ไก่ 2 ฟอง
-น้ำตาลทราย 100 ก.
-วานิลลา 1 ชช.
-แป้งสาลีอเนกประสงค์ 50 ก.
-ผงโกโก้ 1/4 ถ้วย
ส่วนผสมหน้าครีมชีส
-ครีมชีส 250 ก.
-น้ำตาลทราย 70 ก.
-ไข่ไก่ 1 ฟอง
#foodbymay #เมนูขนม #เมนูง่ายๆ #cookingvideo #Brownie
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/-yavqHXx-bc/hqdefault.jpg)
ส่วนผสมบราวนี่ 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答
บราวนี่ส้ม Brownie เมนูนี้จุ๊บจะทำบราวนี่ค่ะแต่ไม่ใช่บรานี่ธรรมดานะคะ เป็นบราวนี่รสส้มแบบเข้มข้นเลยค่ะ แถมราดหน้าบราวนนี้ด้วยซอสส้มอีกต่างหาก ใครที่ชอบทานส้มต้องไม่ควรพลาด
http://foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=5051
วัตถุดิบบราวนี่ส้ม Brownie
สำหรับ 3-4 ที่
เวลา 1 ชั่วโมง
ส่วนผสมบราวนี่
1. แป้งเค้ก 2 ถ้วย
2. น้ำตาล 1 ถ้วย
3. เกลือ 1/2 ช้อนชา
4. เนย 276 กรัม
5. ไข่ 4 ฟอง
6. น้ำส้มเข้มข้น 1-2 ถ้วย
7. ผิวส้ม
ส่วนผสมหน้าส้ม
1. น้ำส้มเข้มข้น 1 ถ้วย
2. น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย
อุปกรณ์ที่ใช้
ถาดอบ
วิธีทำบราวนี่ส้ม Brownie
1. นำแป้งเค้ก น้ำตาลทราย เกลือ ผงฟู เทใส่โถตี ตีผสมให้เข้ากัน
2. นำเนยลงไปตีกับส่วนผสมด้านบน ตีด้วยความเร็วต่ำ ตีจนเข้ากัน แล้วใส่ไข่ไก่กับน้ำส้มลงไป คนส่วนผสมขั้นตอนนี้โดยใช้ตะกร้อมือ คนให้เข้ากันดี
3. พอเข้ากันดีแล้ว เทใส่พิมพ์เข้าอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเวลเซียส ไฟบนล่างและพัดลม นาน 12-15 นาที
4. ทำส่วนผสมหน้าส้มโดย นำน้ำส้มขึ้นตั้งไฟ แล้วใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป คนจนร้อน แล้วนำไปราดบนตัวบราวนี่ ตกแต่งด้วยผลส้ม และผิวส้ม
Ingredients
3-4 serve
1. Cake flour 2 cup.
2. Sugar 1 cup.
3. Salt 1/2 tsp.
4. Butter 276 g.
5. Eggs 4
6. Orange juice 1-2 cup.
7. Orange skin
8. Orange Extract
Ingredients 2
1. Orange juice 1 cup.
2. Icing sugar ½ cup.
#FoodTravel #ทำเค้ก #บราวนี่ส้ม
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/XwJ_2DN6K8g/hqdefault.jpg)
ส่วนผสมบราวนี่ 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最讚貼文
พายบราวนี่มาร์ชเมลโล่ Marshmallows Brownie Pie
เมนูอร่อยคูณสามมาเสิร์ฟแล้วครับ ครั้งนี้อาร์มเอาขนมอร่อยๆ สามอย่างมารวมกัน จึงเป็นที่มาของเมนูพายบราวนี่มาร์ชเมลโล่ เมนูนี้ทำแล้วทานตอนอุ่นๆ ร้อนๆ จะอร่อยคูณสามแน่นอน
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3292
วัตถุดิบพายบราวนี่มาร์ชเมลโล่ Marshmallows Brownie Pie
สำหรับ 6-8 ชิ้น
เวลา 40 นาที
ส่วนผสมพาย
1. แครกเกอร์ 20 แผ่น
2. เนยละลาย 20 กรัม
3. น้ำตาลทราย 40 กรัม
ส่วนผสมบราวนี่
1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. เนยสด 150 กรัม
3. น้ำตาลทราย 250 กรัม
4. แป้งอเนกประสงค์ 60 กรัม
5. ผงโกโก้ 60 กรัม
6. เกลือ 1/4 ช้อนชา
7. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
8. มาร์ชเมลโล่ 10-15 ชิ้นใหญ่
อุปกรณ์ที่ใช้
พิมพ์อบ
วิธีทำพายบราวนี่มาร์ชเมลโล่ Marshmallows Brownie Pie
1. อุ่นเตาอบที่ 160 องศาเซลเซียส ไฟบนไฟล่าง เตรียมไว้
2. บดแครกเกอร์ผสมกับเนยและน้ำตาล ให้เข้ากัน นำไปกรุใส่บนพิมพ์ที่ถอดก้นได้ พักไว้
3. ผสมน้ำตาลทราย ผงโกโก้ และเกลือป่น คนพอเข้ากัน ใส่เนยลงไป คนเบาๆ จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟ 1 นาที คนต่อให้เข้ากัน
4. ใส่ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา และใส่แป้งคนส่วนผสมให้เข้ากัน นำส่วนผสมเทลงฐานพายที่เตรียมไว้ นำเข้าอบ 25-30 นาที ให้สุกทั่วกันดี
5. นำมาร์ชเมลโล่ วางเรียงด้านบนของขนม นำเข้าอบต่ออีก 3-5 นาที ไฟบน ให้มาร์ชเมลโล่ ละลายผิดด้านหน้าเป็นสีน้ำตาลอ่อนๆ พักพออุ่นๆ พร้อมจัดเสิร์ฟ
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/GZHqWnpVxj8/hqdefault.jpg)
ส่วนผสมบราวนี่ 在 ศาสตร์แห่งบราวนี่ รวม 3 สูตรบราวนี่ เนื้อเค้ก เนื้อหนึบ เนื้อฉ่ำ - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
บราวนี่ ” ขนมยอดฮิตตลอดการ เป็นขนมชนิดแรกๆ ที่คนเริ่มทำขนมจะชอบทำกัน เพราะใช้ ส่วนผสม พื้นฐานแค่ไม่กี่อย่าง แถมวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยาก ... ... <看更多>
ส่วนผสมบราวนี่ 在 Maeban - แม่บ้าน - บราวนี่กะทิถั่วดำ ส่วนผสมครีมกะทิ ... - Facebook 的推薦與評價
ส่วนผสมบราวนี่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม ผงโกโก้ 20 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา เนยสดชนิดเค็ม 120 กรัม ... <看更多>
ส่วนผสมบราวนี่ 在 บราวนี่ สูตรฉ่ำ เป็นคัพเค้กได้ในสูตรเดียว I Chewy Twin แฝดหนุบหนับ 的推薦與評價
บราวนี่ สูตรฉ่ำ (เป็นเค้ก หรือคัพเค้ก ได้ในสูตรเดียวกัน)สูตร :เนยจืด 200 กรัม ช็อกโกแลตคอมพาว 200 กรัม น้ำตาลทราย 285 กรัม ไข่เบอร์ 1 ... ... <看更多>