🇸🇬 #Singapore
🐷 ข้าวหมูแดง-หมูกรอบ @ 88 Hong Kong Roast Meat Specialist
.
วันนี้ เมื่อกลางวันไปกินร้านนี้มา
อยู่ที่ถนน Lavender Street ไม่ไกลจาก Little India มากนัก
.
ร้านนี้ มีชื่อเหมือนกัน รีวิวค่อนข้างดีเลย ทั้งโดยคนไทย 🇹🇭 และคนสิงคโปร์ 🇸🇬
.
แต่เนื่องจากตามชื่อร้าน (เหมือนจะเคลมว่า)เป็นร้านสไตล์ฮ่องกง 🇭🇰 คน(ที่เคยอยู่)ฮ่องกง 🇭🇰 เลยขออนุญาต 🙏🏻 วิจารณ์ ดังนี้ค่ะ
.
==================
(1) ในจานนี้ สิ่งที่ใกล้เคียงฮ่องกงที่สุด คือ #ข้าว 😆
.
อันนี้ ไม่ได้จะพูดจาแรงๆ เรียกเรตติ้ง 😆
แต่นี่คือ #คำชม จริงๆ
.
สิ่งที่ทำให้อาหารในฮ่องกงอร่อย โดยเฉพาะเมนูข้าว
คือ #ฮ่องกงใช้ข้าวหอมมะลิไทยเกรดพรีเมี่ยม 🇹🇭 บางคนเรียก เกรดส่งออก คือ อยู่เมืองไทยยังหากินทั่วไปไม่ได้เท่าที่ฮ่องกงเลย
.
ส่วนข้าวตามร้านอาหาร(ข้างทาง)ในสิงคโปร์ 🇸🇬 โดยเฉลี่ยไม่ค่อยใช้ข้าวเกรดนี้ เม็ดหักบ้าง เนื้อกระด้าง ไม่นุ่มบ้าง
.
แต่ร้าน 88 Hong Kong Roast นี่ ใช้ข้าวดี เกรดเดียวกับที่ฮ่องกง หุงแล้วเม็ดสวย หนึบนุ่ม มันเสริมความอร่อยโดยรวมขึ้นมาได้ 20-30% เลยทีเดียว 👍🏻
.
=====================
(2) อื่นๆ อยากขอคืนคำว่า “ฮ่องกง” ออกจากชื่อร้าน 😆
.
อันนี้ ก็ไม่ใช่คำวิจารณ์ว่า ไม่อร่อย 😆
.
คือ พวกเมนู หมูแดง-เป็ดย่าง ไรพวกนี้ ต้นกำเนิดมาจากกวางตุ้ง (แถวๆ ฮ่องกง) ก็จริง
แต่พอได้รับความนิยมออกไปในภูมิภาคอื่น โดยเฉพาะในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เนี่ย กรรมวิธีการทำ-การกิน ก็จะเพี้ยนไปบ้าง ตามความนิยมของคนแถบนั้นๆ
.
ข้าวหมูแดงแบบไทย 🇹🇭 ก็สไตล์นึง เน้นราดน้ำเหนียวๆ ฉ่ำๆ
.
ข้าวหมูแดงแถวมาเล/สิงคโปร์ 🇲🇾🇸🇬 เน้นใช้เนื้อส่วนท้องเบิร์นหนักๆ ราดซอสซีอิ๊วสีดำเข้มๆ
.
แต่ละที่ ก็จะมีความอร่อยเป็นเอกลักษณ์ต่างกันไป
.
คือ อยากให้ภูมิใจในความเป็นหมูแดงสิงคโปร์ มาเล ไทย ของตัวเองไปได้เลย
ไม่ต้องมาเคลมว่า ฉันคือ สไตล์ฮ่องกงนะ 🇭🇰😆 นอกจากจะทำสไตล์ฮ่องกงจริงๆ อันนี้โอเค
.
แต่ร้าน 88 “Hong Kong” Roast นี่ ดูยังไงก็ไม่ใช่ 😆
เดินเข้าร้าน เห็นเนื้อที่แขวนอยู่ ก็รู้ว่าเลือกเนื้อส่วนไหนมาทำ มันไม่ใช่ตั้งแต่กระดุมเม็ดแรกแล้ว
.
และเรื่องรสชาติ
อันนี้อาจจะเป็นความโชคร้ายของตัวเอง
หมูกรอบได้ชิ้นที่ย่างจนเนื้อเปื่อยๆ เละๆ
หมูแดง ไม่ได้รสชาติอะไรเท่าไหร่ ซอสกลบหมด 😆 เนื้อนุ่มเพราะมัน บางส่วนได้ชิ้นขอบๆ มันเลยเป็นเสี้ยนแห้งๆ แข็งๆ
.
โดยรวมก็เลยคิดว่า ไม่ได้อร่อยไปกว่าร้านทั่วไปที่เคยกินมาในสิงคโปร์เท่าไหร่เลย
.
วันหลัง ถ้าผ่านไปแถวนั้น จะไปลองใหม่
เผื่อจะเป็นวันของเราเหมือนคนอื่นเค้าบ้าง 😆
.
#EatwithPalLi #พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง 🇸🇬🇭🇰
同時也有222部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Kia Zaab,也在其Youtube影片中提到,Vlog นี้ไม่ได้คิดอะไรเลย แค่อยากขับรถไปเรื่อยๆ อยากกินอะไร อยากกินร้านไหนก็แวะ ขับรถวนไปในละแวกไม่ไกลบ้าน ถ่ายไปถ่ายมา เฮ้ยยย รวมเป็น Vlog คอลลาเจนที่...
「เป็ดย่าง」的推薦目錄:
- 關於เป็ดย่าง 在 Eat with Pal Li - พี่แป๋วพากินเที่ยวสิงคโปร์ฮ่องกง Facebook 的精選貼文
- 關於เป็ดย่าง 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於เป็ดย่าง 在 Ohlalastory Facebook 的最佳貼文
- 關於เป็ดย่าง 在 Kia Zaab Youtube 的最讚貼文
- 關於เป็ดย่าง 在 ลุงอ้วน กินกะเที่ยว Youtube 的最讚貼文
- 關於เป็ดย่าง 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Youtube 的最讚貼文
- 關於เป็ดย่าง 在 สอนวิธีทำเป็ดย่างแบบละเอียดทุกขั้นตอนทำกินง่าย ... 的評價
- 關於เป็ดย่าง 在 นายกบ เป็ดย่างฮ่องกง - Facebook 的評價
- 關於เป็ดย่าง 在 เป็ดย่าง + ไข่ยางมะตูม - Pinterest 的評價
เป็ดย่าง 在 Facebook 的最佳貼文
"อาเก่ง อบาโลน"
เป็นหนึ่งในร้านที่เป็นที่แวะเวียนประจำของคออาหารจีน
ด้วยเชฟผู้มากประสบการณ์ ปลุกปั้นร้านอาหารจีนดังๆ จนเป็นที่รู้จักมาแล้ว
ร้านนี้เป็นร้านประจำของลุง ไปบ่อยๆ ตอนก่อนโควิด
ตอนนี้ร้านนี้ปิดร้านใหญ่ลงเพราะโควิดฯ แต่ว่าออกมาเปิดครัวทำ
"อาหารจีนจานเดียว"
ชื่อร้าน “เป็ด ห้า ห้า ห้า”
ทั้งบะหมี่ผัด เส้นใหญ่ผัดฮ่องกง
รวมไปถึงเมนูอย่าง "เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ"
ลุงรับรองว่า "หมูกรอบ" ที่นี่ ไม่เป็นสองรองใคร
ใครคิดถึง ฝีมืออาเก่ง
ก็ช่วยกันสั่ง อุดหนุนแก กันได้เลย
อร่อยเริดเหมือนเดิมครับ
เป็ด ห้า ห้า ห้า
📞 095-246-9244
เป็ดย่าง 在 Ohlalastory Facebook 的最佳貼文
แมริออท สุรวงศ์ Food Truck
อาหารกล่องระดับ 5 ดาว ราคาสบายกระเป๋า
.
.
โรงแรม แบงค็อกแมริออท เดอะ สุรวงศ์ ยกครัวมาบน Truck เสิร์ฟความอร่อยระดับ 5 ดาวในรูปแบบอาหารกล่องสดใหม่ คุณภาพคับกล่องราคาสบายกระเป๋า เริ่มต้นเพียง 60 บาท ให้คุณสั่งไปอิ่มอร่อยที่บ้านแบบปลอดภัย
.
.
• เกี๊ยวหมาล่า 60 บาท
• ก๋วยเตี๋ยวเส้นสด ซอสเสฉวนหมูสับ และเกี๊ยวหมาล่า 90 บาท
• บะหมี่ฮ่องกงจักรพรรดิ เสิร์ฟพร้อมหมูกรอบ หมูแดง เป็ดย่าง และเกี๊ยวหมู 120 บาท
• สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่า เสิร์ฟพร้อมคอหมูย่าง 90 บาท
• สปาเก็ตตี้แซลมอนย่าง ซอสครีมไข่กุ้ง 120 บาท
• สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทรัฟเฟิล เสิร์ฟพร้อมเนื้อวากิว 120 บาท
.
.
แมริออท สุรวงศ์ Food Truck เสิร์ฟความอร่อยให้คุณทุกวันจันทร์ – พฤหัสบดี ตั้งแต่เวลา 11.00 น. – 20.00 น. บริเวณหน้าโรงแรม ถนนสุรวงศ์ ตั้งแต่วันนี้ถึง 31 ส.ค. 2564 มีเดลิเวอรี่ผ่าน Robinhood เพียงหาชื่อ ‘แมริออท สุรวงศ์’
.
.
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 02 088 5666 หรือไลน์ @marriottsurawongse
.
.
#MarriottSurawongse #FoodTruck #ohlalastory
เป็ดย่าง 在 Kia Zaab Youtube 的最讚貼文
Vlog นี้ไม่ได้คิดอะไรเลย แค่อยากขับรถไปเรื่อยๆ อยากกินอะไร อยากกินร้านไหนก็แวะ ขับรถวนไปในละแวกไม่ไกลบ้าน ถ่ายไปถ่ายมา เฮ้ยยย รวมเป็น Vlog คอลลาเจนที่รัก ได้เลยนี่หว่า มีทั้งขาหมู ข้าวมันไก่ หมูกรอบ เลยจัดเต็มซะเลย หวังว่าคงจะถูกใจนะฮะ
ถ้าชอบ Vlog นี้พี่เกี้ย ฝากกด Like กด Share ด้วยนะฮะ แล้วที่สำคัญอย่าลืมกด Subscribe กดตามด้วยกดกระดิ่งกรุ๊งกริ๊งๆ ด้วยนะจ๊ะ จะได้ไม่พลาดการติดตามจ้า
#คอลลาเจน #เลียบด่วนเอกมัยรามอินทรา #ซอยมัยลาภ #นวลจันทร์ #StreetFood #KiaZaab
================================
ติดต่องาน Sponsor และงานจ้างได้ที่
Mobile : 064-226-6663
Email : info@kiazaab.com
================================
ข้าวขาหมูริมทาง
https://goo.gl/maps/JMKKgv6evomqSc6J6
คุงโภชนา (นวลจันทร์)
https://goo.gl/maps/Mk5p5Bj9c8eyAtf57
อ้วนนะ หมูกรอบชาชู
https://goo.gl/maps/sY4hGH4GJHjbsFLm8
ช่องทางการติดตาม
Youtube : https://www.youtube.com/c/KiaZaab
Facebook : https://www.facebook.com/kiazaab
Instagram : https://www.instagram.com/kiazaab
Twitter : https://twitter.com/kiazaab
Email : [email protected]
♫Music by Dj Quads♫
● Soundcloud - https://soundcloud.com/aka-dj-quads
● @aka-dj-quads
● twitter.com/DjQuads
● www.youtube.com/channel/UCusFqutyfTWRqGhC8kHA5uw
● open.spotify.com/artist/2VZrdImbvB03VWApYtBRr3
● www.instagram.com/djquads
เป็ดย่าง 在 ลุงอ้วน กินกะเที่ยว Youtube 的最讚貼文
วันนี้ลุงพามาร้านอาหารฮ่องกง โดย"เชฟฮ่องกง" รุ่นแรกๆ ในนเมืองไทย
"โฮ่ว โฮ่ว คิทเช่น"
ร้านนี้เป็นร้านที่ลุงกินมา 25 ปี ได้แล้ว ตั้งแต่สมัยตึก United สีลม
ย้ายไปย้ายมาหลายที่ ตอนนี้มาอยู่ตรงแถวๆ สี่แยกเจริญผล
เชฟยังเป็นเชฟคนเดิมตั้งแต่ลุงกินมาเมื่อ 25 ปีก่อนเลย
ร้านนี้มีเมนูเด็ดๆ หลายอย่างมาก ที่แค่พูดชื่อไป ก็หิวแล้ว
"หมูผัดเปรี้ยวหวาน" ที่รสชาติออกมาไม่จิ๊ดจ๊าด แต่หอมหวาน นับเป็นมือวางอันดับหนึ่งของจานนี้ ในใจลุงเลย
"หมูกรอบผัดเต้าหู้"
"เนื้อสันนำ้แดงสไตล์ฮ่องกง"
"กุ้งผัดเนยชีส" ที่ทอดกุ้งออกมาอย่างพอดี แล้วราดด้วยซอส เนยกระเทียม อีกครั้งหนึ่ง
"ซี่โครงหมูอบหม้อดิน" ที่มีกลิ่นของขิง นำ้มันงา เต้าซี่ อย่างดีมาก
"เป็ดผัดซอส xo"
"เส้นใหญ่ทอดราดหน้ากุ้งไข่"
แต่ละเมนูนี่ อยากให้ไปลองชิมกันครับ
--
Ho Ho Kitchem - Stadium one แยกเจริญผล
020777666
https://g.page/HoHoKitchen?share
เป็ดย่าง 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Youtube 的最讚貼文
บุฟเฟต์ติ่มซำ 35 อย่างไม่อั้น! จานเดี่ยวเลือกได้อีกเพียบ
#EatAround EP.257 บุฟเฟต์ภัตตาคาร เป็ดย่าง กุ้งเน้นๆ
กลับมาแล้วกับคอนเทนต์ติ่มซำ บอกเลยว่า หลายคนคอมเมนต์มาว่าอยากให้ลองไปกินติ่มซำที่โรงแรมกันบ้างวันนี้เลยจัดให้เลยจ้า
ขอพาไปที่ ห้องอาหารฮ่องเต้ โรงแรม แอมบาสซาเดอร์ บอกเลยว่าเป็นบุฟเฟต์ติ่มซำ คุ้มค่ามาก เพราะที่ร้านเค้ามีทั้ง
อาหารจานเดี่ยวที่เราสามารถเลือกได้ และยังมีติ่มซำให้เลือกอีก 35 อย่าง กุ้งเน้นๆ และยังมีให้เลือกซุป โจ๊ก ของหวาน ติ่มซำกินได้แบบไม่อั้น
เมนูจากฝีมือเชฟฮ่องกง ทั้ง เกี๊ยวไก่ทอด, เผือกทอด, ฮะเก๋า, ขนมจีบ- ซาลาเปา, กุ้งนึ่งเห็ดหอมน้ำแดง, ลูกชิ้นกุ้งหน้าเห็ดหอมนึ่ง,
เนื้อปลาเก๋านึ่งพริกมะนาว ฯลฯ สั่งมาเพียบ
สามารถกินได้ถึง 3 ชั่วโมง ราคาอยู่ที่ 654 บาท น้ำรีฟิล 71 นะจ๊ะ
** แนะนำให้โทรไปจองก่อนนะจ๊ะ ถ้าอยากกินเมนูครบสอบถามร้านก่อนได้เลย
พิกัด : ซอยสุขุมวิท 11 (ซอยไชยยศ) โรงแรมแอมบาสซาเดอร์ กรุงเทพฯ ชั้น 2 ตึกทาวเวอร์
ร้านเปิด : ทุกวัน 08:00 - 20:30 น.
โทร : 02-254-0444, 02-254-0150, 02-254-0233
ฝากติดตามเพจน้องด้วยนะคะ??
PYPLOY : fb.com/PYPloyEatAround
#ห้องอาหารฮ่องเต้ #เรื่องกินเรื่องใหญ่ #Starvingtime
#EatAround #PYPLOY #บุฟเฟต์ติ่มซำ
เป็ดย่าง 在 นายกบ เป็ดย่างฮ่องกง - Facebook 的推薦與評價
นายกบ เป็ดย่างฮ่องกง. Fast food restaurant. . SEND MESSAGE. ... <看更多>
เป็ดย่าง 在 เป็ดย่าง + ไข่ยางมะตูม - Pinterest 的推薦與評價
7 มิ.ย. 2022 - เป็ดย่างเทวดา ร้านเป็ดย่างหนังกรอบ รสชาติดี ย้ายร้านมาเปิดที่ใหม่ที่เมนูใหม่เพิ่มขึ้นมา ข้าวหน้าเป็ดย่าง บะหมี่เป็ดย่าง รสเด็ดต้องไปลอง. ... <看更多>
เป็ดย่าง 在 สอนวิธีทำเป็ดย่างแบบละเอียดทุกขั้นตอนทำกินง่าย ... 的推薦與評價
เคล็ด(ไม่)ลับ | เผยเคล็ดลับสูตรเป็ดแป๊ะสุน ที่อร่อยไม่เป็นลองเอ็มเค!!! · แจกสูตร ขาหมูพะโล้โบราณ เทคนิคตุ๋นขาหมูให้เปื่อยนุ่ม แต่ไม่เละ พร้อมสูตร ... ... <看更多>