韓老爺乾拌麵 (中原大學)
中壢區新中北路458號
中原大學旁新開台式拌麵店-韓老爺, 不愧是開在學區的麵店, 拌麵份量不少, 相當平價, 店內最貴餐點不過70元, 乾麵最貴的一款也不過60元, 重點是正常份量即可吃得飽飽而且味道做得很好, 男生如果怕不飽還可以用20元價格加麵加飯或加餛飩
四川擔擔麵 50
臭麻麵 60
紅油雙拼 50
蛋包 10
朋友點的臭麻麵是皮蛋醬配麻醬, 我點的四川擔擔麵則是有紅油辣醬混合麻醬還有一些滷肉與油蔥和花生等等味道十分豐富, 麵條是細麵煮得不會太軟, 我喜歡四川擔擔麵殘留嘴裡的花椒麻感, 因為有滷肉肥肉塊的點綴讓麵多了點五香與鹹甜味~ 紅油雙拼是紅油抄手混皮蛋, 紅油的醬味道很好, 抄手純豬肉餡皮Q肉鮮好吃自然, 皮蛋更讓人驚艷, 敢吃皮蛋的話推薦你點雙拼 😉
店內有供應無糖紅茶, 餐具自取, 餐後結帳, 用餐完需要自助將餐具放置在店後方的回收台, 闆娘十分熱情活潑, 我說我們吃得好飽好飽, 她說因為開在學區以賣學生為主所以份量大價格又不貴, 如果覺得麵太多, 下次可以要求麵少一點, 我會記得的 😆
對了, 調味料台頗豐富, 紅油看起來很不錯, 還有鹹豬肉醬好特別, 不過試過拌麵原本的味道覺得已很夠味, 就沒有再自行加別的調味料了
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韓老爺台式拌麵
