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連休のおうちディナーに
#おうちケータリング はいかが❓
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秋のDINNER for TWOは
秋の味覚を美味しく頂くフルコース🍁
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メインは北海道産秋鮭のグリル🐟
タプナードソースをオンして召し上がれ〜🍴
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目、体、心と地球に優しいケータリングをコンセプトに
通常手に入りにくい厳選食材と調理済みの食材がご自宅に届くおうちケータリング
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毎週火曜日24:00までのオーダーで
その週の金曜日にヤマトのクール便で発送
土曜日の午前中にはお手元に届きます
詳細はプロフィールのリンクをチェック🔗
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#shunnokitchen #catering #オーガニックケータリング #ケータリング #サラダ #ミールキット #お取り寄せグルメ #おうちごはん #おうちレストラン
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連休のおうちディナーに
#おうちケータリング はいかが❓
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秋のDINNER for TWOは
秋の味覚を美味しく頂くフルコース🍁
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秋フルーツ&ブッラータはぶどう🍇
オーガニックのぶどう3種は
巨峰、ロザリオビアンコ、スチューベン
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森田ぶどう園のオーガニックぶどう
ぶどう本体の味がして本当に美味しい🍇
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味の良いぶどうにするために種無しにするための
薬品処理を行なっていないぶどうたちは昔食べた美味しいぶどうの味がする
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オリーブオイルたらり&フルールドセルパラリで簡単美味しい秋のご馳走が完成🍴
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目、体、心と地球に優しいケータリングをコンセプトに
通常手に入りにくい厳選食材と調理済みの食材がご自宅に届くおうちケータリング
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毎週火曜日24:00までのオーダーで
その週の金曜日にヤマトのクール便で発送
土曜日の午前中にはお手元に届きます
詳細はプロフィールのリンクをチェック🔗
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連休のおうちディナーに
#おうちケータリング はいかが❓
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秋のDINNER for TWOは
秋の味覚を美味しく頂くフルコース🍁
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秋のサラダはきのこのサブジ
旬のきのことスパイスを一緒に炒めたら
スパイス香る秋の一皿の出来上がり
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目、体、心と地球に優しいケータリングをコンセプトに
通常手に入りにくい厳選食材と調理済みの食材がご自宅に届くおうちケータリング
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毎週火曜日24:00までのオーダーで
その週の金曜日にヤマトのクール便で発送
土曜日の午前中にはお手元に届きます
詳細はプロフィールのリンクをチェック🔗
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#shunnokitchen #catering #オーガニックケータリング #ケータリング #サラダ #ミールキット #お取り寄せグルメ #おうちごはん #おうちレストラン
藤原美智子【ライフスタイル】＃クリスマス ＃クリスマスメニュー #おうちごはん
ヘアメイクアップアーティスト/ライフスタイルデザイナー 藤原美智子のビューティチャンネル
今年は家族だけでターキー、伊勢海老、キャビアでクリスマスごはん。素敵なクリスマスを！
料理の詳細は簡単ですが、私のインスタグラムに載せていますので、良かったら概要欄から。
Blog 藤原美智子BEAUTY LIFE
https://michikofujiwara.jp
Instagram michiko.life
https://www.instagram.com/michiko.life
MAKEUP COLLECTION
オンラインメイクアップアドバイス
https://makeup-collection.com
MICHIKO.LIFE
https://michiko.life
Beaute de LADONNA
https://beaute-de-ladonna.com
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提供：下記5社（紹介順）
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神戸 但馬牛専門 扇矢精肉店
▶プレミアム神戸牛焼き肉セット（https://www.tajimabeef.net/ ）
マルミ食品株式会社
▶クラゲ・デ・イタリアーノ（https://www.marumikurage.com/ ）
櫻正宗株式会社
▶櫻正宗 焼稀 生一本（https://www.sakuramasamune.co.jp/sakuraen/sakuraen_index.html ）
※ご注文はURL内のお問い合わせから、お電話もしくはメールにて
森口製粉製麺株式会社
▶カレー麺（https://moriguchi-seifunseimen.com/ ）
有限会社江戸屋
▶家庭で簡単手作り！江戸屋の本わらび餅ブレンド（https://himeji-edoya.net ）
【動画のもくじ】
00:00 オープニング
01:02 1品目：プレミアム神戸牛焼肉セット
05:19 2品目：クラゲ・デ・イタリアーノ
08:06 3品目：櫻正宗 焼稀 生一本
11:06 4品目：カレー麺
13:27 5品目：江戸屋の本わらび餅ブレンド
17:00 エンディング
いやー、最高のおうちディナーでした！
全国からお取り寄せ可能なので、気になった商品があればぜひお召し上がりください♪
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▼Himalaya
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▼Castbox
https://castbox.fm/channel/id2976527
▼Anchor
https://anchor.fm/starpot
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「ローストビーフ丼」をお届けします。
バレンタインの季節になりましたね！
みなさんにとって素敵なバレンタインになりますように…♥
お仕事などで忙しい方もこの動画で少しほっこりすることができたら嬉しいです☺
▽▼去年のバレンタイン動画はこちら▼▽
「Valentine朝ごはん♡」https://youtu.be/cL4XfZl_bjc
〜調理のポイント〜
①ローストビーフのお肉は常温に必ず戻しておくこと！(20℃くらい)
⇢急激な温度変化はお肉がパサツク原因に！じっくり火を通すのがポイント⭐
②肉の表面を高温で焼く！
⇢香ばしい香りや味わい深くなります⭐
→鉄のフライパンがあるとやりやすい◎
③調理方法
⇢フライパン、オーブン、湯煎などいくつか方法があります。
加熱温度が重要なので温度計があるとよい⭐
(今回は60℃を保ちながら加熱します)
きょうのごはんは..☁
・ローストビーフ丼
・チーズフォンデュ
・スモークサーモンのサラダ
byめぐみん
◆量 2人分
◆時間 01：00
▽道具
包丁
まな板（肉・魚用）
まな板
フライパン
鍋
小鍋
▽ローストビーフの食材
牛もも肉(ブロック) 300g
塩 3g
コショウ 少々
水 300ml
お酒 75ml
濃口醤油 60ml
ショウガスライス 2〜3枚
葱頭(緑色の部分) 1本分
▽たまねぎタレの食材
ローストビーフ漬け汁※ 100ml
タマネギ 1/4個
おろしニンニク 小さじ1
みりん 小さじ2
はちみつ 小さじ2
▽仕上げの食材
ご飯 2杯分
かいわれ大根 1/3パック
大葉 2〜4枚
フライドガーリック 適量
ごま 適宜
卵黄 2個分
▽ローストビーフの手順
1. (準備)牛もも肉は1〜1時間半ほど常温において戻しておく。(表面の冷たさがなくなる位)
2. 牛もも肉の両面に塩コショウをふって、軽く揉み込む。
3. 高温に熱したフライパンにサラダ油(分量外)をひいて、肉の表面を強火で、1分ずつ加熱して焼き目をつける。
4. 鍋に水、お酒、濃口醤油、ショウガ(スライス)、葱頭を入れて加熱し、湧いたら火を止める。火を止めたらすぐに3のお肉を鍋に入れ、キッチンペーパーで落し蓋と鍋の蓋をする。※調味液はたまねぎダレに後ほど使用
5. 4の鍋は別のコンロに移動して(熱をもってない)、30分放置する。
6. お肉を取り出して、お好みの厚さにスライスする。
▽たまねぎタレの手順
1. 「ローストビーフの手順」の4で作った調味液を鍋に100ml移す。
2. タマネギはすりおろす。
3. 1の鍋に、2のタマネギとその他の材料を入れて、沸くまで加熱して煮詰める。粗熱をとっておく。
▽仕上げの手順
1. かいわれ大根は根元をおとして、大葉は千切りにする。フライドガーリックは小さく砕く。
2. ごはんに1の大葉とフライドガーリックを入れて混ぜ込む。
3. 器に2のご飯を盛り、ローストビーフをご飯を覆うように盛り付けていき、「たまねぎダレ」をまわしかける。中央にくぼみをつくり卵黄をおとして、最後にごまを振って、かいわれ大根を添える。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
まな板（肉・魚用）
http://amzn.to/2GRWaEm
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
鍋
https://amzn.to/2JzImyK
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Aug 1, 2018 - 310 Likes, 5 Comments - ✽･*✽Ikuho Takagi✽*･✽ (@ikuho1028) on Instagram: “デミチーズハンバーグdeおうちディナー #cook #dinner #foodie ... ... <看更多>
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