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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan,也在其Youtube影片中提到,そのまま食べても美味しいスイートポテトを、もちもちのぎゅうひで包んでみました! 贅沢な気分が味わえる、ご褒美レシピです♫ 至福の瞬間がおうちで味わえる!ぜひ作ってみてくださいね♫ 生スイートポテト大福 6個分 材料: ■スイートポテト さつまいも 200g 生クリーム 100ml 練乳 大さじ3...
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お茶のお供 在 Tasty Japan Facebook 的最讚貼文
もちもち生スイートポテト大福〜お茶のお供に🍵〜
レシピはこちら!https://bzfd.it/3tSAPm6
作ったらコメント欄に写真を投稿してくださいね!😊✨
お茶のお供 在 Tasty Japan Youtube 的最佳貼文
そのまま食べても美味しいスイートポテトを、もちもちのぎゅうひで包んでみました!
贅沢な気分が味わえる、ご褒美レシピです♫
至福の瞬間がおうちで味わえる!ぜひ作ってみてくださいね♫
生スイートポテト大福
6個分
材料:
■スイートポテト
さつまいも 200g
生クリーム 100ml
練乳 大さじ3
バニラエッセンス 少々
塩 少々
■ぎゅうひ
水 100ml
白玉粉 75g
砂糖 25g
片栗粉 適量
生クリーム 100ml
砂糖 大さじ1
黒ごま 少々
作り方:
1. 生クリームに砂糖を加えてハンドミキサーでかために泡立てる。バットなどにクッキングシートをしき、スプーンなどですくって6等分し、冷凍庫に入れて凍らせる。
2. スイートポテトを作る。さつまいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらす。
3. 耐熱ボウルにさつまいもを入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで5分加熱する。さつまいもがやわらかくなったらなめらかになるまでフォークで潰す。
4. 鍋に(3) と残りの材料(生クリーム、練乳、バニラエッセンス、塩)を全て加え、弱火にかけて水分を飛ばしながら木べらで練る。なめらかになってぽってりとしてきたら、バットなどに広げて冷蔵庫に入れ、しっかり冷ます。
5. ぎゅうひを作る。ボウルに白玉粉、砂糖、水を入れて混ぜ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。ラップを外し、木べらなどで透明感が出るまでよく練り混ぜる。
6. まな板に片栗粉を振り、(5) をおいてまるくまとめ、6等分に切り分ける。
7. (6)のぎゅうひを丸くのばし、(1) と(4) を包む。黒ごまを飾ったら、完成!
Here is what you'll need!
Sweet potato mushy mochi
Servings: 6 mochi
INGREDIENTS
◆Mashed sweet potatoes
200g sweet potatoes
100ml heavy cream
3 tablespoons condensed milk
A pinch vanilla
A pinch salt
◆Gyuhi-mochi
100ml water
75g shiratamako
25g sugar
Some potato starch
100ml heavy cream
1 tablespoon sugar
Some black sesame seeds
PREPARATION
1. Put heavy cream and sugar in a bowl and whisk until firm peaks form. Spread a parchment paper on a baking sheet and divide the whipped cream into 6 equal portions with a spoon, then freeze.
2. To make mashed sweet potatoes, peel potato skins and cut into bite-size pieces. Put them in the water.
3. Drain water and microwave sweet potatoes for 5 minutes at 600W. Mash potatoes until smooth.
4. Heat heavy cream, condensed milk, vanilla, salt, and mashed potatoes (3) in a pan over low heat. Stir until thick and smooth. Transfer into a pan and refrigerate.
5. To make Gyuhi-mochi, put shiratamako, sugar, and water in a bowl. Plastic-wrap the bowl and microwave for 3 minutes at 600W. Knead with a wooden spoon until stretchy and transparent.
6. Dust a board with potato starch and put Gyuhi-mochi dough. Divide the mochi dough into 6 pieces.
7. Flat each piece of mochi dough. Place a cream & sweet potato ball in the center and seal. Sprinkle with black sesame seeds.
8. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
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お茶のお供 在 ままごはん Youtube 的精選貼文
★★★
あなたに「いいね」と思ってもらえる動画を頑張ります。
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とってもお手軽カンタンな
家庭料理をご紹介しています!
我が家は家族4人。基本4人分になります。
お気軽に料理の感想やコメントをどうぞ!
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●●今日の料理●●
【サツマイモの鬼まんじゅう】
今回はお芋ゴロゴロの鬼まんじゅうです。
サツマイモで作ります。
お茶のお供に、子供のオヤツに、
さつまいもがたっぷりと入った鬼まんじゅうはいかがすか!
是非、みなさんも試してみてくださいね。
●●材料●●
さつまいも:300グラム
小麦粉:80グラム
砂糖:50グラム
塩:少々(ひとつまみとちょっと)
クッキングシート
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★オススメ動画★
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【公式Twitter】
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#家庭料理#料理#レシピ
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皆様楽しんでいただけたでしょうか!!
いいね!の評価をいただけると、大変嬉しく思います。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
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お茶のお供 在 Les sens ciel Youtube 的最讚貼文
こんにちはLes sens cielです。
以前ウィークエンドシトロンをリクエスト頂いていたので、夏にぴったりだと思い作ってみました♪
レモンの酸味が爽やかで、しっとりとしたパウンドケーキにしたかったのでレモンシロップを作って染み込ませてみました。
手順もシンプルなので是非お茶のお供にお試しくださいー♪
余ったシロップは炭酸などで割ると美味しいです♪
余談ですが、動画中に出てくる『レモンのジャム』、パッケージがかわいいなーと思って内容はあまり見ずに買ったのですが、茶葉入りの紅茶の香りがついたレモンジャムでした!
そのままパンにつけると、少しレモンのエグ味がありそれはそれで美味しいのですが、焼き菓子にするとこれまたびっくりする美味しさで、予期せぬ幸運に驚きました…笑
という小話でした…
■Mold size 8cm×18cm
■Lemon & Honey Cake
3 egg(s) / oeufs entiers
190g unsalted butter / beurre non salé
140g sugar / sucre
190g cake flour / farine(T45)
5g baking powder
100g lemon jam / confiture de citron
50g honey / miel
■Lemon syrup
100g sugar / sucre
150g water / eau
25g honey / miel
2 lemon zest / zeste de citron
■型のサイズ 8cm×18cm
■レモンと蜂蜜のパウンドケーキ
卵 3個
無塩バター 190g
グラニュー糖 140g
薄力粉 190g
ベーキングパウダー 5g
レモンのジャム 100g
蜂蜜 50g
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パウンド型 160度で45分
ミニケーキ 160度で30分
■レモンシロップ
グラニュー糖 100g
水 150g
蜂蜜 25g
レモンの皮 2個分
インスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします♪
https://www.instagram.com/lessensciel.recette
youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています。
お茶のお供 在 Lilyのお茶時間-手毬 鎌倉 | 美食, 和菓子, キュートな料理 的推薦與評價
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