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料理研究家 指宿さゆり
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同時也有389部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,納豆を使った献立レシピをご紹介♪ 簡単に作れるレシピ満載なので、忙しい日にもぴったりですよ😊 1.シャキねば!オクラと納豆のネバネバ丼献立 生オクラと納豆のネバネバ丼 00:04 https://macaro-ni.jp/88668 ■調理時間:10分 ■材料(2人分) ・ごはん:400g ...
かきたま汁 中華風 在 無印良品 Facebook 的精選貼文
【Café&Meal MUJI】きゅうりと梅の棒棒鶏(バンバンジー)
https://muji.lu/3uXbTtH
旬のきゅうりを使った「きゅうりと梅の棒棒鶏(バンバンジー)」のレシピを、Café&Meal MUJI の三好シェフが紹介します。甘めのごまダレに梅干しの酸味で食欲が増す、暑い時期におすすめの一皿です。
■材料(2人分)
きゅうり 2本
オクラ 5本
長ねぎ 1/2本
梅干し 3個
・茹で鶏
鶏もも肉 1枚
長ねぎ(青い部分) 1本分
生姜 15g
塩 10g
水 1000ml
・ごまダレ
ねりごま(白) 大さじ2
※炒りごまを小さじ1程度足すとごまの風味が増します
醤油 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1と1/2
ごま油 大さじ1
酢 小さじ2
■つくり方
・茹で鶏
1.鍋に水、長ねぎ(青い部分)、スライスした生姜、塩を入れて沸騰させ、沸いたら鶏肉を入れ弱火で10分茹でる。
2.火を止め、フタをして粗熱がとれるまで置いておく。粗熱がとれたら横半分に切ったあと、約1cm幅に切る。
・オクラ
鍋に水と塩(水に対し1%)を入れて沸騰させ、ヘタの先を切り落としたオクラを1分程度茹でる。冷水で冷まし、斜め3等分に切る。
・長ネギ
縦半分にし、斜め薄切りにする。水に15分程度さらす。
・きゅうり
長さ約5cm幅にし、縦4等分に切る。少量の塩(小さじ1/2程度)で軽く塩もみし、水気を絞る。
3.きゅうり、オクラ、長ねぎと茹で鶏、種を取り刻んだ梅干しを和えてお皿に盛り、材料を混ぜ合わせたごまダレをかける。
<シェフのアレンジ>
茹で鶏をつくった茹で汁には鶏の旨味があります。ごまダレを多めにつくり、茹で汁と合わせると、中華風のスープになります。
・鶏塩ごまラーメン
1.鶏の茹で汁を沸騰させ、ごまダレ(茹で汁100ccに対して大さじ1)を加える
2.茹でた中華麺を入れ、茹で鶏、きゅうりと長ねぎの千切りをトッピングし、ラー油を回しかける。
今回レシピを教えてくれたのは、三好シェフ。
Café&Meal MUJI 神戸BAL店でシェフを経験し、現在は近鉄四日市店で季節ごとに変わるデリやデザートをつくっています。「家では出汁をとって、いろいろな料理に使っています。料理は和に限らず、出汁を使って仕上げるのが好きです。」
Café&Meal MUJI について
https://muji.lu/3ylKunC
かきたま汁 中華風 在 Facebook 的最佳解答
▒ 貧血・便秘予防にも!
(レシピあり)
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𓎩 #牛ごぼうと小松菜の中華風炊き込みご飯
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078541594.html
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ストーリーズに試作の様子をアップしていたんですが
ものすごい反響にビックリ!
これは、早くアップせねばと急ピッチで進めました。
(たくさんのDM本当にありがとうございます。
全てにお返事できていないのですが
楽しく読ませていただいております♪)
牛ごぼうといえば和風に仕上げることが多いけど
ちょっといつもと雰囲気を変えて中華風に。
仕上げに刻んだ小松菜を加えて、野沢菜ご飯風に^^
栄養も彩りもプラスされるし
何よりシャキシャキした食感が楽しい♡
ポイントは、お肉に調味料を揉み込むこと。
こうすることでお肉が柔らかく仕上がり
味がしっかりつくので
口に入れたときのご飯とのバランスが絶妙なんです♪
あとは、”塩”もポイント(笑)
ないバージョンも作ってみたけど
なんか締まりがなくて
冷めた時に味がボケてしまったんですね。
と、色々語りたいことはあるけれど
このへんでレシピの紹介に移りますね!
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▒ 牛ごぼうと小松菜の中華風炊き込みご飯 ▒
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⏰調理時間:10min +炊飯時間
冷蔵保存:2〜3日
冷凍保存:1ヶ月
🥘使用した器: #古谷浩一 さん
❲材料:2合分❳
牛こまぎれ肉...150〜200g
新ごぼう...大1/2本(100g)
小松菜...1/2束(100g)
お米...2合
鶏ガラスープの素...大さじ1
塩...小さじ1/2
A
しょうゆ、オイスターソース、酒、みりん...各大さじ1
砂糖...小さじ1
塩...小さじ1/2
➊牛肉は【A】を揉み込み、ごぼうはピーラーでささがきに(細切りにしてもOK)し、水に5分ほどさらして水気をきる。小松菜は1cm幅に刻んで塩を揉み込み、10分ほどおいたら熱湯600mlを回しかけて水気を絞る。
➋米は通常通り研いで炊飯器の内釜に入れ、水を2合の目盛りの少し下まで注ぐ。鶏ガラスープの素を加え、ごぼう→牛肉(漬け汁ごと)の順に乗せ、通常通り炊飯する(炊き込みご飯モードがあれば、そちらを選択する)。
➌炊き上がったら、小松菜を加えて全体をよく混ぜ合わせる。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
▫️———————————————
▷▷▷
pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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かきたま汁 中華風 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
納豆を使った献立レシピをご紹介♪
簡単に作れるレシピ満載なので、忙しい日にもぴったりですよ😊
1.シャキねば!オクラと納豆のネバネバ丼献立
生オクラと納豆のネバネバ丼 00:04
https://macaro-ni.jp/88668
■調理時間:10分
■材料(2人分)
・ごはん:400g
・オクラ:6本
・塩:適量
・納豆:2パック(100g)
・白菜キムチ:100g
・塩こんぶ:3g
・付属のたれ:2袋
・ごま油:小さじ2杯
トッピング
・温泉卵:2個
・小口ねぎ:適量
・白いりごま:適量
もやしの坦々みそ汁 01:16
https://macaro-ni.jp/86272
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・豚ひき肉:100g
・もやし:80g
・ニラ:10g
・にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
・豆板醤:小さじ1/2杯
・a. 砂糖:小さじ2杯
・a. 鶏ガラスープの素:小さじ2杯
・a. 白すりごま:大さじ2杯
・合わせみそ:大さじ1杯
・水:400cc
・ごま油:大さじ1杯
トッピング
・白いりごま:適量
・糸唐辛子:適量
・ラー油:適量
2.ボリューム満点。豚平納豆オムレツ献立
豚平納豆オムレツ 01:59
https://www.youtube.com/watch?v=9IWNCx7pA1s
■調理時間:10分
■材料(2人分)
・卵:3個
・牛乳:大さじ1杯
・マヨネーズ:大さじ1杯
・納豆:1パック(50g)
・付属のたれ:1袋
・豚バラ肉:80g
・キャベツ:100g
・味付塩こしょう:少々
・とろけるチーズ:適量
・サラダ油:大さじ1と1/2杯
トッピング
・お好み焼きソース:適量
・マヨネーズ:適量
・かつおぶし:適量
・小口ねぎ:適量
・紅しょうが:適量
タコときゅうりの酢の物 03:55
https://www.youtube.com/watch?v=0NgnB1Efcl4
基本の和食小鉢。タコときゅうりの酢の物
■調理時間:10分
■材料(3〜4人分)
・たこ:150g
・きゅうり:1本(100g)
・塩:少々
・砂糖:大さじ1杯
・酢:大さじ3杯
・薄口しょうゆ:大さじ1/2杯
3.ピリ辛!アレンジ冷やし中華献立
ピリ辛納豆冷やし中華 04:44
https://www.youtube.com/watch?v=6_FiCTUJaYo
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・中華麺:2袋(260g)
・納豆:2パック(100g)
・付属のたれ:2袋
・たくあん:30g
・きゅうり:1/2本
・トマト:1/2個
・かいわれ大根:1/2パック
・卵:1個
・砂糖:小さじ1/2杯
たれ
・砂糖:大さじ1杯
・酢:大さじ3杯
・しょうゆ:大さじ3杯
・豆板醤:大さじ1/2杯
・白すりごま:大さじ1杯
・ごま油:小さじ1杯
えびせん焼売 07:28
https://www.youtube.com/watch?v=W3rDCOot1yQ
■調理時間:30分
■材料(15〜16個)
・鶏ひき肉:100g
・えびせんべい:30g
・はんぺん:1枚
・玉ねぎ:1/4個
・こしょう:少々
・しゅうまいの皮:15枚
・レタス:2〜3枚
・コーン缶:適量
4.ふんわり。納豆チャーハン献立
納豆チャーハン 08:31
https://macaro-ni.jp/73810
■調理時間:10分
■材料(2人分)
・納豆:2パック
・付属のたれ:2袋
・卵:2個
・ちりめんじゃこ:20g
・長ねぎ:1/2本
・しょうゆ:小さじ1杯
・ごはん:400g
・サラダ油:大さじ2杯
豆苗とツナのめんつゆマヨサラダ 09:12
https://macaro-ni.jp/88308
■調理時間:10分
■材料(2〜3人分)
・豆苗:1パック
・ツナ缶:1缶
・a. めんつゆ(3倍濃縮):小さじ2杯
・a. マヨネーズ:大さじ1杯
トッピング
・白いりごま:適量
5.簡単!和風納豆パスタ献立
納豆和風パスタ 09:56
https://macaro-ni.jp/88324
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・スパゲッティ1.6mm:180g
・水:2L
・塩:大さじ1と1/2杯
・納豆:2パック(100g)
・天かす:10g
・付属のたれ:2袋
・めんつゆ(3倍濃縮):大さじ2杯
・バター:10g
トッピング
・卵黄:2個
・小口ねぎ:適量
・かつおぶし:適量
・七味唐辛子:適量
しいたけと夏野菜のマリネ 11:20
https://macaro-ni.jp/57778
こんがり香ばし!しいたけと夏野菜のマリネ
■調理時間:20分
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
■材料(2〜3人分)
・しいたけ:6本(100g)
・赤パプリカ:1/2個(80g)
・ズッキーニ:1/2本(100g)
・にんにく(みじん):1片分
・オリーブオイル:大さじ1杯
マリネ液
・砂糖:小さじ2杯
・酢:80cc
・しょうゆ:小さじ2杯
・オリーブオイル:大さじ3杯
・塩:少々
・こしょう:少々
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位 今夜の夕飯はこれで決まり!30分でできちゃう定食レシピ
https://www.youtube.com/watch?v=SCoxChgGD0Q
🌟2位 ネバネバパワー!納豆レシピ集
https://www.youtube.com/watch?v=bp5XTGoOGJg
🌟1位 【納豆レシピ集】ごはんにのせるだけじゃない!アレンジレシピが満載♪
https://www.youtube.com/watch?v=MMEhYc5-RMk
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時々ずぼら、時々はていねいに。
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かきたま汁 中華風 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的精選貼文
漬けるだけで作れる永久保存版の水漬けペンネのレシピです。
生パスタのようなもちもち食感で冷凍保存も可能です。
今回はペンネですがパスタの作り方もありますので
ぜひ参考にしてみてください!
〜水漬けパスタの作り方〜
oceans-nadia.com/user/11937/recipe/421727
レシピはNadiaアプリからもご覧いただけます📲
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/421731
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動画を見て参考にしていただけましたら
チャンネル登録&高評価もお願い致します!
https://bit.ly/3jc5x5b
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🙋♂️今日のレシピ🙋♀️
パスタの常識が変わる「水漬けペンネ」
【材料(2人分)】
・ペンネ:200g
・水:1L
・塩:10g
【作り方】
〜水漬けペンネの作り方〜
ペンネが入る大きさのバットもしくはタッパーに水と塩を入れ、軽く混ぜ合わせる。パスタを入れ、軽く混ぜ合わせたら冷蔵庫で3時間〜3時間30分ほどおき、使う際に水からあげる。
すぐに使わない場合や余った場合はチャック付きの袋に小分けして冷凍する。
〜使い方〜
使用する際は水気を切り、炒めた食材や煮た食材に加え、1〜2分ほどお好みの固さになるまで火を通す。ミートソースなど上に具材をかけるタイプのパスタであれば、1〜2分ほどお好みの固さになるまで沸騰したお湯で茹でて使用する。
〜保存方法〜
すぐに使わない場合や余った場合はチャック付きの袋に小分けして冷凍する。また、浸水時間を大幅に超えると柔らかくなりすぎてしまうのでできるだけ規定時間内で水からあげて保存するのがおすすめです。
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▼ツイッター → https://twitter.com/yoshiro_food
【書籍関係はコチラ】
▼遅く帰った日のきちんと小鍋(エイ出版社)
→ https://www.ei-publishing.co.jp/magaz...
▼燃やすおかず つくりおき(学研プラス)
→ https://hon.gakken.jp/book/2380078700
▼やせる腸になりた!腸内クレンズレシピ(主婦の友社)
→ https://product.rakuten.co.jp/product...
▼奇跡の油 ギー&バターコーヒーレシピ(学研)
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▼おつかれ。ワインつまみ(主婦の友社)
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【過去の人気動画】
▼家のフライパンでプロ並のパラパラチャーハンの作り方
https://youtu.be/ED1MsnC-po0
▼圧力鍋を使わずにやわらかい豚の角煮を作る
https://youtu.be/DuPWIcTe3AI
▼簡単極旨 基本のハンバーグ / こね方から失敗しない焼き方を解説
https://youtu.be/r9khGjPbbXs
▼カリカリジューシー!鶏の唐揚げ / プロが作る本気の唐揚げ
https://youtu.be/UKYI0KxaNwk
▼中華料理店で食べるより美味しい・・・簡単麻婆豆腐(マーボートーフ)
https://youtu.be/dsUurfdwWvg
▼作りおきにもおすすめ!3つの材料でしっとり作る「鶏ハム」
https://youtu.be/EVChZhrYYCk
▼失敗しない羽つき餃子の作り方 / 餃子の包み方とパリパリに焼く方法
https://youtu.be/BxJUtfXb92o
▼ごはんが止まらない!リピート必死の「ナスの挟み焼き」
https://youtu.be/0P0Y71QOhkU
▼お弁当にもおすすめ!やみつき感が半端ない「エビマヨ」
https://youtu.be/6zy9el9RBqA
▼知ってそうで知らない / とろとろ牛すじの作り方
https://youtu.be/i-kpOSC5WCU
▼おせちに欠かせない海老の艶煮(ツヤ煮)の作り方 / 海老の背わたの取り方
おせちに欠かせない料理の一つを簡単調理
https://youtu.be/CfcPI8gpVrY
▼至高の油淋鶏(ユーリンチー)/ ◯◯調理で作る方法
https://youtu.be/L8ORsYCw5_E
▼ふわふわだし巻き玉子 / 出汁の取り方の解説付き
https://youtu.be/fvQm7PdsAXs
▼お弁当・作りおきににおすすめ!固くならない「基本の豚のしょうが焼き」の作り方
https://youtu.be/rtiqx0gG5EU
▼おうちで楽しむ簡単中華!プロ直伝の「エビチリ」
https://youtu.be/N2imX-nR2Gc
▼オーブン不要!◯◯するだけで絶対に失敗しない「簡単ごちそうローストビーフ」
https://youtu.be/lUM3O83HSPM
▼3つの材料で作る カフェ風「キーマカレー」
https://youtu.be/1XqVX5ZQ2yk
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#高橋善郎
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#パスタの茹で方
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かきたま汁 中華風 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的最佳貼文
白飯が止まらない鉄板おかず「スタミナチキン」です。
豚肉Verやブリなどでも美味しく作れます!
レシピはNadiaアプリからもご覧いただけます📲
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🙋♂️今日のレシピ🙋♀️
・鶏もも肉(カットタイプ):300g
・ブロッコリー:100g
・ごま油:小さじ2
・塩こしょう:各少々
【A】
・玉ねぎのすりおろし:1/4個分
・焼肉のたれ(中辛):大さじ3
・しょうゆ:小さじ2
・すりおろしにんにく/酢:各小さじ1
・薄力粉:小さじ1/2
【作り方】
①ブロッコリーは小房に切り分ける。
②温めたフライパンにごま油をしき鶏肉を入れ、中火〜強火で全体に焼き色がつくまで加熱する。ブロッコリーを加え、くたっとするまで炒める。
③混ぜ合わせた【A】を加え、全体にからませながら炒めたら器に盛り付け、お好みでミニトマトやレモン、粒マスタード(分量外:各適量)を添える。
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おせちに欠かせない料理の一つを簡単調理
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▼至高の油淋鶏(ユーリンチー)/ ◯◯調理で作る方法
https://youtu.be/L8ORsYCw5_E
▼ふわふわだし巻き玉子 / 出汁の取り方の解説付き
https://youtu.be/fvQm7PdsAXs
▼お弁当・作りおきににおすすめ!固くならない「基本の豚のしょうが焼き」の作り方
https://youtu.be/rtiqx0gG5EU
▼おうちで楽しむ簡単中華!プロ直伝の「エビチリ」
https://youtu.be/N2imX-nR2Gc
▼オーブン不要!◯◯するだけで絶対に失敗しない「簡単ごちそうローストビーフ」
https://youtu.be/lUM3O83HSPM
▼3つの材料で作る カフェ風「キーマカレー」
https://youtu.be/1XqVX5ZQ2yk
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