フライパン一発!簡単ビッグな揚げないかき揚げ
野菜多めの、油少なめでっ!
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■食材(1枚分/直径20cm)
・玉ねぎ:1個(200g)
・おくら:4本(40g)
・桜えび:大さじ2杯(5g)
・小麦粉:大さじ4杯
・片栗粉:大さじ2杯
・卵:1個
・冷水:大さじ3杯
・サラダ油:大さじ5杯(フライパン用)
<合わせ調味料>
☆めんつゆ(3倍濃縮):大さじ3杯
☆水:大さじ2杯
☆酒:大さじ1杯
■下ごしらえ
・玉ねぎは繊維に沿って薄切りにします。
・オクラは、ガクを切り落とし1cm幅の斜め薄切りにします。
・卵と冷水を混ぜて、しっかり溶きます。
・☆の調味料を合わせます。
■つくりかた
①ボウルに玉ねぎ薄切り、おくら斜め薄切り、桜えび、薄力粉、片栗粉を入れてさっくり混ぜます。
②冷水を加えた溶き卵を加えて、全体にまとまりが出てくるまで軽く混ぜます。
③中火で熱したフライパンにサラダ油半量を引き、②を入れてまんべんなく押し広げ、揚げ焼きにします。
④焼き色がついたら裏返し、残りのサラダ油を引いてもう片面も焼き色がつくまで揚げ焼きにし、バットにあげて油を切ります。
⑤④のフライパンの油をきれいにして合わせ調味料を入れ、ひと煮立ちしたら弱中火で軽く煮詰めます。
⑥器に盛りつけた④に煮詰めたタレをかけて完成です。お好みで丼にしたり、万能ネギを乗せて召し上がれ☆
【コツ・ポイント】
生地に片栗粉を混ぜることでカリッと仕上げることができます!生地は混ぜすぎるとベタッとしてくるのでさっくり混ぜるのがポイントですよ☆
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅Shimpei's Japanese Recipe,也在其Youtube影片中提到,作るのが大変そうなかき揚げ。揚げ焼きなら簡単に手作りできます。 揚げたてサクサクの味わいを、ぜひおうちでも。口いっぱいにうまみが広がります。 チャンネル登録よろしくお願いします! https://www.youtube.com/channel/UCZz8VRRA_oxSpSAIo1p4Y6w?su...
かき揚げ 簡単 油少なめ 在 Shimpei's Japanese Recipe Youtube 的最佳解答
作るのが大変そうなかき揚げ。揚げ焼きなら簡単に手作りできます。
揚げたてサクサクの味わいを、ぜひおうちでも。口いっぱいにうまみが広がります。
チャンネル登録よろしくお願いします!
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◆材料(2人分)
にんじん 80g
玉ねぎ 50g
天ぷら粉 大さじ2
水 大さじ2
サラダ油 大さじ3
A
水 800㏄
麺つゆ(3~4倍濃縮) 100㏄
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
ゆでうどん 2玉
わかめ 適量
長ねぎ(小口切り) 適量
七味唐辛子 適宜
◆作り方はこちら!
https://gochichan.com/blogs/recipe/20210926
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◆この動画に登場したアイテム
小分け調味ボール
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深型フライパン24cm
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丸まな板 中
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用途別菜箸 3組セット
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#栗原心平 #料理 #作り方 #簡単 #うどん
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かき揚げ 簡単 油少なめ 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最佳解答
【パンケーキパンで】とうもろこしとチーズのかき揚げ/Fried corn and cheese with rice powder./グルテンフリー/バラバラにならない/油少なめ調理
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こんにちは!みすずです
今日はパンケーキパンで作る『とうもろこしのかき揚げ』
チーズを加えていますが、チーズなしでも、ソーセージを加えても美味しいです
☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/corn_cheese
☆BRUNO&レコルトホットプレートの違い
(ブログ記事)
https://www.misumisu0722blog.com/entry/hotplate
使用フライパン:アサヒ軽金属パーティーパン(廃盤品)
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【こちらもどうぞ】
☆とうもろこしの醤油唐揚げ
https://www.youtube.com/watch?v=REIN1_f3y5Y
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【関連動画】
【作り方】とうもろこしを使ったおすすめレシピ15選【クラシル】
https://www.youtube.com/watch?v=PMy6TV59z84
子供も大好きな夏野菜!とうもろこし レシピ集
https://www.youtube.com/watch?v=_C_o_6s8qN4
How to make Tempura Corn とうもろこしの天ぷらの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=EZWPYgsDfEM
もうバラバラにならない!とうもろこしの磯部かき揚げ | How To Make Koma Flying Corn Isobe
https://www.youtube.com/watch?v=NjwNSK7fJrE
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