【365日のパンとスープ】きゅうりとレンズ豆の冷製スープ
(Instagramアカウント yururiyurami さん考案レシピ)
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan&(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
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■材料(2人分/30分)
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
・きゅうり:1と1/2本
・レンズ豆(水煮):50g
・玉ねぎ:1/4個
・だし汁:だしの素:小さじ2/3杯、水:300cc
・無調整豆乳:100cc
・塩麹:小さじ1/2杯
・サラダ油:大さじ1/2杯
<トッピング>
・クルミ:適量
・アーモンド:適量
・ピーナッツ:適量
■下ごしらえ
・きゅうりはすりおろして軽く汁を切ります。
・ レンズ豆は水洗いし、水気を切ります。
・ 玉ねぎは薄切りにします。
■作り方
①鍋にサラダ油を引いて熱し、玉ねぎを中火で炒めます。油が馴染んだら塩少々(分量外)をふりさらに炒めます。
②レンズ豆を加え炒め合わせ、フタをして6〜8分ほど蒸し煮にします。※焦げそうになったら水(分量外)を少し足してくださいね。
③だし汁を加えて煮立たせ、再度フタをして弱火で15分ほど煮ます。
④ハンドブレンダーで豆の粒が少し残る程度に撹拌します。
⑤無調整豆乳ときゅうりを加え混ぜて塩麹で味を整え、冷蔵庫で冷やします。
⑥器に盛り、砕いたクルミ、アーモンド、ピーナッツをのせて召し上がれ♪
■コツ・ポイント
・ブレンダーで豆の粒が少し残る程度に撹拌するのがポイントです。お好みの食感に合わせて撹拌具合を調節してくださいね。
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↓詳しいレシピはこちら↓
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅北斗晶のYouTube,也在其Youtube影片中提到,「ジュースで簡単ガスパチョ」のレシピ =================== 【材料】(約2人分) トマトジュース(無塩):200ml 野菜ジュース:100ml きゅうり:1/2本 A ・お湯:大さじ2 ・にんにくチューブ:小さじ1 ・コンソメ顆粒:小さじ1 ・はちみつ:小さじ1 ・レモン汁:小さじ...
きゅうり 冷製スープ 在 macaroni Facebook 的最讚貼文
【365日のパンとスープ】きゅうりと豆腐の冷製スープ
(Instagramアカウント o_bent_o さん考案レシピ)
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない?
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簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan&(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
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■材料(2人分/25分)
※冷やす時間は含みません。
・きゅうり:1本
・玉ねぎ:1/4個
・絹豆腐:50g
・コンソメスープ:コンソメ:小さじ1杯、水:200cc
・無調整豆乳:200cc
・塩:小さじ1/4杯
・こしょう:少々
・ココナッツオイル:大さじ1/2杯
■下ごしらえ
・玉ねぎは繊維をたつように薄切りします。
・ きゅうりは飾り用に少量輪切りにして、縦半分に切り、ティースプーンで種を取り除いておき、薄切りします
・ 絹豆腐は、10分ほどキッチンペーパーに包んで軽く水切りします。
■作り方
①鍋にココナッツオイルを入れて、玉ねぎをしんなりするまで炒めたら、きゅうりを加えて透き通ってくるまで炒めます。
②コンソメスープを入れて、弱中火で5分ほど煮ます。
③豆乳、塩、こしょう、絹豆腐を潰しながら加えて温めます。
④ブレンダーで滑らかになるまで撹拌し、氷水で冷やして完成です。器にもり、きゅうりを飾って完成です♪
★MEMO★
豆乳を熱しすぎると分離しやすくなるので弱火で沸騰しないように温めてくださいね。
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きゅうり 冷製スープ 在 北斗晶のYouTube Youtube 的最佳貼文
「ジュースで簡単ガスパチョ」のレシピ
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【材料】(約2人分)
トマトジュース(無塩):200ml
野菜ジュース:100ml
きゅうり:1/2本
A
・お湯:大さじ2
・にんにくチューブ:小さじ1
・コンソメ顆粒:小さじ1
・はちみつ:小さじ1
・レモン汁:小さじ1
・オリーブオイル:大さじ2
バゲット(スライス):4枚
【工程】
①きゅうりはみじん切りにする。
②ボウルにAを溶いて、野菜ジュース、トマトジュース、きゅうりを混ぜ、器に注ぎ、バゲットを添える。
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きゅうり 冷製スープ 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的精選貼文
きゅうりを美味しく食べるレシピ5品【時短簡単おかず】
かんたんにパパッとできるおかず
夏野菜のきゅうりの美味しい食べ方
きゅうりの簡単アレンジレシピ
きゅうりには体内の余分な熱を冷ます効果があるので、夏の暑い日におすすめ!
○きゅうりの中華漬け
材料
きゅうり 1本
醤油 10cc
砂糖 5g
酢 3cc
ごま油 3cc
お好みで
鷹の爪など
きゅうりを乱切りにします
ボウルに砂糖、醤油、酢、ごま油を入れよくかき混ぜます
沸騰したお湯に入れもう一度沸いたら取り出します
ボウルにきゅうりを入れよくかき混ぜます
一晩冷蔵庫で寝かせます
(時々かき混ぜましょう)
出来上がり
○きゅうりのたたき
材料
きゅうり 1本
醤油 小さじ1
ごま油 大さじ1
ごま 大さじ1/2
唐辛子 お好みで
作り方
きゅうりはめん棒で叩いて、食べやすい幅に切ります
ボウルに醤油・ごま油・ごま・唐辛子を加えてよく混ぜます
さらにきゅうりを加え、よく和えます
お皿に盛り付けて出来上がりです
○きゅうりのナムル
材料
きゅうり 1本
ごま油 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1と半分
ニンニク(チューブ) 1cmくらい
白ごま お好みで
作り方
きゅうりは塩を振り、まな板の上で馴染むまで転がします
斜め切りにしてさらに太めのせん切りにします
ボウルにたれの材料を入れて混ぜ合わせ、きゅうりを入れてあえます
器に盛って出来上がりです
○ご飯にも合う!きゅうりのキムチ和え
材料
きゅうり 1本
ツナ缶 1個
キムチ お好み
ごま油 大さじ1
鶏がらスープの素 お好み
作り方
きゅうりをキッチンバサミで食べやすい大きさにカットします
お好みの量のキムチときゅうり、ツナ缶を和えます
ごま油を加えます
鶏がらスープのもとはお好みの量加えます
よく和えます
味がなじんだら出来上がりです
○きゅうりの冷製スープ
材料
きゅうり 1本
コンソメ(キューブタイプ)1個*大さじ3のお湯でといておきます
ニンニク(チューブ) 少々
牛乳 100cc
塩 お好み
オリーブオイル 適量
作り方
きゅうりをおろし金ですりおろします
濃いめに作ったコンソメを入れます
牛乳を加え、塩で味を整えます
器に持ったらオリーブオイルを垂らして出来上がりです
#時短料理
#きゅうり
#簡単レシピ
#きゅうりの美味しい食べ方
きゅうり 冷製スープ 在 ナニワのみそ玉クッキング Youtube 的精選貼文
「簡単・おいしい・やさしい」レシピの投稿を目指してます!
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→ https://www.youtube.com/channel/UC08fzA-jaIIhqJkuTENxk-w
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味噌玉を調味料で使っていた日々を回想
かぼちゃの冷製スープを火を使わず
電子レンジとミルサーだけで作りました
味噌玉を入れるだけで驚くほどコクが出る
この味の深みがやめられず、
長生き味噌汁の味噌玉をずっと作り続けていました
これからはダイエット中心に
たまに調味料として、おいしく味噌玉を使っていきます♪
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長生きみそ汁/みそ玉で、夫婦でダイエット(特に妻の私)頑張ります!
①【作り置き】たけのこ大量消費!ぜ~んぶ切って!煮て!小分けして…そして今晩のご飯はもちろん…アレでしょ!
→ https://youtu.be/Q2AXAJrKXvw
②1か月で3キロ減の夫!最強のダイエットみそ汁!? 長生きみそ汁/みそ玉作り続けます
→ https://youtu.be/A47zDZttgbg
③【作り置き】大量きゅうりを一生使える母の知恵で攻略!そしておかわり必至のごはんのお友へ…
→ https://youtu.be/hqyzksVdBA8