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【賞花不如吃糰子？秋田美食！】比內地雞 親子丼
越嚼越有味,多汁的口感讓人無法抵擋！大館比內出產的比內地雞,是日本三大地雞之一,也是秋田有名的鄉土料理「米棒鍋」中不可缺少的食材。有嚼勁與含豐富肉汁的特徵,無論用怎樣的料理方式,都會非常的好吃。米香特別要推薦親子丼給大家！與濃厚的半熟蛋一起入口,雞肉的美味在嘴巴中擴散,真的是非常奢侈的一道料理！

比內地雞的情報請參考：
http://www.akitafan.com/specials/pages/eat-hinaijidori

【花より団子？秋田の美食！】比内地鶏 親子丼
噛めば噛むほどうま味が溢れ、ジューシーな味わいがたまらない！大館の比内地方で生まれた比内地鶏。日本三大地鶏のひとつで、秋田の有名な郷土料理「きりたんぽ鍋」の材料に欠かせない食材だよ。歯ごたえの良さと溢れ出す肉汁のおいしさが特徴で、どんな調理法でも美味しくいただけるんだ。米香がみんなに特におすすめしたいのが親子丼！濃厚な半熟卵と一緒に口の中いっぱいに鶏肉のうま味が広がる贅沢な一品だよ！

比内地鶏の情報はこちら：
http://www.akitafan.com/specials/pages/eat-hinaijidori

【山の芋鍋】

最近は一気に冷え込んできて今週末には雪マークがつき始めました＞＜ですがお鍋が一段と美味しい季節になってきましたね♪

秋田県の鍋料理に「山の芋鍋」というものがあります。
お味噌ベースでもきりたんぽのようなしょうゆベースでもどちらでもおいしいですね♪

山の芋は粘りけがとても強く、食感も濃厚なのが特徴です。　　一般的に販売されている「長芋」より粘り気がとても強く、鍋にしても崩れにくいのが特徴です。　　　　　　　　　　　
胃壁の粘膜を保護し、タンパク質の消化・吸収を効率よくしてくれます。そのため、胃が弱い方でも安心して食べられますし、タンパク質が効率よく体内に取り入れる事が出来るため疲労回復・滋養強壮によいとされています。
山の芋は秋田県では田沢湖、大館、鷹巣で栽培されております。
JAあきた北の山の芋が農林水産大臣賞を受賞しました！

ぜひ、秋田県の山の芋鍋をご賞味くださいね♪