『シンプルに美味しい 白玉ぜんざい』
【材料】 2人前
白玉粉 50g
水 50ml
お湯（ゆで用） 適量
冷水 適量
----- トッピング -----
栗の甘露煮 4粒
つぶあん 40g
きな粉 適量
黒蜜 小さじ2
【手順】
1. ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ入れて、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねます。
2. 鍋にお湯を沸かし1を入れて、浮いてくるまで中火でゆで、湯切りします。
3. ボウルに冷水を張り、2を入れ冷ましたら、水気を切ります。
4. お皿につぶあん、3、栗の甘露煮を盛り付け、きな粉、黒蜜をかけたら完成です。
【コツ・ポイント】
今回はつぶあんを使用しておりますが、お好みでこしあんでも代用いただけます。
白玉粉は水分を加えすぎると溶けてしまうので、水分量を調整してください。
【レシピの紹介】
白玉だんごのスイーツのご紹介です。市販の甘露煮やつぶあんを使用して、手軽に仕上げた一品です。簡単ですが見栄も良く美味しいですよ。来客時などのおもてなしスイーツにもおすすめですので、ぜひお試しくださいんね。
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