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大人気のささみを使った「和風の梅しそと鶏肉のごろごろ焼き」です。
さっぱりとした味わいをぜひお楽しみください。
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iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/
作った料理を写真で投稿できる「たべれぽ」機能が付きました。
アプリオリジナルレシピも数多く配信中！
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【材料】
ささみ 2,3本
梅肉チューブ 4cm
大葉 3枚
みりん 小さじ2
酒 小さじ2
マヨネーズ 大さじ1
醤油 小さじ1
片栗粉 大さじ1
塩胡椒 少々
ごま油 適量
【手順】
1.ささみは細かいキューブ状にします
2.大葉を細切りにします
3.ごま油以外をボウルで混ぜて、成形します
4.ごま油を熱したフライパンで中火で焼きます
5.しっとりと火を通せたら完成です
How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
・ごはん＋明太ふりかけ＋桜えびなど
・ささみの梅てんぷら
・ネギ入卵焼き
・ミニトマト
こんにちは、にぎりっ娘。です！
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖 https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油 https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH
★初著書 にぎりっ娘の「はじめての子どもべんとう」
https://amzn.to/31UQGol
★BGM byピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A
★楽天ルーム
https://room.rakuten.co.jp/nigiricco
★ブログ
Blog「お弁当中」
https://nigiricco.com
＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃にぎりっ娘。
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【今日のお弁当箱】Today's Obento bo
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※笹の葉には抗菌作用があります。
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※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、
おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないよう
です。
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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。
【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する
【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。
!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。
※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I'm sorry when I make a mistake.**
〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜
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ささみを叩いて伸ばしてサクっと揚げ焼きにし、冷やしだしをかけました♪だし香る甘酸っぱい味わいが、こってりとしたカツを緩和してお箸がすすみます！お酒のおつまみにもピッタリ♪ささみに切り込みを入れ、チーズや大葉を挟んでアレンジするのもおすすめです。
■材料 (2人分)
・ささみ[筋なし] 2本(100g)
・トマト 1個(150g)
・玉ねぎ 1/2個
・酒 大さじ1
・塩こしょう 少々
・サラダ油 大さじ2
☆衣
・薄力粉 大さじ1
・溶き卵 1個分
・パン粉 適量
★冷やしだし
・砂糖 小さじ1
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1/3
・水 100cc
■手順
(1)ささみはキッチンペーパーで水気をふきとる。ラップを被せ、上から手でひとまわり大きくなるまで叩いてのばす。酒、塩こしょうをふって揉み込む。
(2)トマトはへたを切り落とし、半分に切り、切り口を下にして薄切りにする。玉ねぎは芯を切り落として薄切りにし、盛り付け直前まで水にさらして水気を切る。
(3)耐熱容器に★を入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱して混ぜる。盛り付け直前まで冷蔵庫で冷やす(冷やしだし)。
(4)1のささみに薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をまぶす。
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて両面きつね色になるまで、上下を返しながら片面2分ずつ中火で揚げ焼きにする(ささみカツ)。
(6)器にトマトを並べ、玉ねぎ、ささみカツを盛る。冷やしだしをかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/256334378261545445
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
《おすすめの動画はこちら！》
ひんやりつめたい！冷製旨だしトマトおでん
https://delishkitchen.tv/recipes/145136959856050675
じゅわっと染み旨♡冷やし揚げ出し豆腐
https://delishkitchen.tv/recipes/148155590193971699
中からとろ〜り♪ささみの梅しそチーズカツ
https://delishkitchen.tv/recipes/244905172810073194
鶏むね肉で作る！クリスピーチキンカツ
https://delishkitchen.tv/recipes/230099375991292383
カリカリに揚げて！ささみのチーズ紙カツ
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余りがちなそうめんを衣にして揚げ焼きにしました！そうめん衣の食感と、ささみの中から出る海苔チーズがやみつきになるおかずレシピです♪
■材料 (2人分)
・そうめん 50g
・ささみ[筋なし] 4本(200g)
・とろけるスライスチーズ 2枚
・焼きのり(縦19cm×横7cm) 1枚
・サラダ油 大さじ3
☆下味
・酒 大さじ1
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1/2
・塩こしょう 少々
・おろししょうが 小さじ1/2
・おろしにんにく 小さじ1/4
■手順
(1)ささみは厚さが半分のところに切り込みを入れる。ボウルに☆、ささみを入れてよく揉み込み、5分程おく。
(2)とろけるスライスチーズは半分に切る。焼きのりは4等分に切り分ける。
(3)そうめんは1〜2cm幅に手で細かく砕く。
(4)1のささみにとろけるスライスチーズ、焼きのりをはさみ、砕いたそうめんをまぶす。同様に計4個作る。(そうめんをぎゅっとまぶすと剥がれにくくなります！)
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて両面にこんがりと焼き色がつくまで、4分ずつ揚げ焼きにする。(フライパンに入れたら、あまり触りすぎないようにしましょう。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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《おすすめの動画はこちら！》
中からとろ〜り♪ささみの梅しそチーズカツ
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袋を振って簡単調理♪スパイシーささみフライ
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余ったそうめんが大活躍！そうめんのとん平風
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そうめんをアレンジ♡ザクザクごまボール
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余ったそうめんで♪肉巻きそうめん
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ささみ 梅しそ フライパン 在 フライパンで 鶏ささみの梅しそ焼き鳥 作り方・レシピ 的推薦與評價
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