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【ご飯やお酒と相性抜群♪作りおきにも最適♪『豚こまとかぼちゃのスタミナ南蛮』】

おはようございます♪

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本当にありがとうございます♡

さて、本日1品目のレシピは
お安い"豚こまぎれ肉"と"かぼちゃ"を使った
作りおきにも最適な一品を
ご紹介させて頂いております。
　　
　　
気づけば、もう8月も終わり！

あちらこちらで
かぼちゃやさつまいもを
見かけるようになりましたね♪
（特にお菓子。笑）

まだまだ暑い日は続くと思いますが
食べ物で少しでも秋を感じてもらえたら♪

と思い、今日のこのレシピです！！

かぼちゃって、甘くてホクホクで
とっても美味しいんですが

ご飯のおかずや、お酒のお供にするには
ちょっと甘すぎたりしますよね...。

そこで今回は、にんにくとしょうが
そして、ちょっと酢をプラスしためんつゆに
漬け込んでみました♪

これが、さっぱりしていて
めちゃくちゃ美味しい！！

豚こまも、柔らか食感で
男子も女子も大満足の一品です。
　　
　　
ちなみに、こちら
かぼちゃが結構お腹にたまるため

出来上がる分量は（見た目）
かなり少なめです。

もし、もっと食べたい！
という方は、倍量で作ってもOKですよ〜♪
　　
　　
★ブログの最後には
『かぼちゃのレシピ』
を3つご紹介させて頂いております。

ぜひ、ご活用くださいね！

http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/17004336

飯テロ！展〜おなかが絶対空く展覧会～と、名古屋パルコ西館7階レストランフロア11店舗がコラボした期間限定特別メニュー！
https://nagoya.parco.jp/page/meshitero/
愛知県の緊急事態宣言解除まで撮影延期していただいたため、飯テロ！展は終了しております。
コラボメニューにつきましては10店舗が7月31日まで販売延長とのことで、なごパルTVキャラクターのパンダ1号・2号・3号さんと私で10品いただきました。
なごパルTV様の動画はこちらです。
https://youtu.be/HisW5zIb89o
以下、順不同でメニュー紹介させていただきます。

「とんかつ和幸」
・トリプル和幸御飯 ¥1,670
とんかつ3枚の定食！

「サカナスペース」
・地魚天丼(上) ¥1,150
大きな海老天2本・地魚天3種・大葉天の天丼！

「ビジュレ プリゾンテ パー ア・ヌーパリ」
・苺のafternoon(アフタヌーン) ～甘い生活～ ¥1,590
可愛らしいいちごスイーツ！
いちごミルクボトルをいただきました。
とても甘く、ミルク感があって美味しいです。

「バケット」
・Wチーズハンバーグステーキ ¥1,859
チーズハンバーグ2つに、パン食べ放題！

「ハンバーグとローストビーフ丼 YOSHIMI」
・メガ盛り！ローストビーフ丼 ¥1,980
花のように綺麗なローストビーフ丼！

「ロンフーパティオ」
・麻婆豆腐定食(麻辣デビル) ¥1,210
激辛麻婆豆腐！

「京都四条くをん」
・飯テロ！キーマカレーうどん ¥2,000
厳選国産小麦・焙煎胚芽ブレンドの香り高いうどんに、20種以上のスパイス・奥三河どり使用のキーマカレー！
スパイスがよくきいており、チキンフレークがたくさんで、焼きチーズが香ばしいです。
串天は海老天・かしわ天・たまねぎ天・さつまいも天の4種。
素揚げ野菜とねぎもトッピングされており、彩り豊かです。
鰹出汁ベースの追いつゆはとろみがあり、かけると麺がほぐれ、キーマカレーがまろやかな和風味になります。
西京漬け卵黄はコクがあり良い塩梅で、プチプチした丹波コシヒカリ麦ご飯を美味しくいただけます。

「金沢まいもん寿司」
・かにがんこ盛り ¥880
・本まぐろ中とろがんこ盛り ¥880
・北海道産ほたてがんこ盛り ¥660
・甘えびがんこ盛り ¥495
・まぐろがんこ盛り ¥385
新鮮な寿司種がたくさんの軍艦巻き！
一口でいただこうとするとこぼれ落ちてしまうほどの量です。
やわらかく甘いほたて・ぷりぷりの甘えび・旨みのあるまぐろ赤身・舌触りが良く脂ののった本まぐろ中とろ、たまりません。
しっとりとしたかにの上には濃厚なかにみそが乗っており、とても美味しいです。

「ヤミーハワイアンバーベキュー」
・レインボープレート ¥1,980
メインメニューがひととおり盛られた豪華プレート！
骨付きカルビ・骨なしカルビ・ビーフ・ポーク・チキン・ソーセージ・ハンバーグ・シュリンプ・フィッシュフライ・ポテトサラダ・グリーンサラダ・キムチ・パイナップル。
どの品も味が濃く甘辛でライスが進みます。
何といってもポテトサラダが美味しいです。
皮付きじゃがいもにガーリックマヨ、やみつきになります。
以前ヤミーさんのお弁当をいただいたことがあり、ポテトサラダの美味しさに感動したので、また味わえて幸せでした。

「FUJIYAMA55 RAMEN STAND」
・パルコジロウ エキストリーム!! ¥1,650
つけ麺が有名なフジヤマ55さんの二郎系ラーメン！
55ロゴのナルトが目を引きます。
4枚の大きなチャーシューはやわらかい脂身と噛みごたえのある赤身のバランスが良いです。
キャベツ・もやし山盛りでボリューム満点。
刻みにんにくの香りに食欲をそそられます。
魚介だしがよく効いたスープはコクがあり、平打ち太麺に味がよく染みて美味しいです。
背脂たっぷりでさらに美味しく仕上がっています。
この日は株式会社55style代表取締役の澤 竜一郎さんがお越しくださり、ご挨拶させていただきました。
近々フジヤマ55さんにてつけ麺のデカ盛りをいただく運びとなり、ご縁に感謝します。
https://fujiyama55.co.jp
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https://instagram.com/fujiyama55_sawa

「東京上野焼肉 陽山道」
・スタンダード御膳 ¥3,003 ※販売終了

企画撮影に携わってくださったみなさま、ありがとうございます！
美味しい料理を無償提供していただき感謝します。



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納豆を食べさせたいけど汚れるのは面倒…と悩むママも多いのでは？
納豆チャーハンは、簡単に作れて栄養もたっぷりとれる、全国の保育園でも定番のレシピです！
白米が苦手なお子様でも、これひとつで主菜も副菜もとれますよ♪

【栄養たっぷり！納豆チャーハン】

材料（2人分）
・ごま油 　　　　　小さじ1/4
・にんじん　　　　 20g*みじん切り
・キャベツ　　　　　30g*みじん切り
・小ねぎ　　　　 10g*小口切り
・ひきわり納豆　　　1パック（45g)
・しょうゆ　　　　　小さじ1/2
・ご飯　　　　　　　160g

※調味料の量はお子さまに合わせて調整していただけます。
※カミカミ期のお子さまは、ご飯→軟飯、しょうゆ無し〜小さじ1/4で作ってください。

作り方
1.フライパンにごま油を熱し、にんじん、キャベツ、小口ねぎをしんなりするまで炒める。
2.ひきわり納豆とご飯を加える。
3.しょうゆを加える。

対象
カミカミ期（生後9か月頃〜）ころのお子さまから召し上がっていただけます。

※ 上記のレシピは、特定のアレルギー体質を持つ場合、アレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html


■■■おすすめの動画はこちら♪

[幼児食1才から]身近なのに豪華!さつまいもトリュフ｜ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
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[離乳食後期から]少しの工夫で可愛さアップ!ハートのロールサンド｜ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
https://www.youtube.com/watch?v=U1m85-VzE6w

バレンタインに！お弁当ハート型デコ3選｜ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
https://www.youtube.com/watch?v=3t_NdMHGdGw

[離乳食後期から]バレンタインディナーに!人参ソースのハート型ハンバーグ｜ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
https://www.youtube.com/watch?v=3RKQ0eqhOA0

[離乳食中期から]甘くない赤ちゃんバレンタイン!お食事トリュフ｜ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
https://www.youtube.com/watch?v=rWLK73heA9o

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https://www.youtube.com/watch?v=lF0h15WHFX0

離乳食レシピ-離乳完了期 パクパク期 納豆チャーハンの作り方
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[離乳食12〜18か月] 5色納豆ごはんの作り方 パクパク期 レシピ 作り方 はじめての離乳食
https://www.youtube.com/watch?v=3RKQ0eqhOA0

離乳食後期から！栄養満点☆にんじんつくね
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【ほいくん】子どもの食と栄養～離乳食・フォローアップミルクとか♪
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お芋掘りの季節、さつまいもをどう使い切ろうか悩んでしまうことはありませんか？
そんな時、お子さんが喜ぶ、いつもと少し違った洋風の大学芋はいかがですか？
加熱してあるので、お弁当のデザートにもぴったりです♪


【甘くてカリッと香ばしい！キャラメルポテト】

材料（3〜4人分）
・さつまいも　　　　　中1/2本（目安150g）*一口大の乱切りにして水にさらす
・サラダ油　　　　　　小さじ2
・砂糖　　　　　　　　大さじ1
・水　　　　　　　　　大さじ1/2
・バター　　　　　　　5g
・スライスアーモンド　適量（無くてもOK）

作り方
1.耐熱容器にさつまいもを入れ、ラップをして電子レンジで5分加熱する。
2.フライパンにサラダ油を入れて熱し、さつまいもを入れて揚げ焼きにし、一旦皿に取り出す。
3.同じフラパンに砂糖と水を入れて加熱し、色が薄く茶色に変わり始めたらバターを入れて火を止め、さつまいもを入れて絡める。
4.器に盛り、スライスアーモンドを散らす。

※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照：厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html

■■■おすすめの動画はこちら♪

[幼児食3才から]可愛くて食べやすい!お子さま一口いなり｜ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
https://www.youtube.com/watch?v=nUFy9WTKnI4

[離乳食後期 9~11ヶ月から]ほろっとやわらか さつまいもおやき｜ママ 赤ちゃん 初めてでも簡単レシピ 作り方 recipe
https://www.youtube.com/watch?v=VRWaqAHddOs

[離乳食後期から]手を汚さず一度にたくさん！チビおにぎり - 鮭とさつまいもの炊き込みご飯 -｜ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
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[離乳食1才から]トースターで簡単に！餃子の皮かぼちゃパイ｜ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
https://www.youtube.com/watch?v=lTuu30VYXE0

[離乳食1才から]子どもと作れる簡単レシピ!さつまおはぎ｜ママ 赤ちゃん 初めてでも 簡単 レシピ 作り方
https://www.youtube.com/watch?v=eVCS5L4Q9Xk

丸ごとホクホク♡スイートポテト｜C CHANNELレシピ
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超簡単で美味しい大学芋
https://www.youtube.com/watch?v=lTuu30VYXE0

[離乳食:使い回せるきほんレシピ]さつまいもペーストの作り方 レシピ はじめての離乳食 基礎 きほん
https://www.youtube.com/watch?v=lTuu30VYXE0

甘くてうまいキャラメルソースの作り方！
https://www.youtube.com/watch?v=AmR-y-8FRRk