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ワンボウルで作れるから安心!ほわほわの本格モワルー・ショコラ。
レシピ制作専門スタジオ事務局スタッフです。
レシピ動画を参考にして
本格モワルー・ショコラ を作ってみませんか?
ワンボウルで作れるから安心。
ほわほわの本格モワルー・ショコラ。
Make with one bowl.Mild mellow chocolat.
もうすぐ2月。バレンタインデーの季節ですね。
(It is the season of Valentine's Day.)
手作りでスイーツ作りにチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
「普段、あまり料理をしない」「作ってみたいけど難しそう」
そんな方でもご心配なく。気持ちを込めてプレゼントすれば、きっと喜んでいただけるはず。
今回ご紹介するのは『モワルー・ショコラ』。
ワンボウルがあれば作れるので、初心者の方でも作りやすいスイーツです。
「モワルー(moelleux)」とはフランス語で、「まろやかな」「やわらかな」という意味なんだとか。
口当たりがよく、ほわほわのやわらかい食感が特徴です。
手順通りに丁寧に作れば、ご家庭での自家製とは思えないほどの完成度に。
濃厚でしっとりとした仕上がりを目指してみてくださいね。
失敗しないコツは、あらかじめて全部の材料を計っておくことです。
お砂糖はキビ砂糖を。白砂糖でも代用できますが、白砂糖と比べるとコクがより一層出ます。
材料を順番に混ぜていくだけなので、料理が苦手な方でも上手にできるはず。
あたたかいコーヒーとも相性抜群だからティータイムにもピッタリです。
詳しいレシピ、材料、作り方、ポイントはこちらから
https://youtu.be/ft2qzY0Udl4
以上、レシピ制作専門スタジオでした。
●レシピ制作専門スタジオ●
オリジナルレシピの開発・企画をしており、レシピ動画の制作、編集も行っております。
飲食店のメニュー開発、飲食店や商品撮影(料理撮影)、飲食店の取材や撮影、撮影コーディネート全般も承っております。
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅sunshine channel サンシャインチャンネル,也在其Youtube影片中提到,【コストコ新商品】購入品紹介全部開封 コストコ新商品美味しかったリピート商品を購入して開封味見食べてみました @sunshine channel サンシャインチャンネル 2021年 8月25日コストコ購入品 ☆コストコ|洋梨パンナコッタムースケーキ|1,698円 コストコのPB「KIRKL...
しっとりとした 意味 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的精選貼文
【コストコ新商品】購入品紹介全部開封
コストコ新商品美味しかったリピート商品を購入して開封味見食べてみました
@sunshine channel サンシャインチャンネル
2021年 8月25日コストコ購入品
☆コストコ|洋梨パンナコッタムースケーキ|1,698円
コストコのPB「KIRKLAND Signature(カークランドシグネチャー)」の大型スイーツ『洋梨パンナコッタムースケーキ』は1,698円
内容量は約1,550g
余裕で1kg超えです
100gあたりの単価(コスパ)は約110円、1食あたり洋梨区切りで8等分で約212円です
大型容器のサイズは約33×17×8cm。スポンジとパンナコッタムースを重ねた上に、洋梨ゼリーと洋梨そのものをのせたケーキ
全体的にふわっとやわらかなので、ナイフでカットするよりは大きめのスクーパーですくうのがおすすめです
大きめのグラスによそうのもおしゃれです
洋梨ゼリーとパンナコッタムースケーキの組み合わせ
涼やかなゼリーの風味で、甘ったるさをしっかり締めてくれる感じ。
ふんわりスポンジとパンナコッタムースのまったり甘やかなコンビに対し、洋梨ぷるぷるゼリーの香り華やかで清涼感ある甘酸っぱさがぴったりです。
☆コストコの1kgパン『ジャーマンブラウンローフ』
2本入り698円
ヨーグルト混じりのしっとりまろやか仕立てのドイツの食事パン
ライ麦などが入ったドイツ系のパンです ヨーグルトのおかげでしっとりとした仕上がりで酸味もまろやかで食べやすい味です。
サンドイッチやクリームチーズとはちみつの組み合わ瀬もおすすめです
小麦粉のほかに大麦やライ麦などを使ったドイツ的なパンですが、さらにヨーグルトも入っているのが本品の特徴。
茶色の生地は、しっとりもっちり。ドイツパンにありがちなパサパサ感がなくて、のどごしが比較的なめらかです。こうばしい香りとコクを感じさせ、酸味はあるけどまろやかで食べやすい味。軽く塩味が効いたお食事パンです。
☆ゴディバ ナポリタン 450g GODIVA NAPOLITAINS 1578円
期間限定商品のため予告無く販売終了になる事があります
色々なメーカーから『ナポリタン』と名のつくチョコレートは販売されていますが、それらは『ひと口サイズのチョコレート』のことです
フランスの Weiss 社が、初めて旅行者向けに販売した小さな個包装チョコレートの名前に因んで、そう呼ばれるようになりました。
手が汚れず携帯もしやすく、保管もしやすい! 便利なチョコレートです。
今回は、今まで販売されていた『ナポリタン』少し違ってます
メインカラーがオレンジ系から濃いピンク系に変わりましたが、イメージ的にはほぼ同じです。
内容量が倍になった分袋が 2つになっていることと、個包装のデザイン!
ミルクチョコレート・ダークチョコレート・ミルクチョコレートヘーゼルナッツ・ミルクチョコレートピスタチオ・
☆Baker John(ベーカー ジョン) ポン・デ・ケージョ (チーズパン)24個 【冷凍品】998円
ポン・デ・ケージョは、ポルトガル語で「チーズパン」の意味、ブラジル伝統のパンの一種で、朝食の定番。珈琲との組み合わせで好まれています
ブラジル生まれのチーズパン!ブラジルでは日常的に食べられている郷土の味。
表面がパリッとかたく、中がとっても柔らかモチモチなのがポンデケージョの特徴
グルテンフリーなので、ダイエット意識が高い方にもおすすめですね。
パッケージには24個入っているので1つ約42円。ミニパンとしては程良い価格かな?開封すると濃厚なチーズの香りが漂ってきます
☆MENISSEZ(メニセズ) パニーニ 75g×16個 798円
1個あたり 49.883
半焼きの状態でパッキングされていて自宅で食べるときにオーブンで焼くタイプです
食べる前に焼き上げるので、焼き立てパンの美味しさが自宅で楽しめますね
焼き方は
オーブンの場合
200〜220℃で予熱したオーブンの天板にパンをのせ約10〜12分焼きます
オーブントースターの場合
230℃のオーブントースターで4分焼きます
(焼いた後はスライスしにくいので、スライスするときは焼く前がおすすめです)
☆MENISSEZ(メニセズ)プチパン 24個入り 648円
オーブンやトースターで焼き上げるフランスパンです
長さ約10cmほどの小さく焼きあがると、外側はカリカリ、中はモチモチの香りの良いフランスパンです
☆オーガニックバナナ 1.3kg 税込328円
ORGANIC BANANA
メキシコ産
☆キャンディースナップグレープ(種無し)1.3kg 1,598円
「ぶどうの味わいの中にいちごのような甘み、風味を持ち合わせたユニークな新品種のぶどうです」
コストコでよく販売されているレッドシードレスグレープの新品種だそうです
普段のシードレスグレープよりちょっとお高めかな
☆ハース フィッシュ&アーモンド カシューナッツ入り 360g 998円
FISH &ALMOND W/CASHEWNUT
100g当たり277.200
「パリパリと香ばしい小魚と香ばしいアーモンドのミックスにほんのり甘いカシューナッツをプラスしました」
カルシウム、リン、鉄分、亜鉛。ビタミンEが摂れる栄養価も高くって美味しい理想のお菓子!
小さなお子様からお酒のおつまみにも良さそうですね
☆カークランドシグネチャー 有機プロバイオティク グラノーラ 1kg
1,142円−230円(5/20まで)=税込918円
100g当たり 91.800
カークランドはコストコの独自ブランドです
1食(55g)あたり250kcal、脂質9gで、タンパク質5g、食物繊維6g、全粒粉30gが摂取できます
オーツ麦や砂糖、アーモンドなど、ほとんどの原材料に有機食材が使われているのも嬉しいですね
ザクザクとした食感で、シナモンの風味と蜂蜜の甘さのある味です
アーモンドも入っているので食感がさらに良く、食べ応えがあります
☆永井海苔 もずくスープ 15袋(35g×15) 978円
MOZUKU(SEAWEED) SOUP
作り方
もずくスープを180ccの熱湯に入れる簡単
よくかき混ぜる
乾燥ネギを入れる
冬の時期は生姜や七味唐辛子を入れて飲むのもおすすめです
☆合食 茎わかめ 500g 980円
「ひとくちサイズの茎わかめが、個包装になっています
天然の茎わかめをそのままおやつにした低カロリーなところが人気のようです
塩味とほのかな酸味がほどよくおつまみにも最適
☆GLAD(グラッド) プレス アンド シール 多用途フード保存ラップ 43.4m×3 1,598円
GLAD STORAGE FOOD WRAP
使い勝手の良さで人気の「グラッドプレスシール」
人気商品で店頭になかなか並ばない商品です
中には幅30cm×長さ43.4mのシールが入っています
カット方法が少し難しく、日本のラップのようにきってしまうとうまく切れずにぐちゃぐちゃになることも
開口部分の口をしっかり押さえながら、反対側の手で上に向かってカット用の歯に当てるように、ゆっくりとカットしていきます
凸凹したシールのようになっていて、内側の面がシールになっています
その面を中に来るようにセットして、食材をおき、食材に被せるように折りたたみます
(少し余裕があるくらいでないと密閉できません)
空気を抜くようにシール同士を貼り合わせます
失敗したら貼り直しもできますよ
しっかりと空気を抜いたら、いらない部分をハサミでカットします
そのまま冷凍することができます
レンジを使って解凍するときは、シールを少し剥がして空気を入れてから耐熱容器に入れて加熱します
自然解凍の場合は、そのまま水につけておいても大丈夫です
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しっとりとした 意味 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最佳解答
今日はしっとりとしたおからの作り方です 献立では卯の花と言ったりします(おからのからはカスと言う意味らしいです)
和食料理人がプロの技でしっとり、美味しく作るコツを全て公開します。
丁寧に水漉しをしてから作りますが、お家ならしなくてもOKです!
野菜がたくさん取れてダイエットや、便秘にも良いです。
何より、安いのが1番です!
おからには食物繊維が豊富に含まれており、便秘解消や美肌効果があると言われています。タンパク質も多いので、筋トレ中やダイエットにも良いと言われています
材料
おから 300グラム
ちくわ 2本
椎茸2枚 44.5グラム
糸こん 200グラム
ニンジン 40グラム
長ネギ 63グラム
ごぼう 52.6グラム
油揚げ 2枚
カツオ出汁400㎖
薄口醤油 大さじ4
みりん 大さじ4
濃口醤油を使うときは塩を足すか、少し多めに醤油を入れてください。
薄味なので少し調味料を多くしてもOKです
私が使用している(おすすめの)調味料、調理器具の紹介です
おすすめの白だし醤油
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美味しいめんつゆ(業務用)
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よく使っているペティーナイフ
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おすすめフライパン
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3kgまで測れて0.5g単位のキッチンスケール
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おすすめ揚げ物用温度計
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美味い揚げ物を作るならこれ!一生物の揚げ鍋
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ミートテンダライザー
肉好きには必須!
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低温調理器(安くても問題ありません!)
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撮影機材の紹介です
カメラ コンパクトで使いやすい ミラーレス一眼
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レンズ
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マイク いい音拾えます!
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三脚 色がカッコいいです
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三脚追加部品(俯瞰撮影に)
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(アマゾンアソシエイトを使用しています)
#おから#料理#料理人設楽
@料理人 設楽の料理道場 動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします!→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA
また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです!宜しくお願いします!
しっとりとした 意味 在 sunshine channel サンシャインチャンネル Youtube 的精選貼文
カルディ購入品紹介 いちごシリーズ
@sunshine channel サンシャインチャンネル
いちごあん(福岡県産あまおう使用) 200g 価格 257円
「福岡県産あまおうを使用したいちごあんです。いちごのつぶつぶ感たっぷりで、甘酸っぱくさっぱり爽やかな味わいに仕上げました。
トーストやアイスにはもちろん、お菓子作りに大活躍!
トーストやアイスクリーム、お餅などにのせたり、いちご大福やいちごあんパイにアレンジしても美味しいです
【おすすめ調理例】
いちごあんのフルーツお汁粉
・作り方
①お椀に70g前後のいちごあんを入れ、適量のお湯を注ぎます。(お湯の量で甘さを調整してください。)
②お餅や白玉団子などを入れたら完成!」
カロリー 100gあたり 287kcal
苺のフィユティーヌショコラ 7個 価格398円
「ベルギー産のホワイトチョコレートに甘酸っぱいドライ苺と、香ばしいフィユ ティーヌ(クレープ状の焼菓子)を合わせた、サクサクとした食感のチョコレートクランチです。」
カロリー 1個あたり 51kcal
カルディ オリジナル商品
パッケージもポップで可愛らしいですね♪
甘酸っぱい苺とザクザクとした食感もよく食べやすいお菓子です
いちごホイップクリーム 110g 価格 306円
「ホワイトチョコベースのクリームにいちごの風味とフリーズドライのいちごを加えた、ふんわりホイップタイプ。トーストやパンケーキにオススメです。」
カロリー 1食あたり 95kcal
カルディ オリジナル商品
30度以上の場所ではクリームが温まってゆるく、冷蔵庫に入れると固くなるので注意してください
甘すぎず、ほどよい酸味が美味しいクリームです
パンに塗るのはもちろん、ビスケットに塗っても美味しいと思います
いちごリングケーキ 価格 226円
「ストロベリー風味のケーキにホワイトチョコをコーティングしました。」
カロリー 457cal
クグロフのような形のリングケーキです
しっとりとした食感といちごの風味が美味しいケーキなのでブラックコーヒーと合いそう♪
宝製菓 いちごクリームサンド 155g 価格 198円
「甘酸っぱい苺のクリームを、プレーンとココアのビスケットでサンドした、2種のアソートです。苺の爽やかな味わいを、2つの味から気分に合わせてお楽しみください。」
カロリー 1個(約12g)あたり プレーンビスケット60kcal ココアビスケット58kcal
カルディで人気の豆乳ビスケットと同じメーカーさんの商品です
お花模様が可愛いビスケットで小包装になっているので好きなときに少しずつ食べられます
プレーンタイプは、サンドされたいちごのクリームがしっとり
外側のクッキーはサクサクしていて相性抜群です!
ココアタイプは、ほろ苦なココアクッキーといちごクリームの甘酸っぱさがあってこちらもとっても美味しいです!
苺のいちごチョコ 40g 価格 267円
「フリーズドライにしたいちごをチョコレートで包み込みました。」
カロリー 1袋(40g)あたり 244kcal
いちごの酸味とチョコレートの甘さが口の中で混じり合い、いちごみるくのような味わいに
ヴェルガーニ ホワイト パッション ストロベリー 120g 価格440円
「ストロベリーフィリングが入ったホワイトチョコレートです」
カロリー 100gあたり 455kcal
イタリア製
フィリングは詰め物という意味のようです
ホワイトチョコレートのミルキー感と、ストロベリーの香りがしてとっても美味しいです
ピスタチオ味もあるそうです
Damla(ダムラ) ストロベリーソフトキャンディ 90g 価格98円
「カラフルなパッケージのソフトキャンディです。お味はストロベリー。中に濃縮果汁が入っています。」
カロリー 1袋あたり 365kcal
トルコ製
やわらかく、滑らかなソフトキャンディです
日本のハイチュウみたい!
ほんのり甘酸っぱいストロベリーフィリングが入っています
価格は全て税込価格
#カルディ購入品
#KALDI
#いちごのお菓子
しっとりとした 意味 在 生地を成形してローマジパンをサンドして約1時間ほど焼成 ... 的推薦與評價
ここの工程を控えめにしてしまうとしっとりとしたシュトーレンになりません。 ... ここで初めての白い様子になりキリスト誕生のおくるみの模した意味がわかるかと ... ... <看更多>