🍳やる気も食欲もない時に！🍳
（レシピあり）
🔻本日のRecipe🔻
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🍚 #豆腐と水菜のしらすポン酢
#水菜の保存法
#しらすの保存法
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077731956.html
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水菜はキッチンバサミでチョキチョキ。
豆腐は手でちぎって絡みよく♪
しらすとポン酢で作る即席ドレッシングは
旨味も栄養もたっぷり♡
あと味さっぱりなので
食欲がない日にもぴったりだね！
まだまだ野菜が高いけど
水菜とか小松菜とかは安いような？
#田舎だけだったらごめん
小松菜もいいレシピができたから
今度アップしまーす！
そして、今日から
レシピと一緒に
長持ちする食材の保存法もご紹介♪
ちょっとしたことで
お野菜とかグーンと長持ちするんで
もう無駄にしない！
今日は「水菜」と「しらす」について書いたから
よかったら参考にしてください^^♪
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1️⃣【豆腐と水菜のしらすポン酢】
⏰調理時間：5min
🥘使用した器：DURALEX
【材料：2人分】
水菜...1/2束（100g）
木綿豆腐...1/2丁（150g）
釜揚げしらす...25g
（あれば）刻み海苔...適量
A
ポン酢...大さじ2
ごま油...大さじ1
砂糖...小さじ1/2
❶水菜は3〜4cm長さのザク切りにする。木綿豆腐はペーパータオルで包んで軽く水気を切る。しらすは【A】と合わせてドレッシングを作る。
❷器に水菜・手でちぎった豆腐を乗せ、１のドレッシングをかける。あれば、刻み海苔を散らしても！
🔻代用食材/調味料/Point🔻
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献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
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