【Café&Meal MUJI】レモンのポテトサラダ
https://muji.lu/30jswBO
全国の Café&Meal MUJI で、夏の食材を使った夏メニューが始まりました。その中でも、「ポテトサラダ」は人気のデリ。レモンが効いたマヨネーズで和えるので、さっぱりとして蒸し暑いこれからの季節におすすめです。今回は家庭でも簡単につくれるようにアレンジしたレシピを、Café&Meal MUJI の森谷シェフがご案内します。
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・材料(2人分)
じゃがいも 2個(約150g)※ほくほくした食感なので、「男爵」がおすすめです
むきえび 70g
ブロッコリー 1/2房
塩、こしょう 少々
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・レモンマヨネーズソースの材料
レモン 1/2個 ※皮まで使います
はちみつ 小さじ5
マヨネーズ 大さじ3
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・つくり方
(下ごしらえ)
1.洗ったじゃがいもをラップで包み、電子レンジ500Wで5分加熱する
2.加熱したじゃがいもの皮をむき、芽を取り除く
※熱いので注意。キッチンペーパーなどで包むと、皮をむきやすくなります
3.(2)のじゃがいもを素材感が残るようにフォークや木べらで粗めにつぶし、塩こしょうをして全体を混ぜ合わせる
4.えびは塩少々をもみ込み、たっぷりの湯で茹でる。茹であがったら鍋から出し、水気をしっかり切る
5.ブロッコリーは小房に分け、芯は固い皮の部分を削り、1㎝角の角切りにし、塩を少々入れたたっぷりの湯で茹でる。茹であがったらざるに上げ、水気をしっかり切り、えびと一緒に、(3)のじゃがいもと混ぜる
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(仕上げ)
1.レモン1/2個をさらに半分に切り、1つは果汁を絞り、もう1つは厚さ3㎜の半月状に切る
2.カットしたレモンとレモン汁、はちみつを容器に入れよく混ぜ、電子レンジ500Wで1分加熱する
3.(2)にマヨネーズを加えよく混ぜる
4. 下ごしらえしたじゃがいも、えび、ブロッコリーに(3)を和えて、できあがり
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<シェフのアレンジ>
茹でたえび、ブロッコリーをレモンマヨネーズソースで和え、冷製パスタにのせてオリーブオイルを絡めてもおいしく食べられます
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今回レシピを教えてくれたのは、森谷 修一シェフ。
新宿店や旧有楽町店など全国の Café&Meal MUJI でシェフを経験し、現在は季節ごとに変わるデリやデザートのレシピ開発を行っています。
「ベランダでハーブを育てています。ミントやバジルは栽培も簡単で、料理やハーブティにも使えて初心者にもおすすめです。」
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・Café&Meal MUJIについて
https://muji.lu/3h0SAIP
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,今回は、旨味たっぷり!活用度満点の「ツナ缶」を使ったレシピ10選をご紹介します♪ ツナ缶を常備しておくと色々な料理に活用できてレパートリーも広がります! ぜひ、試してみてくださいね! 【ツナ缶を使う献立レシピ集】0:00 ↓詳しいレシピはこちら↓ 1. ツナマヨたれうどん 00:04 https...
じゃがいも バジル パスタ 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的最佳貼文
減塩でヘルシーなお料理に
美味しい松風地どりの霜降りもも肉が
大活躍です(^-^)
濃厚かつ濃い霜降りもも肉から出るうま味で
減塩メニューで美味しいものが楽しめます!
スパイスはGABANを使えば、味のアクセントに。
レシピのご紹介です。
簡単にできるので、ぜひお試しくださいね!
油は、パスタやいろいろ使ってくださいね!
せっかくの本物食材を使うなら、油やお塩、純粋なGABANスパイス
おすすめです!
#松風地どり #GABAN #スパイス #レシピ #アヒージョ #減塩 #健康
松風地どり霜降りもも肉で
しいたけ入り和風アヒージョ
~減塩でヘルシーに~ レシピ✨
兵庫県三田市にある、『松風地どり』さんの[霜降りもも肉]を使って、美味しくてヘルシーな和風のアヒージョはいかがですか?
松風地どり霜降りもも肉は、やはり本物だからこそ、味わいが濃く深く、うま味が強い。
塩(調味料)をあまり使わなくても美味しいお料理が出来上がります。オイルに溶けだした、霜降りもも肉の黄色い脂身が、びっくりするほどの美味しいオイルが。
その濃厚なうま味で、健康的で、ヘルシーな減塩メニューを作ってみませんか?そこで一役買ってくれるのが、GABANのスパイス。
健康的な食生活にぜひ取り入れてみてくださいね!
(4人分)
霜降りもも肉(松風地どり) 500g
にんにく(芯を取り半分に切る) 1かけ分
赤唐辛子(種をとり、2等分したもの) 2本
じゃがいも(一口大) 2個
しいたけ(食べよく切る) 1パック
紅花油 適量
GABANホワイトペッパー たっぷり
塩 ひとつまみ(減塩される場合は、必ず守る。普通の場合は、好みで適量加えること)
飾り用の山椒の葉など 適量
《下準備》
・野菜などは、表示されているとおり用意しておく。
・松風地どりは半解凍しておく。
[作り方]
1. 松風地どりの霜降りもも肉を、大き目の一口大に切る。半解凍で切ると、切りやすい。
2. 1の水分をキッチンペーパーでふいてから、スキレットに並びいれる。
3. 2ににんにく、じゃがいも、しいたけも加えて赤唐辛子も並べ入れる。
4. 3にひたひたにつかるくらいの油を注いで塩を少々加え、弱火にかける。
5. 4がふつふつとして来たら10~15分弱火で煮てホワイトペッパーをたっぷりかける。山椒の葉などを飾って完成。
[食べ方、楽しみ方]
1. 味を見て足りなければ、ホワイトペッパーを多めにふり、レモン汁などをかけてそのままいただく。身をほぐしてペースト状にし、パンなどにのせていただいてもよい。
2. 好みでGABANのバジルをたっぷり加えても。
3. 残ったオイルは、パスタなどに使うと美味しい。
Photo&Recipi by SAYURI IBUSUKI
#松風地どり #GABAN #スパイス #レシピ #アヒージョ #減塩 #健康
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***料理研究家 《指宿さゆり(イブスキサユリ)》**** (芦屋出身)
【profile・実績など】料理研究家料理講師/ケータリングプランナー/レシピ制作・レシピ開発・動画レシピ制作・海外向けのレシピ(動画含む)制作など
企業向け、家庭向けのパーティーサービスなど
行っています。
料理代行サービスのレシピ監修。 菜々食cookingclass(料理教室)主催
出張料理教室/料理教室イベント神戸・三田・関西圏で料理教室行っております。
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じゃがいも バジル パスタ 在 macaroni Youtube 的最讚貼文
今回は、旨味たっぷり!活用度満点の「ツナ缶」を使ったレシピ10選をご紹介します♪
ツナ缶を常備しておくと色々な料理に活用できてレパートリーも広がります!
ぜひ、試してみてくださいね!
【ツナ缶を使う献立レシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1. ツナマヨたれうどん 00:04
https://macaro-ni.jp/96427
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・冷凍うどん:2玉
・ツナ缶:1缶(70g)
・鶏ガラスープの素:小さじ1杯
・焼き肉のたれ:大さじ2杯
・マヨネーズ:大さじ1と1/2杯
・酢:小さじ1杯
<トッピング>
・卵黄:適量
・小口ねぎ:適量
・白いりごま:適量
・粗挽き黒こしょう:適量
・糸唐辛子:適量
2. 蒸しなすのごま和え 01:12
https://macaro-ni.jp/56173
■調理時間:10分
■材料(2人分)
・なす:2本(160g)
<和え衣>
・白すりごま:大さじ2杯
・砂糖:小さじ1杯
・しょうゆ:小さじ2杯
3. 豆腐とツナのナゲット 01:53
https://youtu.be/1f5GzhZcxVw
■調理時間:15分
※豆腐の水切りの時間は含みません。
■材料(2〜3人分)
・木綿豆腐:1丁(300g)
・ツナ缶:1缶(70g)
・卵:1個
・しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・a. しょうゆ:大さじ1杯
・a. マヨネーズ:大さじ2杯
・a. 小麦粉:60g
・ケチャップ:大さじ2杯
・ウスターソース:小さじ1杯
・揚げ油:適量
4. キャロットラペ 02:30
https://macaro-ni.jp/84205
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・にんじん:1本
・塩:小さじ1/2杯
・a.オリーブオイル:大さじ1杯
・a.酢:大さじ1杯
・a.粒マスタード:小さじ1杯
・a.はちみつ:小さじ1杯
5. ツナとなめたけの炊き込みご飯 03:03
https://youtu.be/E1PdC8cFQng
■調理時間:60分
※お米を浸水する時間は含みません。
■材料(3〜4人分)
・米:2合
・えのき:100g
・ツナ缶:1缶(70g)
・水:2合の目盛りまで
☆酒:大さじ1と1/2杯
☆みりん:大さじ1と1/2杯
☆砂糖:小さじ1杯
☆しょうゆ:大さじ1と1/2杯
☆だしの素:小さじ1/4杯
・酢:小さじ2杯
6. 鶏団子みそ汁 03:59
https://macaro-ni.jp/86787
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・鶏ひき肉:120g
・a. しょうが(すりおろし):小さじ2杯
・a. 塩麹:小さじ1杯
・a. 片栗粉:大さじ1杯
・れんこん:50g
・にんじん:40g
・しめじ:30g
・水:400cc
・だしの素:小さじ1杯
・合わせみそ:大さじ1杯
・小口ねぎ:適量
7. トマトの冷製パスタ 04:42
https://macaro-ni.jp/54916
■調理時間:20分
※冷蔵庫で冷やす時間は除きます。
■材料(2人分)
・スパゲッティ(カッペリーニ):180g
・トマト:2個(200g)
・ツナ缶:1缶(70g)
・バジル:8枚
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1杯
・a. 塩:小さじ1/2杯
・a. こしょう:少々
・a. レモン果汁:小さじ1杯
・a. オリーブオイル:60cc
8. コーンポタージュ 05:59
https://macaro-ni.jp/55620
■調理時間:30分
■材料(2〜3人分)
・コーンクリーム缶:1缶
・玉ねぎ:1/2個(50g)
・水:150cc
・牛乳:200cc
・コンソメ:小さじ1杯
・塩こしょう:適量
・バター:20g
9. ツナ缶キーマカレー 06:42
https://macaro-ni.jp/89170
■調理時間:15分
■材料(2〜3人分)
・ツナ缶:1缶(70g)
・玉ねぎ:1/2個
・なす:1本
・トマト:1個
・にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
・しょうが(すりおろし):小さじ1/2杯
・カレールー:50g
・水:大さじ2杯
・ごはん:400g
<トッピング>
・温泉卵:2個
・パセリ:適量
10. きのこのレモンマリネ 07:51
https://youtu.be/c63LtKGjUak
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・エリンギ:1/2パック(50g)
・まいたけ:1/2パック(50g)
・しめじ:1/2パック(50g)
・にんにく(みじん):1/2片分
・レモン果汁:小さじ2杯
・しょうゆ:小さじ1杯
・オリーブオイル:大さじ1杯
<トッピング>
・イタリアンパセリ:適量
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【厚揚げのひき肉餃子あんかけ】ヘルシー&夏バテ解消レシピ♪ごはんがすすむ!
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🌟2位【じゃがいもの明太子和え】マヨネーズで和えるだけ!おつまみにも副菜にも🍻
https://www.youtube.com/watch?v=WmRoQpjg2R0
🌟1位【れんこんの明太チーズ焼き】簡単おつまみ♪材料4つでOK!
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じゃがいも バジル パスタ 在 ちえとく Youtube 的最佳解答
前菜レシピのインスピレーション10選|メインのアイデアはあるけれど、ちょっと何か足りない。そんな時に便利な前菜レシピのインスピレーション10選です。洋風のアイデアで食欲旺盛の子供からガッツリ好きの大人まで満足。レシピによっては手に取りやすいように、小さく分けられているので、前菜としてだけではなくスナックとしても楽しめます。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
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1. 豪華版「デビルエッグ」
「デビルエッグ」は英語で「悪魔の卵」の意味の卵料理です。黄身にマスタードを混ぜて辛くするので「悪魔」の名がついたとのこと。 通常茹で卵を作ってから黄身の部分に混ぜ物をしますが、このレシピでは丁寧に白身を型に入れて固め、さらに2種類のバージョンの黄身をのせる豪華版です!
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2. アニマル柄パンケーキロール
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7. モッツァレラチーズのベーコン包み、蜂蜜グレーズ焼き
お腹が減っている時に見るのが辛くなる飯テロ的なレシピです。レシピはかなりシンプル。トマト・バジル・チーズを詰めたモッツァレラチーズをベーコンで巻き、ハチミツでグレーズし、オーブンに入れるだけ。カリカリのベーコンにナイフを入れたら、トマトとバジルの香りと共にとろ〜っとチーズが溢れ出る、美味しいおつまみです。
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8. 「コンキリオーニ」の肉・チーズ詰め串揚げ
コンキリオーニという大き目の貝型パスタにひき肉とチーズを詰め、さらに串カツのように串を突き刺して衣をつけます。串揚げなのでスナックとして最適です。
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9. ズッキーニと米なすで作るフラワーパイ
お総菜パンにも色々種類がありますが、今回のレシピではズッキーニと米なすを花びらのように織り込んだフラワーパイをハムとチーズとともに作ります。
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10. とろ〜りチーズ&スモークサーモンのお惣菜パン
オードブルとして人気なスモークサーモンですが、欧米では定番の、チーズとほうれん草の組み合わせで立派なメインディッシュになります。サーモンのパイ包みの要領で、仲良し熱帯魚の形のお魚パンを作りましょう。今回使っているのはピザ生地で、できあがりはお惣菜パンのような感じ。パイ生地を使ってももちろん美味しいです。
https://www.chietoku.jp/smo-kusa-monn-resipi/
食の細い人ならメインの代わりにしても良いガッツリさですね。食べ過ぎないように気を付けてください!
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じゃがいも バジル パスタ 在 Y U M I Youtube 的最讚貼文
こんにちはYUMIです😋🎄
今日の動画は、実家キッチンでのクッキング動画!YUMITABLE!!
スーパーの購入品とかも紹介しながら
今日の献立は
・里芋のポタージュ
・蛸とじゃがいものバジル和え
・南瓜ニョッキ 生ハムクリームソース
・南瓜の煮物(次の日用)
白ワインにぴったりのラインナップとなっております🍴❤︎
動画内でほぼ口で説明しているので、BGM的な感じでゆるーくみてね😉✨
チャンネル登録、グッドボタン、コメント、待ってます♡
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【 Profile 】
YUMI
Instagramで趣味のコスメアカウントを始めたのをきっかけに、2019.2月にYouTubeをスタートし、今までインスタでは伝えきれなかったことや、私のライフスタイルをシェアしています♥
Hey guys!
Welcome to my channel. I'm YUMI from Japan!
I'd like to share my lifestyle, makeup, cooking, and some more personal things.
I hope you guys will enjoy my videos. (It's all in Japanese though lol)
I'll see you in my next video. I'd be really happy if you would subscribe me!