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じゃがいも衣で！鶏むね肉でクランキーチキン
ひと口大に切った鶏むね肉100g、マヨネーズとにんにくと酒各小1、塩コショウを揉みこむ。ボウルにみじん切りじゃが芋1個、片栗粉大1、パン粉大2を加えて鶏肉にまぶし、サラダ油できつね色になるまで揚げる。ケチャップを添えて完成！
詳しいレシピはこちら！ https://buff.ly/30N2zLF
ー🍳おうち飲みが盛り上がる！🍳ー
むね肉と新じゃがのサクサクナゲット
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077218891.html
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むね肉はミンチ状にすることと
下味を揉み込むことで
感動のふわふわ食感に！
また、通常はそのまま揚げるところを
今回はパン粉をつけてサクサク食感に♪
新じゃがは皮ごと揚げて
ホクホク香ばしい〜！
パパからキッズまで
み〜んなで楽しめる一品ですので
機会がありましたら、ぜひ♪
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：20min
❄️冷蔵保存：2〜3日
🍙材料：2人分🍙
鶏むね肉…1枚（300g）
新じゃがいも…2〜3個（200g）
A 薄力粉…大さじ2
A しょうゆ、酒、マヨネーズ…各大さじ1
A 塩、こしょう…少々
パン粉...適量
塩...少々
🍳作り方🍳
1️⃣新じゃがいもは皮ごとよく洗い、1.5cm幅のくし形切りにする。鶏肉は皮を取り、包丁で刻んだり叩いたりしながらミンチ状にする（ある程度でOK）。
2️⃣ポリ袋（またはボウル）に、鶏肉・【A】を入れてよく揉み込み、9〜10等分にして成形し、パン粉をまぶす。
3️⃣フライパンに深さ1cmの揚げ油を入れ、新じゃがいもを入れる。中火にかけ、時々上下を返しながら10分ほど揚げ焼きする。全体に火が通ったらバットなどに取り出し、塩をふる。
4️⃣同じ揚げ油に２を入れ、両面を3分ほど揚げ焼きにする。全体に火が通り、きつね色になったらバットなどに取り出す。味はしっかりついていますが、ケチャップをつけて食べても！
✔️【鶏むね肉】➡︎ 鶏ひき肉でも代用可。
✔️【新じゃがいも】➡︎ 普通のじゃがいもでも代用可！その場合は、皮をむいてから揚げ焼きにしてください。
✔️【薄力粉】➡︎ 片栗粉でも代用可。
✔️【マヨネーズ】➡︎ 酢・ごま油各小さじ1でも代用可。
✔️【パン粉】➡︎ 省いてOK。丸めたあと、そのまま揚げ焼きしてください。
✔️じゃがいもは、冷たい油からじっくり揚げ焼きしてください。
✔️タネが成形しにくい場合は、手を水で濡らすと◎。
✔️温め直しは、トースター（1300w）で3〜5分がベスト！
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かつ、ちょっぴり？ヘルシーで
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【365日のパンとスープ】揚げじゃがトマトスープ
（Instagramアカウント minosuke9 さん考案レシピ）
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？
365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/25分)
・じゃがいも：1/2個(150g)
・ブロックベーコン：50g
・玉ねぎ：1/2個(100g)
・カットトマト缶：1/2缶(200g)
・水：200cc
・片栗粉：大さじ2杯
・コンソメ：小さじ1杯
・にんにく(すりおろし)：小さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・オリーブオイル：40cc
・パセリ：適量
■下ごしらえ
・ じゃがいもはスライサーで細切りにして水にさらし、水を切ったら片栗粉を全体にまぶします。
・玉ねぎは繊維を絶つように薄切り、ベーコンは5mm幅の拍子切りにします。
■作り方
①じゃがいもの半量をオリーブオイルで揚げ焼きにします。
②残った油ににんにく、ベーコン、玉ねぎ、残りのじゃがいもを入れて玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
③トマト缶を加えて軽く水分が飛ぶまで3〜5分中火で炒め、水を加えてひと煮立ちさせます。フタをして15分弱火で煮込みます。
④塩、こしょうで味を整え、器に盛り付けて①のじゃがいも、パセリをトッピングしたら完成です。
■コツ・ポイント
・じゃがいもを揚げるときは2回くらいに分けるとダマになりにくいです。
・温度が高すぎるとじゃがいもが焦げる可能性がありますので注意してください。
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バルミューダ（BALMUDA）
チェリーテラス (Cherry Terrace Inc)
↓詳しいレシピはこちら↓
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今が旬の北海道産じゃがいもを使った、美味しすぎて手が止まらない、いくつでも食べられちゃう製氷機で作るハッシュドポテトはいかが？？
製氷機で冷凍するので、お好きな時に好きな分だけ切り分けて食べられるのも便利！
韓国で流行りのハニーマスタードソースの作り方も必見👀☝️
外はサクサク 中はホクホク✨ おやつ感覚でパクパク食べられて、朝ごはんやおやつにもぴったり♪
北海道産じゃがいもを使った美味しいレシピはここからもチェック▶︎https://www.jagaimondai.jp/
■材料
北海道産じゃがいも 300g
とろけるチーズ 120g
片栗粉 大さじ1と1/2
塩 小さじ1/4
ブラックペッパー 適量
揚げ油 適量
ケチャップ 適量
《ハニーマスタード》
マスタード 大さじ2
はちみつ 大さじ2
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
マヨネーズ 大さじ2
《バジルマヨソース》
バジルペースト 大さじ2
マヨネーズ 大さじ4
《サワークリームオニオンソース》
サワークリーム 90g
すりおろし玉ねぎ 5g
すりおろしにんにく 5g
マヨネーズ 20g
パセリ 適量
塩 適量
ブラックペッパー 適量
■手順
【事前準備】
・揚げ油は180度に温めておく。
・《ハニーマスタード》《バジルソース》《サワークリームオニオンソース》の材料はすべて混ぜ合わせておく。
1. 生の皮付き北海道じゃがいもをスライサーで千切りにする。
2. 水ですすぎ、水気を軽く切る。
3. ふわっとラップをし、電子レンジ600wで3分加熱し、粗熱をとる。
4. とろけるチーズ、片栗粉、塩とブラックペッパーを加え、じゃがいもを軽く潰しながら混ぜ合わせる。
5. 製氷機に入れ、固まるまで冷凍する。（ご使用の冷凍庫により1時間〜2時間程度）
6. 180度の揚げ油で揚げる。
7. お好みのソースをディップしてお召し上がりください。
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外はカリッと、中はもちっとしたハッシュドポテトの作り方をご紹介。
少ない材料と少ない油で簡単！休日の朝ごはんやおやつ、夜食にもにぴったり♪
子どものおやつにもおすすめのレシピです！
▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
■材料 (4個分)
・じゃがいも 3個(450g)
・塩 小さじ1/2
・コンソメ 小さじ1/3
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 適量
■手順
(1)じゃがいもは皮をむき、5mm角に切る。
(2)耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。
(3)熱いうちに塩、コンソメを加えて混ぜる。片栗粉を加えてなじむまでじゃがいもを軽くつぶしながら混ぜる。4等分にして1cm厚さの小判形にととのえる。同様に計4個作る。
(4)フライパンに底から1cmの高さまでサラダ油を入れて170°Cに熱し、3のじゃがいもを入れて揚げ色がつきカリッとするまで揚げて上下を返し、揚げ色がつくまで揚げる。(揚げ色がつき、表面が固まるまで触らずに揚げましょう。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/339237476981801373
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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#デリッシュキッチン #ハッシュドポテト #おやつ作り
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●男爵じゃがいも：4個
●醤油：大さじ2
●みりん：大さじ1
●めんつゆ（4倍濃縮）：大さじ1/2（白だし、あごだしでもOK）
●コンソメ：小さじ（無くても十分美味しいよ♪）
●塩こしょう少々
●生姜：小さじ1
●にんにく：小さじ1
●米粉、片栗粉：半々（片栗粉だけでもOK）
●米油（普通の油でもOK）
お好みでマヨネーズ、ケチャップ(マヨが特におすすめ)
※じゃがいもが大きく（厚く）なり過ぎたり、中まで火が通るのが心配な場合は
揚げる前(衣つける前)にラップをして数分レンチンしてあげて下さい。
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有りそうで無かったじゃがいもの唐揚げ
『やみつきサクサクポテト』を作りました。
薄衣でサクサク♪今までにない食感とこの唐揚げのやみつきな味で
マジ箸とお酒が止まらないです！！
米粉と米油を使っているのであっさりしているのも
個人的に凄く良かったです。
マクドナルドのシャカシャカポテトが大好きな方には
絶対ハマって頂けると思います♪
漬けて焼く（揚げ焼き）だけの簡単なレシピになっているので
是非作ってみて下さい。
[Ingredients]
● Baron potatoes: 4
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Mirin: 1 tablespoon
● Noodle soup (4 times concentrated): 1/2 tablespoon (white soup stock
or fish stock can be used)
● Consommé: a teaspoon (It's delicious without it ♪)
● A pinch of salt and pepper
● Ginger: 1 teaspoon
● Garlic: 1 teaspoon
● Rice flour and Potato starch: half and half (potato starch alone is OK)
● Rice oil (regular oil is also fine)
Mayonnaise or ketchup to taste (mayo is especially recommended)
※ If the potatoes are too big (thick) or you are worried about them
being cooked all the way through, you may want to microwave them for a
few minutes before frying.
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Unlikely to happen fried potatoes, "Addictive Crunchy Deep Fried Potatoes."
The texture is unprecedented and the taste is so addictive ♪
You won't be able to stop eating and drinking!!
The fact that it is made with rice flour and rice oil makes it light
and refreshing, which I personally found amazing.
If you love McDonald's crispy fries, you'll definitely love this ♪
It's a simple recipe that requires only marinating and frying, so
please try making it.
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