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《流水麵初體驗》
※圖片中的「刺宿市」應為「指宿市」，不小心輸入錯誤了(꒦ິ⌑︎꒦ີ）
※注意：在實驗室還是避免飲食比較安全！
第一次看到杉山老師（假名）
扛著竹子進來教職員室時
真的有被驚嚇到XD
而且趁學生不在偷偷做這麼好玩(?)的事情
真是讓人有罪惡感啊(°▽°)
為了畫這次這篇圖文查資料
才知道原來流しそうめん
還有そうめん流し不一樣🤔
不過我覺得日本人自己好像也沒分很清楚XD
所以大家可以當趣味小知識讀讀就好(￣∇￣)
是說大家知道奈良的三輪素麵也是非常有名的嗎///
也許改天可以來介紹一下（又開空白支票（欸）
資料來源
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◎半田そうめんの森脇製麺
・https://www.handasomen.com/smartphone/page8.html
◎島原「そうめんの山道」
・https://www.shimabara-soumen.com/14377037398288
之前有簡單介紹流水涼麵的麵條──素麵，感覺大家都對「流し素麺」很感興趣捏～
「流しそうめん」是日本一種將素麵放在竹製的管道中漂流，用筷子夾取的食用方式。在鹿兒島縣和宮崎縣的一些地方，反過來稱呼為「そうめん流し」。
「流しそうめん」起源於宮崎縣的高千穂峽以及鹿兒島縣指宿市的唐船峽，現在那裏也設置了與「流しそうめん」有關的觀光設施。
在太陽威猛的季節，與沁涼的水一同流動的素麵，絕對會讓你忘記炎炎暑氣。
〖#流水素麵〗「麵條的水上樂園」
日本人對抗酷暑的飲食思維很極端，不是濃厚到極點（鰻魚山藥泥等精力料理）就是清冷到能淡出鳥來。
前幾天P編介紹的 #七夕素麵，就是日本人夏天常吃的清淡料理。沒有冰箱冷氣的古人，或許覺得三伏天窩在室內吃冷麵還是難鎮暑意，於是劈開竹子發明了流水素麵。
架高的青竹管內，細麵順著清水一路流下，一筷子冰鎮的麵條蘸上鰹魚醬油，吃的不是嘴裡的麵，而是心裡的涼。
夏季的日本各地都能找到流水素麵的活動，但參加人數越踴躍，筷子洗來洗去，病從口入的機率也就越高。今年仙台宮城野區就發生了45人食物中毒的事件。（說到流水素麵，T編不禁想到這個放送事故：http://goo.gl/OwJYjR ，7:53開始，慎入）
要吃到涼意，又要吃得衛生，許多以流水素麵聞名的觀光地紛紛動腦改良。#鹿兒島 指宿市 #唐船峽 的「#そうめん流し」，把竹筒軌道改成一桌一台的迴旋水流大碗，肥水不落外人田；#京都 #貴船 的素麵，則以不鏽鋼管確保衛生，由周圍的青山綠水填補少了青竹的涼感。
真的熱到不想出門？託人買台流水素麵機在家吹冷氣過乾癮總行吧。
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京都貴船 ひろ文
京都市左京区鞍馬貴船町87
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（圖片來源：http://goo.gl/ang9Zh 、http://goo.gl/KQxx8Z）
（T編）
Bamboo poles are cut into half and joined together like a playground slide , and in these Soumen (thin white noodles) is washed down and we eat it, so it is called “Nagashi Soumen”. Since the Soumen is being washed down the poles with water it looks refreshingly cool. It's really fun, like a game, because you have to scoop up the noodles as they come splashing down with chopsticks. Eating , while listening to the excited buzz of children's voices screaming,“I got some !” “I didn't get any!” is also part of the fun.
暑かったけどなんだかとっても充実した一日でした！
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