關於 だから頼んでみたものの辛味噌の味が濃すぎて残す ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

すっごーーーーーい辛すぎ(味が濃すぎ)で久しぶりに残したわーコレ😑
でもね、今なら腹ぺこだから食べちゃうかも……🤣
体型は良いんだけど、体重が重くなり過ぎたので、今夜から少しの間軽めのご飯＆トレーニングに励もうと心に決意した次第です……が、今夜から破ってしまいんじゃないかと不安になるこの乙女心と秋の空🤣🤣🤣
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今夜は豊橋糧食のシリアルと、自家製甘酒とバナナにしておきます。
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どうぞ皆様、飯テロ(#この時間に見てはいけないpic )はやめて下さいね😭😭😭😭
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#豚辛味噌
#豚肉はビタミンb12が多いところがあります
#だから頼んでみたものの辛味噌の味が濃すぎて残す
#残すの嫌い
#でも食べたら胃を壊す
#秋太り
#人生MAXに近い体重
#本気でやばーい❤
#でも美味しいの食べたいから
コントロールしなきゃ🎵
#強がりです
#お腹ぺこぺこ

夕食に、夜食に、お酒の〆に、そしてお弁当に、
どのタイミングで出てきてもテンションの上がる焼きおにぎりを
色んなバリエーションで楽しんでみませんか？(^^)

今回作った実山椒味噌、
肉味噌にしても美味しいしなんなら食パンに塗ってトースターで焼いても美味しいでしょうしディップソースとして使っても、、、アレンジは無限大かと思いますので是非(^^)

ちょっと風味は変わりますが
実山椒がないor面倒であれば市販の山椒を使っていただいてもお手軽に作れるかと思います(^^)


⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩

〜豚ひき肉の実山椒味噌炒め〜

・実山椒は茎と実に分け2回から3回ほど茹でこぼす
※少しくらい茎が残ってしまっても大丈夫です(^^)
※この茹でこぼしは実山椒のアクをとるための工程です。

・実山椒を水にさらし1晩おいておく
※たまに水を換えてあげてください(^^)
※これが実山椒の辛みを抜くための工程ですので「山椒の痺れる辛さ」がお好きな方は省いてもらって大丈夫です(^^)

・水にさらした実は水気をよく切りすり鉢で細かくつぶしておく

・白味噌:砂糖:みりん:酒＝4:1:1:1(体積)で合わせたものを小鍋に入れ弱火で練りあげる
※みりんや酒等の水分が飛んで元々の白味噌の水分量になるくるいまで

・練り上げた味噌を潰した実山椒に加えてすり鉢であたりながら混ぜ合わせたら実山椒味噌の完成

・ポールに豚ひき肉(粗挽き)を入れ酒をひと回ししたら15分ほど放置
(肉に酒を吸わせることでこのあと炒める時に効率よく臭み抜きとポロポロにしやすくするため)

・フライパンに油は引かずにボールの中の挽き肉を酒ごと加え火にかける(強火でOK)

・菜箸で混ぜながらポロポロになるよう炒める
※最初は酒を飛ばすように、酒が飛んだらあまりいじくり回さずに焼き目を付けるようにするのがコツ♪

・焼き目がついたらフライパンの余分な油をペーパーで拭き取り実山椒味噌を加えてさらに炒め合わせる
※しっかりと油を拭いておかないと冷めた時に油ギッシュなものになってしまうのでご注意

・バットに取り出し粗熱を取ったら完成


〜鯖のほぐし身〜

・ノルウェー産塩サバをグリルで焼き、骨が入らないように細心の注意を払いながら身をほぐす

・炒り胡麻をほぐし身に加えたらサッと混ぜ合わせて完成
※今回は醤油の焦げた香りを大切にしたかったのでしませんでしたが胡麻の香ばし香りを大切にしたい場合は一度軽く乾煎りしてから混ぜ合わせても美味しいと思います(^^)



〜焼きおにぎりのタレ〜

・濃口醤油:煮切ったみりん＝1:1で合わるだけで完成


〜ご飯の準備〜

・炊きたてのご飯に濃口醤油を回しかけて混ぜ合わせておく
※ご飯の色が薄茶色に染まるくらいまで
※炊きたてのご飯に混ぜ合わせることでご飯が醤油を吸い、さらに余分な水分(という名の湯気)が飛んでいい感じに仕上がります(^^)

・カピカピにならないように固く絞った布巾を被せて準備完了


〜握る〜

・手に薄めの塩水を馴染ませておく

・具を中に入れながら「いつもよりも少し強めに」握るのがコツ♪
※空気をしっかりと含ませながら握るとこのあと焼く時にバラバラに崩壊してしまうリスクが高くなってしまうため


〜焼く〜

・フライパンには油を引かず中火で火にかけおにぎりを並べる

・チリチリとした音を楽しみながらまずは両面をカリッとさせるように焼き上げる

・今回のタレを塗り、醤油を軽く焦がすようにさらに両面焼き上げて完成

※さらに罪深いものを作りたい時は、フライパンで焼き上げた後に今回の実山椒味噌を塗り、網の上でバーナーで炙りちらかす。


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とにかく汗をかきたい。
そんなよくわからん欲望を叶えるためために
豆板醤マシマシ＆自家製辣油マシマシで辛味たっぷりの麻婆茄子を作ってみました(｀・ω・´)

麻婆茄子に関して特筆することはないんですが
自分で辣油を作ると思い思いの香りを付けることができるのでオススメです♪
今回のスパイス群ではなくカルダモンを加えて爽やかな香りをつけたり色んな組み合わせを楽しんでみたり、存分に「香辛料の沼」にどっぷりハマり込んでください（笑）


⇩今回の香辛料たちのアレコレ⇩
☆クローブ(中国では丁子とか鶏舌香などと言う)
→強い甘い香り

※1,日本でも虫除けとして袋に入れて吊り下げたり(平安時代)、鎧等の武具の香り付けとして使われていたりしたほど香りが強いです。
※2,クローブの香りに含まれるオイゲノールという成分をゴキ◯リ等の害虫が嫌うと言われています。
※3,実際に今回使うスパイスを並べたとき一際強い香りを放っていたのがこのクローブでした♪



☆八角(別名：スターアニス)
「トウシキミという木の果実を乾燥させたもの」
→シナモンのような甘い香り

※1,甘い香りもありますが同時に苦味であったり多少のクセがあるので使いすぎると好き嫌いがハッキリ分かれてしまうのでご注意ください。
※2,一般的には豚の角煮やジビエに使われるように主に肉の臭み消しとして用いられるスパイス。



☆ブラックペッパー(別名：スパイスの王様)
→言わずもがなのあの香り

※1,ブラックペッパーは熟する前の胡椒の実を乾燥させたもので強い刺激とパンチのある香りが特徴
※2,ホワイトペッパーは完熟した胡椒の実の皮を取り除いた後に乾燥させたものでブラックペッパーほど辛味はなくブラックペッパーよりも上品な香り
※3,よくスーパーで見かける「テーブルコショー」は
ブラックペッパーの粉末とホワイトペッパーの粉末を混ぜ合わせたもの




☆カルダモン(別名：スパイスの女王)
「生姜科の植物カルダモンの種を乾燥させたもの」
→ミントのようにスーッとする香りと柑橘系の爽やかな香りが混じったような感じ

※1,世界で最も古いスパイスの１つ。古代エジプトでも聖なる香煙として神殿での祈祷に用いられるお香に入っていたほど。
※2,香りが強いので入れすぎにはご注意。
※3,ホールで使用する場合、そのままでは香りが出にくいので表面を包んでる鞘にハサミで切り込みを入れてから使用すると効率がいいと思います(^^)
※4,ホールでカレー等にいれる場合、口に入れると強烈な香りと強い繊維が口に残るのであくまで香り要員として最後に取り除いた方がよろしいかと思います(^^;



☆花椒(ホワジャオ)
「ミカン科サンショウ属カホクザンショウ(華北山椒)」の果実の皮を乾燥させたもの
→柑橘系の爽やかな香りと舌を痺れさせる強い刺激

※1,日本料理で使う山椒は
「ミカン科サンショウ属サンショウ」に由来するものなので華椒とは異なるスパイス
※2,味わいとしても香り、辛味共に花椒の方が強く山椒の方がマイルド
※3,「辛い料理が好きだ！」という方でなければ「一人前の量に大して1つまみ(親指と人差し指で挟んだ程度)」で十分だと思います(^^;


↓今回の詳しいレシピはコチラ！↓

～ラー油作り～
・お好みの油にお好みのスパイスを加えたら火にかける
※1,今回はゴマ油を使用していますがサラダ油だともっと軽めの仕上がりになるかと思います(^^)
※2,今回は甘い香りのあるラー油に仕上げたかったのでクローブ、赤唐辛子、八角、ブラックペッパー、シナモン、花椒で作っていますが、カルダモンが入るとより爽やかに、オールスパイスが入るとより甘い香りに、、等々いろんな組み合わせを楽しみながら作ると楽しいかと思います(^^)

・プツプツする火加減(弱火)でじっくり油に香りを移す
・耐熱ボールに油500mlに対して約80gの一味唐辛子を用意し大さじ2～3の水を馴染ませておく
※1,このあとの作業で一味唐辛子が焦げてしまうのを防ぐためです
※2,もし面倒でなければですが、普通の水ではなく生姜スライスを水の中で揉んで生姜の香りを移した水(生姜水)を使用するとより丁寧かと思います(^^)

・20～30分ほど経過して長ネギが芳ばしい色になってきたらホールのスパイスを取り除き一度油を熱く熱する(軽く白煙が立つくらいまで)
・熱い油を一味唐辛子の入った耐熱ボールに注ぐ
※このとき勢いよく油が跳ねますので火傷にくれぐれもご注意ください。

・一晩寝かせて辛味を抽出すれば完成！
※これを濾して保存するか、濾さずに保存するかはお好みで🎵




～炸醤(ザージャン)作り～
・豚挽き肉100gに対して大さじ1の甜麺醤、紹興酒、大さじ0.5の醤油を用意
・熱したフライパンに豚挽き肉を入れ焼き目を入れるようにしっかりと炒める
・しっかりと炒めたら甜麺醤、紹興酒、醤油を加え水分が飛ぶまでしっかりと炒め馴染ませる
※甜麺醤は焦げやすいので常にかき混ぜ続けるのがコツです♪

・挽き肉にしっかりと馴染んだら完成！

～野菜類の下準備～
・茄子は額(がく)を取って乱切りにし、表面に薄くコーンスターチ(もしくは片栗粉)をまぶしてから油通ししておく
※表面に粉をまぶしていないと茄子が物凄い勢いで油を吸収してしまうためです(^^;
・白ネギ、生姜、ニンニクは粗めの微塵切りに
(※ニンニクは新芽をとってから)
・ニラは5㎜感覚くらいに刻んでおく
↑
本当は葉ニンニクがいいんですがなかなか手に入らないので(^^;
ニラでなくてもニンニクの茎なんかでもよろしいかと思います♪

・豆豉(黒豆を発行させた中国の味噌のような調味料)は細かく刻んでおく


～麻婆茄子の本調理～
・豆板醤:豆豉:醤油:紹興酒=2:1:1:1で準備しておく

※今回は豆板醤を多目にして辛く仕上げられるように鶏ガラスープの素(塩分を含む)ではなく自前の鶏ガラスープ(塩分なし)を使っています。鶏ガラスープの素を使用する場合は豆板醤を少し減らしてあげてください(^^;

・フライパンにサラダ油を注ぎニンニク、生姜、豆板醤、豆豉、赤唐辛子(お好みで)を加えてから弱火にかける
・豆板醤から余分な水分が飛び油が赤く染まったタイミングで炸醤、鶏ガラスープ、醤油、紹興酒を加える
※鶏ガラスープの入れる際、何度か味見をしながら「美味しい！」と感じる塩分よりほんの少し濃いくらいを狙っていきます♪
↑このあとネギ、ニラ、茄子、水溶き片栗粉で少し緩和されるので

・煮立ったところで茄子を加えて2～3分茹でる
・ネギ、ニラを加えたら火を止めて水溶き片栗粉で4～5回に分けてとろみをつけ再度火にかける
・片栗粉にしっかりと火を入れたら仕上げに花椒とラー油で辛さを調整して完成！


本日も動画をご視聴いただきありがとうございました！


『OP音源』
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【まとめのまとめ】
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今朝起きた衝撃

まだ頭ん中パニックなので
文章おかしかったらすまん

朝起きたら家にもたいまさこ
みたいなババアがいた

ちなみに結婚2年目で
30歳の嫁と2人暮らし

思えば交際中から嫁はいつも
化粧をしてた

旅行に行っても俺より早く
起きて化粧済み

寝る前は俺が寝るまで化粧は
落とさない

だから温泉旅館に行っても
大浴場以外に部屋風呂がない
ところは泊まらない



ギャル系とまではいかないが、

結構しっかり化粧してた

しかし今朝起きて
ダイニングに行ったらババアがいた

「寝坊したからノーメイクでごめん」
とババアは言う

俺の妻ではない

本当に別人だと思って固まったが、

ババアから発せられる声は妻の声

パッチリした二重まぶたではなく、

殴られたボクサーみたいな顔

ちょっと離れて確認したら、

ハニワみたいな目だしあれは
俺の妻じゃない

出会った頃から黒い
コンタクト入れてたけどあれ
外すとあんなに別人になるのか?

正直、今まで通り愛せる自信がない



before &
after うpせよ



化粧の腕すごいな

昔の写真とかも見たことなかったの?

化粧しても綺麗になれない
女もいるんだから、

綺麗に化けられるだけいいと
発想の転換ができたらみんな
幸せになれると思う

まあがんばれ



スッピンを知らずに結婚する
人なんているんだな。



こういうの読むとブスって
大変だなと思うw



奥さん、2年間も頑張ったなぁ。

面倒くさがりの私はとても無理だ。

なんていじらしい人なんだ。



です

みんなレスありがとう

そういえば中学生以降の
写真は見せてもらったがギャルだった

中学も高校も化粧が濃くて
変わってなかった

会社の先輩に早速相談したら、

先輩の奥さんもいつも化粧してるって

化粧落としたくないが為に
出産の時もギリギリまで病院
行かなくて病院着いてすぐ
化粧したまま分娩室
行ったってそれが奥さんの
計画通りらしい

離婚とまではいかないけど、

正直自分の体からサーって
血の気が引いたのを実感した

俺は結婚してから本当に
仕事を頑張ってきたけど
こんなブスを養ってて、

これからも養うのかと思うと
考えてしまう



うーん、数日冷静になって
考えてみて、

どうしてもどうしても無理だったら、

子どももいないし婚姻機関も
まだ短い今のうちに
ちゃちゃっと離婚したほうが
いいんじゃない?

そのほうがお互いの為だと思うよ。



ブスは3日で慣れるさ

大丈夫



そんなに嫌ならもうずっと
化粧しててもらえば?

内面にも好きなとこはあるんでしょ?

それとも子供に遺伝したら嫌とか?

煽るわけじゃないんだが、

あなたはイケメンかね?

そうじゃないならお互い様と
発想のて(ry

しかし2年もスッピンを
見せない徹底した努力は
マジですごいぞ

案外努力家で完璧主義なのかも

寝坊した時、朝の支度＞ノー
メイクなのも好印象だ

旦那が体調不良で帰宅
したのにメイク完了するまで
家に入れなかった嫁の話
読んだことあるしな



そんなにずっと濃いメイク
しっぱなしだと肌ボロボロ
なりそうだよ。



まあ流石にこりゃネタだな



奥さん、二年間でいろいろ
いい関係を積み上げてきた
自信ができたんだろうに

切ないなあ

ていうか世の奥様方が
ご主人のためにそんなにも
綺麗にしてるってショックだわ

なんかうちの夫に申し訳ないわ



嫁なんて美人だから良いって
もんでも無いしな



です

ネタならどんなに良かったか

化粧してランクアップする
程度なら努力かもしれないが

うちの嫁は詐欺レベルだ

俺の容姿は接待で行く
飲み屋では大沢たかおに似
てると言われるが

周りの人間には安田
大サーカスの団長に似てるらしい

イケメンではなく平均的だが
隠し事はない

そもそも好きで好きで結婚
したわけじゃない

なりゆきとは言わないが
ズルズルと話を進められた

本当はもっと好きになれる
女性と出会ってから結婚したかった

嫁が27の時に向こうから
寄ってきて付き合い始めたが

27からの貴重な2年間を
奪って別れたいなんて許さない

挙げ句仕事から帰ったら家に
嫁と嫁姉がいて

責任取れと騒がれて抵抗
したけど受け入れてもらえず

丸め込まれるように結婚してしまった

結婚まではいろいろあったけど

他に好きな女がいたわけでもないし

まあこんなもんかなと思ってたけど

素顔を見てしまった
以上もたいまさこを養って
いく自信がない



ネタじゃないんだw

一緒にお風呂にも入ったこと
なかったんかw



入ったことない

俺が帰宅すると髪が濡れ
てるので風呂は入ってる
はずだが化粧はしたまま俺が
寝てから落としてる

佐々木希に似てるとは
言わないが佐々木希をはじめ、

最近のモデルはみんな同じ
ような化粧だろ?

みんなぱっちり二重
まぶただしうちの嫁もあんな感じだ

お姉さんも同じ顔だから
疑ったことがなかった

後出しの情報で悪いが、

ついでにかなりのメシマズ嫁なんだ



結局自分が断りきれずに結婚
したくせにgdgdうぜーな

そんなに嫌ならさっさと離婚しろよ

できるんならな



別れたかったから頑張ったんだ

夜も寝れなくなって最後は
胃潰瘍で入院した

心も体も弱りきって、

もう逃げられない運命だと
思って観念したんだ

あの時もっと頑張って、

慰謝料払ってでも別れればよかった



2年も付き合ってて
気付かないってどういう事だww

子供が産まれたら化粧なんて
出来なくなるし、

この先子供を産んで
育てたいと思うなら慣れるしかないね



なんか同情する気が失せたな

ズルズルだの丸め込まれただの、

人のせいにしない

いい大人なんだから本気で
嫌なら抵抗できたはず、

しなかったのは結果的に自分
自身で選んだということだろ、

って言われるだけだよ



メシマズのエピソードを熱く
語ってくれたら、

もっとあなたに同情できる
ようになるかもしれない。



なんか料理が全部酸っぱいんだ

なんでもかんでも酢をかける

甘酢あんかけみたいな
酢じゃなくて昔からある
ミツカン酢みたいな純粋な酢

あれをダバダバかける

チャーハンにも酢

ラーメンにも酢

唐揚げにも酢

和食の煮物にも焼き魚にも
ソース焼きそばにも酢

以前は自分の皿にだけかけ
てたが俺が頑なに拒否し
てたら皿に盛る前にダバダバ
かけるようになった

味覚障害を疑って病院連れて
こうとしたら泣いて
暴れたので諦めてる



ここに行って相談を。

嫁のメシがまずい196皿目

/r/2ch.net/
tomorrow
/1371906533/

以前、酢旦那という被害者がいた。



ありがとう

こんなスレがあったのか

メシマズを理由に離婚も
視野に入れるかも

あまりに酸っぱい
ものばかりで堪えられない

広島に出張に行った友人に
頼んで俺が大好きな
メーカーの尾道ラーメンを
買ってきてもらったが酢を
回避して自分で作ったのに
食べる直前に酢攻撃された

その時はボコボコに殴りたい
気分だった

口で責めても「美味しく
　なるじゃん(笑)」

以来嫁の料理を
食べたくなくていつ
接待だから夕飯いらないと
言ったら嫁も作らなくて
ラッキーだったらしく、

以後作らなくなった

夕飯は、なか卯・吉牛・
すき家・はなまるうどん・
マックのローテーション

経済的に定食屋は少々厳しい

会社の後輩が毎日嫁さんの
豪華な手料理を
Facebookにあげてる

レストランみたいな手料理で
実際美味いらしくて心底羨ましい

そういえばうちの嫁は掃除も
ろくにしないや



逆にさ、無理やりでも
いいから何か褒めるところはないの?



化粧してる時は可愛い

鈴木えみっていうモデルに似
てるとよく言われている

あとは週に2回くらい洗濯
してくれてる

掃除は基本的に俺の仕事



ATMの可能性もあるから、

おおまかな年収か職業教えて
くれない?



平均年収よりは若干高いと思う

社名は書けないが、研究職で
半導体の開発と研究をしている



もたいカワイイじゃん。

そっくりならそこだけは裏山。



気は確かか?

ちゃんと画像ぐぐったか?



エンジニアか

ATMかもな

嫁は働いてんのか?



嫁は働いてません

結婚する時、義母から

「うちの大事な娘を家事と
　パートでボロボロにしないで
　ちょうだい、

　専業主婦で」

と言われてるので事実上
ニートみたいなもんです

俺は嫁のせいで胃潰瘍に
なって入院したのに

義実家では入院した俺を嫁が
甲斐甲斐しく看病したと認識
してるらしい

子供を作らなかったのも、

子供ができたら本当に一生
離れられないと潜在的に思っ
てたからかも

「おまえの嫁さん可愛いよな」

と言われる唯一の誇りが崩れて、

そもそも愛してないことに気付いた

化粧を落とした顔に
ビックリというより

ギャル系の嫁がもたい
まさこに入れ替わった感覚で
帰宅するのが怖い



これで最後です

嫁が一度だけ愛妻弁当作って
くれたことがあったんだけど
見た目は白飯と冷凍コロッケだけ

タッパーの中で米が泳ぐほど
酢で満たされてた

社員食堂で蓋開けて軽く異臭
騒ぎになった

何から何まで酢まみれだから
嫁の手料理を食べてた頃は、

ずっとムセてた

毎日長時間ムセてたから、

慢性的にみぞおちあたりが
筋肉痛だったな

生涯なか卯や吉牛で夕飯
食うなんてごめんだよな

やっと気付いたよ、
ありがとうございましたm(_ _)
m

もう消えます、失礼しました
m(_ _)m



異臭騒ぎとか筋肉痛とかwwごめん、

面白いw



酢まみれ弁当で釣りだと判明しますた



消えますと言ったのにすまん

釣りだと思われるのも悲しいから

嫁はいつもお茶漬けみたいに
酢かけて食ってる

お茶漬けもお茶じゃなくて
酢をかけてる

味噌汁も特濃に作ってから
酢で薄めるしコーンスープも
ポタージュもダバダバ入れる

焼酎も酢で割って飲んでる

酢をかけないのはコーヒー
紅茶などの飲み物

唯一酢をかけない食品はプリンだけだ

(ティラミスやエクレアには
かけてる)

うちにはでかい瓶の酢が
箱買いで置いてある

ネタじゃないんだ

俺だって現状が夢だったら
どんなに幸せか

すまん、今度こそ消えますm
(_ _)m



残念ながらそれは病気だわ



あんた一人じゃまた丸め込ま
れそうだから弁護士立てなよ

んでうちを出ろ

貴重品忘れずにな



長いこと旦那さんの前でも
化粧し続けるってすごいね。

そんな暇なんてありゃ
しないよあたしゃw

仕事と家事でいそがしくて、

化粧なんて出勤とお出かけ前だけだ。

次生まれ変わったら男がいい。

いろんなめんで楽だから。



そういえば前にテレビで、

味覚障害かなにかで食べる物
すべてにドバドバ酢をかけ
てる人見たな



何にでも唐辛子かける
奴とかも居るからなあ



先日、朝起きたら嫁がもたい
まさこになっていたと投稿した者です

進展があったので投下します

あの日以来、なんと嫁が
化粧をしなくなった

さりげなく聞いたら

「もうバレたから必要ない」と

まあ化粧はどうあれ、

今後の二人の生活を話し合いたい

このまま毎晩吉牛の生活も
続けられないので、

酢を入れない料理は
作れるかと聞いたら

酢で美味しくなるのになぜ
わからない?
俺の味覚がいかれてると言われた

で、土曜日に離婚を切り出した

わめいて応じなかったので、

独身時代に俺が