🍳野菜不足が気になったら...!子供も喜ぶ♪🍳
簡単小松菜レシピ10選
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077275152.html
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栄養バランスが抜群な小松菜は
副菜・スープ・メインと
色々な料理に使える万能食材。
でも、ちょっと苦味が気になったり、お子様が苦手...
なんて方もいらっしゃるのではないでしょうか?
今回は、そんな方達のために
小松菜が大好きになってしまう
とっておきのレシピを集めました♪
どれもとっても簡単で栄養もた〜っぷり!
学校が休校になったり、家にこもりっきりで
すっかり野菜不足になっている...
なんて方にぴったりですので
気になるレシピがございましたら、ぜひ♪
そしてそして、私ごとですが...
レシピ本の発売まであと1週間を切りました...!
この大変な時期に
レシピ本を無事に出版させていただけること
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
今回のレシピ本にも
お子様が食べやすい野菜料理を
たくさん掲載していますので
ぜひ、自粛中のお供にしていただけると嬉しいです!
Amazonさんでは本・特典の在庫ともに
残りわずかとなりました。
(本は入荷未定・特典は在庫限りで終了です)
ご予約くださったみなさま
本当に本当にありがとうございました!
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🍳RECIPE LINE UP
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✔️ひじきと小松菜の甘辛そぼろ
✔️鶏むね肉と小松菜の中華風♡とろみ生姜スープ
✔️小松菜とひじきのごまツナ炒め
✔️小松菜とツナの無限サラダ
✔️豚ひき肉と小松菜のチゲ風おかずスープ
✔️厚揚げと小松菜のごま味噌マーボー
✔️小松菜と春雨のさっぱり♡和風チャプチェ
✔️小松菜と豆腐のだし醤油あん
✔️小松菜とちくわのごまマヨ和え
✔️豚バラと小松菜の中華風春雨煮
ーーーーー📕新刊予約受付中📕ーーーーー
🌸Yuuのラクうま晩ごはん🌸
✨4月23日(木)発売予定✨
作り置きもスピードおかずも
献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕
献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍
⚠️前作「ラクうまベスト」とは
同じレシピは掲載されておりません。
ーーーーーー🌟予約特典🌟ーーーーーーー
Amazonさんでご予約いただくと
㊙️「料理の味つけ早見表」 がついてくる✨
【煮物、煮魚、炊き込みご飯、だし巻き卵...など】
ーーーーーー📝特典詳細📝ーーーーーーー
✔️なかなか味が決まらない
✔️料理中にスマホや本を開くのが面倒
なんて方に、すごくオススメ✨
🐟【煮魚】は絶品💯
この比率さえ味方にすれば
誰に出しても恥ずかしくないし
お肉派の男子も喜ぶはず💕
🍚【炊き込みご飯】は自信作💪
この配合さえ覚えておけば
あとは冷蔵庫にあるものでパパッと作れる!
冷めても美味しい😋
🍲【煮物】は心強い味方💮
忙しい時は、肉と野菜をぶっ込んで
煮込むだけでいい!
味付けがブレないから
不安も失敗もなし🙌
✔️こちらは【なくなり次第終了❌】
また、ブログやインスタでの公開予定はなく
(もちろん本にも未掲載)
これを知られたら
「私の日々のレシピ発信が必要なくなるかも😂」
と自分でも公開を躊躇するほどなので(笑)
ご予約の方限定とさせてください🙇♀️㊙️
ーーーー🎁プレゼントキャンペーン🎁ーーーー
私からも日頃の感謝を込めた
プレゼントキャンペーンを行っております🙋♀️💕
ーーーーー💘新刊の推しポイント💘ーーーーー
✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記
👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる!
✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記
👉献立に悩む時間がなくなる!
✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる!
アレルギーや好き嫌いに対応できる!
✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける!
✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆♀️
✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」
「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆♀️
✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
👉「子供が野菜を食べてくれない...」
「副菜にいつも悩む…」方に🙆♀️
✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの曖昧な表現を徹底的に取り除き(トッピング除く)数値化・具体化
✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数
実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨
ーーーー㊗️またまた重版決定🎉ーーーー
『Yuuのラクうまベストレシピ』
おかげさまで14万7000部を突破しました✨
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同時也有33部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅料理人 設楽の料理道場,也在其Youtube影片中提到,中にそうめんが入っている不思議な野菜知っていますか? 今回は珍しい野菜そうめんかぼちゃを頂いたので3品作ります。 中でも漬物2種は切って漬けるだけの超かんたんレシピですが作り置きしてつまみにも最高ですよ〜(漬物が2種類なので正式には4品作りました!) 動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャ...
「だし醤油 めんつゆ 作り方」的推薦目錄:
- 關於だし醤油 めんつゆ 作り方 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
- 關於だし醤油 めんつゆ 作り方 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
- 關於だし醤油 めんつゆ 作り方 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
- 關於だし醤油 めんつゆ 作り方 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的精選貼文
- 關於だし醤油 めんつゆ 作り方 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最讚貼文
- 關於だし醤油 めんつゆ 作り方 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的精選貼文
だし醤油 めんつゆ 作り方 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
【やみつき♡おつまみ長いも】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074030005.html
⏰調理時間:5min(漬け込む時間を除く)
❄️冷蔵保存:3〜4日
もうこれ、超ーーーーーーオススメ!!
毎日でも食べたいくらい(笑)
私はよく、レシピのアイデアをもらいに
コンビニに行くのですが
しばらく前にハマったのがこちら。
(ブログに写真あり)
『おつまみ長芋』。
なんだか、普通に長いも切って
かつお節とめんつゆかければいいじゃん...って話なんですが
この長いも...ちょっと変わってました。
だし醤油をかけて食べるのですが
かけなくても美味しいっ...!
長いも自体が
めちゃめちゃ美味しいんです!!
原材料を確認したら
長いもの塩漬けって書いてあったんですね。
なるほど!!と
ここからヒントをもらって
作りあげたのがこちらなんです♪
作り方は、めちゃめちゃ簡単で
切った長いもをポリ袋に入れ
あとは調味料をモミモミするだけ。
たったこれだけで
マジでやみつきになる長いもが完成!
そのまま食べても美味しいし
かつお節とめんつゆをかけても美味しい。
そして、わさびが苦手でなければ
この漬けだれにわさびを加えれば
わさび漬けみたいになって
もう、マジでお箸が止まりません!!
作り置きにも最適なんで
ぜひ、この週末にでも仕込んでみてくださいね♡
☃️❄️☃️❄️☃️❄️☃️❄️☃️❄️☃️❄️☃️❄️
🍳材料:作りやすい分量🍳
長いも...10cmぐらい(200g)
a 白だし、水...各大さじ1
a 昆布茶...小さじ1/2
a 塩...少々
a 酢...小さじ1/2 ※なくてもOK!詳しくはPOINT欄へ!
かつお節...適量
めんつゆ...適量
🍳作り方🍳
①長いもは5〜7mm角ぐらいの拍子木切りにする。
②ポリ袋に①・【a】を入れて優しく揉み込み、空気を抜いて口を閉じる。なるべく平らにして1時間以上おく。(できれば3時間以上。ひと晩置くともっと美味しい!)
器に盛り
かつお節をトッピングする。
めんつゆをかけて
お召し上がりください♪
もちろん、下味はついているので
何もかけずに食べてもOKです。
☃️❄️☃️❄️☃️❄️☃️❄️☃️❄️☃️❄️☃️❄️
ちなみに、こちら
こんな感じで何回も試作しました♪
(ブログに写真あり)
なんのこっちゃって感じですよね(笑)
これ、各袋ごとに
微妙に調味料を変えてるんです!
こんなことまでして...って感じですよね...(汗)
でも、少しでも美味しい!
と思ってもらえるものをお届けしたいので
毎日地道に頑張っています♪
ということで
こうやって何回も試作をしたので
かなりの自信作!!!
機会がありましたら
ぜひぜひ、お試しいただけると嬉しいです♡
★ブログの最後には
『その他の長いもレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
余った長いもの消費に
ぜひ、お役立てくださいね!
#作り置き #お弁当 #おつまみ #ヘルシー #漬け物 #ポリ袋 #無限 #味変で楽しめる #コンビニ風 #副菜
だし醤油 めんつゆ 作り方 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
【小松菜と豆腐のだし醤油あん】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073615868.html
調理時間:13min
早いもので年が明けてから
もう7日目!!
そう!今日は
お正月で疲れた胃を休ませる
七草がゆの日ですね。
でも、うちは七草がゆとか食べないんで
今日は胃腸にやさしいおかずを
ご紹介させて頂こうと思います♪
使う食材は
豚こま・豆腐・小松菜・しいたけ・にんじんと
お財布にやさしいものばかり♡
これらをフライパンでサッと炒めて
あとはめんつゆと水を加えて
とろみをつけるだけ♪
たったこれだけだけど
旨味がたっぷりで
お野菜も豆腐もモリモリいける!
====================================
【材料:2人分】
豚こまぎれ肉...100g
絹ごし豆腐...1/2丁(150g)
小松菜...1/2束
しいたけ...2枚
にんじん...1/3本(50g)
a 酒、片栗粉...各小さじ1
a 塩、こしょう...少々
b 水...1.5cup(300cc)
b めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ3
b しょうが...チューブ1〜2cm
片栗粉...大さじ1
塩、こしょう...少々
ごま油...大さじ1/2
【作り方】
①豚肉は【a】を揉み込む。絹ごし豆腐はさいの目に切る。小松菜は3〜4cm長さのザク切りに、しいたけは薄切り、にんじんは千切りにする。
②フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉・しいたけ・にんじんを炒める。豚肉の色が変わったら、小松菜を加えてサッと炒め、しんなりしたら【b】と絹ごし豆腐を加え3分煮る。
③弱火にし、倍量の水(大さじ2)で溶いた片栗粉を回し入れる。ヘラなどで優しく混ぜ合わせながら中火にし、とろみがついたら、塩こしょうで味をととのえ、お好みでごま油適量(分量外)をふる。
====================================
ちなみに、こちら
年末にデパ地下に行った時に見かけた
『北海道産帆立と
焼き長芋のだし醤油あん』
というのを参考にさせて頂きました。
帆立も長芋も入っておらず
合ってる具材は
小松菜とにんじんのみですが...笑
でも、このおかず
食べた瞬間『めんつゆ!』って思ったんです。
(デパ地下に失礼!笑)
まさか、デパ地下のお惣菜が
めんつゆなわけないよね...って思いながらも
でも、どう転んでも、これめんつゆの味だしな...
と思って、めんつゆで味をつけたら
間違いなかったです。笑
と、話が脱線してしまいましたが
お財布にも胃腸にもやさしく
めんつゆ1本でデパ地下の味が再現できるんで(笑)
機会がありましたら
ぜひ、お試しくださいね♪
★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ(о´∀`о)
#簡単 #節約 #胃腸にやさしい #ヘルシー #デパ地下風 #主食
だし醤油 めんつゆ 作り方 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的精選貼文
中にそうめんが入っている不思議な野菜知っていますか?
今回は珍しい野菜そうめんかぼちゃを頂いたので3品作ります。
中でも漬物2種は切って漬けるだけの超かんたんレシピですが作り置きしてつまみにも最高ですよ〜(漬物が2種類なので正式には4品作りました!)
動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします!→→https://www.youtube.com/channel/UCMhGl8uNwLp2-X3EN16uhoA
また動画のご感想・ご質問・リクエスト等なんでもかまいませんのでコメントを頂けたら嬉しいです!宜しくお願いします!
▼チャプター
0:39 そうめんかぼちゃの下処理
8:20 かんたん漬物2種
9:23 そうめんかぼちゃの茹で方
12:11 酢の物の作り方
13:01 ツナマヨ和えの作り方
【材料】
・そうめん南瓜
【白だし漬】
・白だし100㎖
・水 200
・塩小さじ半分
あれば鷹の爪。わさびを入れるとわさび漬けになります。
【麺つゆ漬】
・麺つゆ3倍濃縮 100㎖
・水 200㎖
【三杯酢】
・醤油、みりん、酢各200㎖
・かつお節 10g
(一度沸騰させて冷まします)
関連動画(三杯酢の作り方)
https://youtu.be/92cCO71_cyI
【ツナマヨ和え】
・ツナ缶 1
・マヨネーズ 大さじ3
・塩、コショウ
・醤油 3滴
人参、きゅうりなどを入れても美味しいです。我が家では生のピーマンを入れます
======================
料理人設楽の料理道場
設楽(しだら)と申します。
福島県出身、調理師でお料理のお仕事をしております。
和食の料理人ですが、家庭料理全般を動画にしていきます。
出来るだけわかりやすく、美味しく出来るように
動画を作っていきます。
料理を通して、作る人も食べる人も笑顔が増えるといいなと思っています。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます!!
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#そうめん南瓜#料理番組#料理人設楽
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だし醤油 めんつゆ 作り方 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的最讚貼文
沖縄料理ですが今では全国区で知られるようになった絶品ゴーヤーチャンプルーの作り方です
本来島豆腐という硬めの豆腐を使用しますが、今回は絹ごし豆腐で代用します。
美味しく作れるポイントをプロの板前が詳しく解説!
ゴーヤーの苦味成分のモモルデジンは食欲増進の効果が、またゴーヤーは血糖値や血圧を下げたり、整腸作用、塩分の排出を促すカリウムが入っているのでむくみなどにも効果があるとされています。
材料
ゴーヤー 1本(種無しで226.7グラム)
※苦味抜き用 塩 小さじ2分の1から3分の1と砂糖小さじ2
(動画では塩小さじ1と言っていますが間違いです)
豚バラ肉 100グラム
豆腐 1丁(水抜き後185グラム)
卵 2個 (割った後82.6グラム)
ごま油 大さじ2
塩 約3グラム(人が美味しいと感じる塩分濃度(0.8%)以下にします)
オイスターソース 小さじ1
醤油 小さじ1
コショウ適量
糸がき(鰹節)
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だし醤油 めんつゆ 作り方 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的精選貼文
プロの板前がスルメイカの捌き方を詳しく、日本一分かりやすく解説
イカの刺身の作り方と料理屋と同じイカの塩辛の作り方も解説しています
イカは捨てるところがほとんどありませんので上手に活用したいですね
アニサキスやニベリニアなどのイカによくいる寄生虫の対策方法や保存方法も詳しく話しています
低カロリーで低脂肪のイカにはタウリンが豊富に含まれているので、肝臓や心臓の機能を高めたり、コレステロールを減らしたり、高血圧の予防、インスリンの分泌促進などの効果が期待できます。
また、ダイエットにもいいでしょう
00:33 イカの選び方
01:02 イカの捌き方
07:43 イカの皮を剥いて刺身用にする
16:06 閲覧注意! 寄生虫ニベリニアの動画
16:29 イカ刺身の切り方の一例
17:09 料理屋さんと同じ塩辛の作り方と裏技
※私が使用している(おすすめの)調味料、調理器具の紹介です
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