【ひな祭りご飯！牛乳パックで菱餅ちらし寿司！】
給食で出てきてた、あの懐かしの...
三色ゼリー... ではないっ！
■食材（2個分）
・ごはん：420g
・アボカド：1/2個(70g)
・レモン汁：少々（アボカド用）
・ツナ：1/2缶(30g）
・マヨネーズ：大さじ1/2杯
・桜でんぶ : 15g
＜合わせ酢＞
・砂糖：大さじ2杯
・酢：大さじ2〜３杯
・塩：少々
<炒り卵>
・卵：2個
・砂糖：小さじ1杯
・塩：少々
・サラダ油：小さじ１杯
<トッピング>
・かまぼこ：3切れ
・サーモン刺身：4切れ
・きゅうり：適量
・いくら：適量
■下ごしらえ
・アボカドはみじん切りにしてレモン汁をかけておきます。
・ツナとマヨネーズを混ぜ合わせてツナマヨを作っておきます。
・ボウルに卵、砂糖、塩を混ぜ合わせ、フライパンに油を引き、炒り卵を作っておきます。
・きゅうりはピーラーで縦にスライスしておきます。
・かまぼこは2mm幅で3～5枚切ります。
■つくりかた
①牛乳パックを6cmの高さに切り、ひし形を作ります。
②ボウルにごはんと合わせ酢を入れてよく混ぜ、酢飯を3等分にしてアボカド、ツナマヨ、桜でんぶをそれぞれ加えてさらに混ぜ合わせておきます。
③お皿に、ひし形にした牛乳パックを置いて、3種類の酢飯をアボカド（緑）、ツナマヨ（白）、桜でんぶ（ピンク）の順にスプーンで詰めていきます。
④その上に炒り卵を乗せて、牛乳パックを上に引き抜きます。
⑤ピーラーで薄くスライスしたキュウリの上にかまぼこを3枚並べて、横からくるくると巻きつけてバラの形にします。サーモンのお刺身も同じように巻いてバラをつくります。
⑥かまぼことサーモンのバラをちらし寿司の上にのせて、いくらをかければ完成です！！
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