#わたしのいやしすたぐらむ
#この時間に見てもいいpic
皆様ご存知の通り??(笑)
私はポテトチップスが大好き❤❤❤
むしろ愛してる❤
毎日食したい❤
……でも、やっぱり良くないのは重々知っている……
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でもね、危機感のあるニュース(食品の買い込み)報じられると、食事のものより買ってしまうのがポテトチップス🤣‼️‼️‼️
で、最近毎日ポテトチップス😍😍😍😍
もちろん、家でも運動しているし、他の食をものすごく気をつけているよ👍😉‼️
StayHomeな今🏡
家で観るのは映画と海外ドラマ📺💕💕💕
でさ、やっぱりさ、欲しいじゃんね〜つまむもの🤣🤣🤣🤣🤣🤣
ご当地ポテトチップスは当たり外れがあるけど、見つけると買ってしまう🤣‼️
そして、私の友達からもさっき画像が送られてきて、信州味噌味を買っておいてくれたらしい❤😍❣️
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この際、全国制覇したいわ(笑)
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#数年前ポテトチップスを半年毎日一袋食べてたら太りました😭😭😭😭
#それから戻すの大変〜
#でも戻したよ🎵
#ポテトチップス
#ポテトチップス大好き
#ポテトチップス愛してる
#ポテトチップス47都道府県の味
#ポテトチップスが好きすぎる
#Calbee
#塩と言ったらカルビー
#のり塩と言ったら湖池屋
#番外編のかたあげも好き
#ってかね普通に揚げ物が好き
#今夜は春巻きにする
#揚げたてパリパリサクサク大好き
#この時間に見てはいけないpic
#この時間に見てもいいpic
#この時間に見てはいけないシリーズ
同時也有159部Youtube影片,追蹤數超過166萬的網紅/谷やん谷崎鷹人,也在其Youtube影片中提到,本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^) 今回の概要欄がいつにも増して長くなってしまいましたがテキストで確認されたい方はこちらをご活用くださいませ(^^) ~辣油~ なたね油 600㏄ 一味唐辛子 100g ネギの青きところ 2本分 生姜 4枚 花椒 小さじ1 水 40㏄ 最近、...
ってかね普通に揚げ物が好き 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的最佳貼文
本日も動画をご視聴いただきありがとうございます(^^)
今回の概要欄がいつにも増して長くなってしまいましたがテキストで確認されたい方はこちらをご活用くださいませ(^^)
~辣油~
なたね油 600㏄
一味唐辛子 100g
ネギの青きところ 2本分
生姜 4枚
花椒 小さじ1
水 40㏄
最近、本場中国では菜種油を使用するという噂を耳にしたので今回は普通のサラダ油ではなく菜種油を使ってみました(^^)
食べた感想としては確かに香り高く仕上がったように感じましたが麻婆豆腐の花椒の香りに全部持っていかれてよくわかりませんでした!(`・ω・´)
~麻婆豆腐~
豆腐 350g×4丁
豚挽き肉 1㎏
白ネギみじん切り 2本分
生姜 1塊
ニンニク 8片(1株分)
鶏ガラスープ 1L
豆板醤 大さじ5
甜麺醤 大さじ5
豆鼓 60g
溜まり醤油 50㏄
紹興酒 50㏄
オイスターソース 25㏄
花椒 適量
胡椒 適量
ラー油 適量
・分量外のサラダ油と花椒をフライパンに加えたら火にかけ、5分ほどして花椒がカリッとしてきたタイミングで取り出す
・フライパンに豚ひき肉を加えたらカリッとなるまで炒める。
(※豚肉自身が持っている脂で揚げ焼きにするように)
(※豚肉の脂が気になる方はこのタイミングでザルに上げて余分な脂を切ってあげてください^^)
・炒めたひき肉に甜面醤を加えよぉぉく炒め合わせ、一度取り出しておく。(これでザージャンの出来上がり)
・改めてフライパンに豆板醬、ラー油(沈殿している一味ごと)、おろし生姜、おろしニンニクを加えたら火にかけビチビチさせる
(※炒めて1~2分ほど経つと一気に香りがたってくるのでそのくらいを目安に)
・ガラスープ、醤油、紹興酒、オイスターソース、ザージャンを加えて麻婆豆腐のスープに仕上げる。
・別鍋で食べやすいサイズにカットした豆腐を1%の塩水で2~3分湯がいてから麻婆豆腐スープにダイブ。
・ここに刻んだ豆鼓、白ネギを加えたら2~3分豆腐を煮込むようにしながらしっかりと豆腐を色付ける
・豆腐がしずる色に染まったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、今回の花椒油とラー油を合わせたものをお好みの量加えたら一度ここで鍋を焼きビチビチさせる。
・仕上げに花椒をこれでもかと挽き、揚げ花椒をたっぷり散りばめれば完成
~牛肉とレタスの炒飯~
〇牛肉の下味
牛もも肉600g
濃口醬油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
とき卵 1個分
胡椒 適量
片栗粉 適量
サラダ油 適量
・細切りにした牛もも肉に醤油、オイスターソース、胡椒を加えたらよく揉み、最後に溶き卵を加えたら牛もも肉に卵を吸わせるようにさらによく揉む。
・無事に卵を吸ったところで片栗粉を加え、表面をコーティングさせるようにドロッとさせる。
・最後にほぐれやすいようにサラダ油を適量加えた混ぜ合わせたら180℃の油にポーンッからの1~2分ほど油の中で泳がせたら一度取り出しておく。
※炒飯については特筆する箇所はこのくらいだったので
他の内容に関しては動画内で確認していただければ幸いです^^
ちなみに今回の牛肉とレタスの量で恐らくお米1升(10合)分くらいの炒飯が作れると思います笑
完全に作り過ぎました(´・ω・`)
★OP音源★
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本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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ってかね普通に揚げ物が好き 在 まみむめもちお Youtube 的最讚貼文
おやきは小麦粉とかで作られた生地の中に
おかず?惣菜?みたいななんかとても美味しい具材が
入ってるやつです☺️
蒸しとか焼きとか揚げとかあります👌
今までは蒸しばかり食べて生きてきていて
美味しいのと普通なのがあったりで
当たり外れあるな〜って思ってて(失礼)
ずっと好きで紹介したりしていた
以前動画で食べていた
笹巻きおやきが一番だと思ってたけど
味が変わってしまって家族が買って来なくなり
美味しいおやき食べたいなって
思ってはいなかったけど
まぁ、機会があれば食べたいなと思ってて
帰省を緊急事態宣言が出ていて控えて
なんか家族の手料理とか
地元のもの食べたりしたいなと
まぁ、2割くらい思っていたところに
たまたまふら〜っと出かけたときに
なんか軽井沢のPOPUPSHOPあって
軽井沢のポップアップショップなんてあるんだ〜
なんて思って入ったら
なんか小洒落たものばかり置いてあって
鼻で笑いながら
「あぁ、軽井沢ってこうだよな(失礼)」
なんて思いながら
「高いなぁ〜小洒落すぎて微妙だな〜(失礼)」
って帰ろうとしたら
「おやき」
って目に入って
「えっ、これこれこれだよ!こういう感じいいよ!」
って即買いしたわけです
小洒落てなく、懐かしみのある感じにとても惹かれました🙈😌💕
レンジでチンしてフライパンで表面焼く式のおやきは
初めましてでした
いろは堂のおやきおいしかったです
なんだろう、、、すごい生地がおいしかったです👌
なんか通販もやってるみたいなのでみてみてください🥸
ていうか概要欄に載せようかなっておもたら
ユーチューブチャンネルあった、「いろは堂」の🎯
https://www.youtube.com/watch?v=o1vddoqPwl4&t=13s
いつか緊急事態宣言が解除されたら
家族と一緒に鬼無里のいろは堂行ってみたいですね🚅
私が昔そうだったのですがおやき苦手でした
今は大好きですが
好き嫌い分かれるかもしれないスタイルの料理かなって思うけど
好きな人はきっと好きだ😊
このあと私は2ヶ月ぶりに髪の毛を切りに行きました✂️
バッサリです💁
次の動画は日常vlogになります🕯
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ってかね普通に揚げ物が好き 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最讚貼文
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◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(2~3人前)
●ご飯:2合
●鶏もも肉:約300g
●大葉:お好み量
●小葱(万能ねぎ):お好み量
●米油(普通の油でもOK)
●桃屋のきざみにんにく:小さじ2~大さじ1(生のにんにくでもOK)
●醤油:大さじ1
●あごだし(4倍濃縮):小さじ1(めんつゆ、白だしでもOK)
●バター:10g
●ブラックペッパー
[肉の下味]
●塩
●ブラックペッパー
●みりん:小さじ1
●醤油:小さじ1
●おろしにんにく:小さじ1/2
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今回は『鶏ももとネギの焦がしガーリックバターライス』を作りました。
毎日でも食べたい!こうちゃんの得意料理です♪
正直、お店で食べるよりマジで旨いです!!!!!
僕が言葉で伝えるより、とにかく一度皆さんに食べて貰いたいです♪
簡単だけど美味しいが沢山詰まった最高のレシピです。
是非是非作ってみて下さい。
[Ingredients] (2~3 servings)
● Rice: 2 cups
● Chicken thighs: about 300g
● Shiso: As desired
● Leek: as desired
● Rice oil (regular oil is also fine)
● Minced garlic: 2 teaspoons to 1 tablespoon (fresh garlic is also fine)
● Fish stock: 1 tablespoon (4 times concentrated) (Noodle soup or white soup stock can be used)
● Butter: 10g
● Black pepper
[Seasoning for the meat]
● Salt
● Black pepper
● Mirin : 1 teaspoon
● Soy sauce: 1 teaspoon
● Grated garlic: 1/2 teaspoon
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This time I made "Toasted-Garlic Butter Rice with Chicken and Leek".
I want to eat it every day! This is Ko-chan's signature dish♪
To be honest, it's really better than eating it at a restaurant!!!!!
I'd rather have you all try it than tell you in words♪
This is a great recipe that is easy to make but full of flavor.
Please try making it.
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●連絡先
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