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『豚バラ味噌コーラ煮』のご紹介です！
デッカい豚バラブロックを用意して、コーラと味噌で煮込んでくれ！
これはうまい！コーラで柔らかくなった豚に甘味も染みこみ、味噌の優しい風味が生きる！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1~3人分)
豚バラ肉ブロック：600g
醤油：大さじ1
味噌：大さじ2
水：150cc
(A)
生姜：1片
長ネギ：5～6cmほど
酒：50cc
コーラ：500cc
■ 手順
1. 中火で熱したフライパンで豚バラ肉の全体にしっかりと焼き色を付ける。
2. (A)を加えて弱火で30分ほど煮込む。
3. 醤油、味噌、水を加えてさらに15分ほど煮込んだら完成！
■ 調理時間
45分
【好想在秋田吃！美食特集！】山芋鍋🍲😋
此次介紹滋補身體的絶品鍋「山芋鍋」😚。「山芋鍋」是仙北市的當地鍋❗這是以野山芋搗碎後做成的丸子加上山菜、蔬菜🥬、肉🥩一起燉煮的鍋料理🍲。山芋比長芋更有黏性擁有滋養強壯的効果💪。在仙北市有多家提供店舗，各家的味道和材料都不同🤫。從醬油味、味噌味的湯頭，到食材的雞肉、豬肉、合鴨等各有特色✨👍，你可以比較看看喔～‼🍲😋
田澤湖・角館觀光協會：https://tazawako-kakunodate.com/ja/
【秋田で食べたい！グルメ特集】山の芋鍋
今回紹介するのは、身体の芯から温まる絶品鍋「山の芋鍋」。「山の芋鍋」は仙北市のご当地鍋！すりおろして丸めた山の芋の団子を山菜や野菜、肉などの具材と一緒に煮込んだ鍋料理だよ。山の芋は長芋よりも粘り気が強くて、滋養強壮効果も期待できるんだ。仙北市にはたくさんの提供店舗があって、お店によって味付けや味わいも様々。醤油味や味噌味などスープの違いに加え、具材に鶏肉や豚肉、合鴨を使う店もあって、食べ比べもおすすめだよ～
田沢湖・角館観光協会：https://tazawako-kakunodate.com/ja/
これでもかと盛られた牛・豚・鶏を3種のタレで楽しめる「≪ギガ≫牛・豚・鶏のスタミナ肉盛り定食」をやよい軒で食べてみた
※検温、手指の消毒。換気の徹底など感染拡大の防止の取り組み撮影を行っております。
インパルス・堤下アツシが「堤下食堂」の店長に扮し、色々な料理を作るチャンネルです。
今回はサッポロ一番シリーズ！またしても新しい味があったのでアレンジしてみました！
これも美味しかったので、是非作ってみてください！そして自分流のアレンジを楽しんでみてください！
過去動画
サッポロ一番醤油味をスーパーチャーシュー麵にしてみた！
https://www.youtube.com/watch?v=HV0l29AM9HM&t=23s
ダイソーさんと抗争再び！サッポロ一番を完全再現できるのか！？
https://www.youtube.com/watch?v=robpjM1VvJI&t=205s
サッポロ一番味噌ラーメンにちょい足し！激ウマにしました！
https://www.youtube.com/watch?v=tHrEWuPMRUY&t=69s
サッポロ一番塩ラーメンを最強に仕上げてみました！
https://www.youtube.com/watch?v=mqHfIIdja0s&t=35s
驚きのサッポロ一番塩とんこつ。ちょい足ししたら最高の味になった！
https://www.youtube.com/watch?v=e0rfY8mPrfg&t=193s
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堤下食堂公式オンラインショップがオープンいたしました。
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堤下食堂オリジナル手ぬぐい・新グッズのステッカーを現在は販売しております！
今後は更に色々なグッズ展開も考えておりますのでどうぞよろしくお願いいたします。
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【材料】
みそラーメン旨辛 １袋
えのき茸 １袋
豚こま肉 １００g
刻み長ネギ ５０g
エビ油 適量
XO醬 大さじ１
塩こしょう 少々
バター（無塩） お好み
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「Reiko」様より、扉のSE、BGMをご提供頂きました。
Twitter：https://twitter.com/reikodrums
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BGMをお借りしました
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#サッポロ一番旨辛
#アレンジレシピ
#堤下食堂
今回は母がおうちに来てくれていた日に一緒に夜ご飯作り！撮ったあとに、"まま、もっと喋ればよかったぁぁぁ🥺大丈夫だったかなぁぁぁ" って心配していました、笑
初めてで緊張したみたいでした🤣またいつかチャレンジしようね〜❤︎
旦那さんも帰ってきてから食べてくれましたが、美味しい、美味しいといってくれましたぁ！
ちなみにこのスープは旦那さんのお気に入り！
普段の夜ご飯はInstagramの、ストーリーハイライトのcookingにもアップしてます✨
ONE PIECE…
https://www.cheriemona.jp/fs/cheriemona/82115528
【DIRECTOR/PRODUCER】
▪︎Cherie Mona
https://www.cheriemona.jp/ec/sp/
▪︎MIiI
https://miii-shop.jp/
【SNS】
▪︎OFFICIAL SALON
https://mizuki-nishikawa.com
▪︎Instagram
https://www.instagram.com/mizuki_nishikawa_/
▪︎Twitter
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▶︎キムチスープ
【材料】
・豚ひき肉
・椎茸
・キムチ
・大根
・にんじん
・ねぎ
・えのき
【調味料】
・ごま油
・鶏がらスープ
・豆板醤
・塩コショウ
・醤油
・味噌
・水
【作り方】
①材料をお好みの大きさに切る
②鍋にごま油を敷き、切った材料を入れていく（鶏ひき肉から入れる）
③水を加えて煮詰める
④鶏ガラスープの素を入れ、よく溶かす
⑤塩コショウ、醤油を入れ混ぜ合わせる
⑥味噌、豆板醤をいれ、混ぜ合わせる
⑦味を整えて、完成
※全てお好みの量
▶︎海老しゅうまい
【材料】
[A]
・玉ねぎ
・ホタテ
・えび
・たけのこ
・はんぺん
・シュウマイの皮
・卵黄 1個
【調味料】
[B]
・ごま油 大さじ1
・醤油 目分量
・酒 目分量
・おろし生姜 大さじ1
・こしょう 適量
・オイスターソース 小さじ1
・ごま油（鍋に敷く用）適量
【作り方】
①[A]をみじん切りにする
②①をボウルに入れ混ぜ合わせる
③[B]を②に入れて混ぜ合わせる
④しゅうまいの皮を千切りにする
⑤③を成型し、しゅうまいの皮を絡める
⑥蒸し器にごま油を薄く敷き、弱火10分で蒸す
⑦表面に艶が出てきたら完成
#料理vlog
#絶品レシピ
#cooking
節約レシピをお探しのあなたに！家計お助けアイデア、節約晩ごはん献立「第11弾」♪
今回も2人分の晩ごはんを、3日分で1,500円以内！の材料費で作ります！
第11弾では、「鶏むね」「豆腐」「豚こま肉」の活用術をご紹介♪
～金額の計算方法～
・調味料、お米の費用は含んでいません。
・1食ごとの食材費は、使った分量で割って計算しています。
・都内の一般的なスーパーで購入した価格を元に算出しています。
＜目次＞
0:00 オープニング
0:07 購入食材の紹介
0:15 チーズピカタの洋風定食
3:35 レンジ活用！簡単中華定食
6:56 とん平焼きヘルシー定食
***
◆購入した食材はこちら◆
鶏むね肉1枚
卵6個
チーズ70g
玉ねぎ1個
豚ひき肉200g
木綿豆腐ミニパック 1セット（150g×3）
長ねぎ1本
豚こま肉100g
小松菜1束
キャベツ1/2玉
もやし2袋
にんじん1本
ベビーリーフ1袋
***
◆詳しい作り方はこちら◆
【鶏むね肉のチーズピカタ】
■材料（2人分）
・鶏むね肉……1枚(250g)
・味付塩こしょう……各適量
・マヨネーズ……大さじ1杯
・薄力粉……大さじ1杯
・溶き卵……1個分
・とろけるチーズ……20g
・バター……10g
・ベビーリーフ……1袋
(ソース)
・玉ねぎ……30g
・ケチャップ……大さじ2杯
・レモン果汁……小さじ1杯
・オリーブオイル……小さじ2杯
・塩……ひとつまみ
■作り方
1. 鶏むね肉は余分な脂と皮を取り除き、そぎ切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
2. 鶏むね肉に味付塩こしょうをまぶします。ボウルに入れ、マヨネーズを加え揉み込み、冷蔵庫で30分漬け込みます。
3. 2に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせます。
4. フライパンにバターを入れ溶かし、3を3分焼きます。裏返しとろけるチーズをのせフタをし、さらに3〜５分蒸し焼きにします。
5. ボウルにソースの具材をすべて入れ、混ぜ合わせます。ピカタとベビーリーフをお皿に盛り付け、ソースをかけて完成です！
【玉ねぎとにんじんのコンソメスープ】
■材料（2人分）
・玉ねぎ……70g
・にんじん……1/2本
・水……300cc
・顆粒コンソメ……小さじ1杯
・塩……少々
・粗挽きこしょう……少々
・しょうゆ……小さじ1杯
■作り方
1. 玉ねぎは薄切りにし、にんじんは太めの千切りにします。
2. 鍋に水、顆粒コンソメ、玉ねぎ、にんじんを入れて沸騰させ、フタをして10分ほど煮ます。
3. 塩、胡椒、しょうゆで味付けして完成です。
***
【レンジで作る麻婆豆腐】
■材料（2人分）
・豚ひき肉……200g
・木綿豆腐……300g
・長ねぎ……1/2本
・水溶き片栗粉……水：大さじ1杯/片栗粉：小さじ2杯
（調味料）
・しょうが（すりおろし）……小さじ1/2杯
・にんにく（すりおろし）……小さじ1/2杯
・焼肉のたれ……大さじ3杯
・鶏ガラスープの素……小さじ1杯
・豆板醤……小さじ1/2杯
・ごま油……小さじ1杯
■作り方
1. 長ねぎはみじん切りします。豆腐は1.5cm角にカットします。
2. 耐熱ボウルにひき肉、長ねぎ、（調味料）を入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。
3. レンジから取り出して混ぜ合わせたら豆腐、水溶き片栗粉を加え、再度レンジ600Wで3分加熱します。
4. 全体を混ぜ合わせたら器に盛り、長ねぎのみじん切りを散らします。
【キャベツともやしのナムルサラダ】
■材料（2人分）
・キャベツ……50g
・もやし……1袋
・にんじん……1/2本
（調味料）
・鶏ガラスープの素……小さじ2杯
・にんにく（すりおろし）……小さじ1/2杯
・ごま油……小さじ2杯
■作り方
1. キャベツは太めの千切り、にんじんは千切りにします。
2. 耐熱容器にキャベツ、にんじん、もやしを入れてレンジ600Wで4分加熱します。
3. 粗熱が取れたら水気を絞り、（調味料）で和えます。
【中華風卵スープ】
■材料（2人分）
・玉ねぎ……100g
・小松菜……1/2袋
・水……400cc
・卵……1個
・鶏ガラスープの素……小さじ2杯
・白いりごま……少々
・しょうゆ……小さじ2杯
・ごま油……小さじ1杯
・味付き塩胡椒……少々
■作り方
1. 玉ねぎは薄切りにします。小松菜は3cm長さに切ります。
2. 鍋に玉ねぎ、水、鶏ガラスープの素を入れて沸騰させます。
3. 沸騰したら小松菜を加えてさっと煮ます。
4. 渦を作り、渦と逆方向で溶き卵を回しいれます。
5. しょうゆ、白いりごま、ごま油、味付き塩胡椒で味を調えて完成です。
***
【もやしとキャベツのチーズとん平焼き】
■材料（2人分）
・豚こま肉……100g
・キャベツ……250g
・もやし……1袋（200g）
・塩こしょう……少々
・とろけるチーズ……50g
・ごま油……大さじ1杯
（卵液1食分）
・卵……2個
・片栗粉……小さじ1杯
・水……大さじ1杯
（トッピング）
・ソース
・マヨネーズ
・かつおぶし
・青のり
■作り方
1. 豚こま肉は3cm幅に切り、塩こしょうで下味をつけます。ボウルに卵液用の食材を入れて、よく混ぜ合わせます。キャベツは千切りにします。
2. 中火で熱したフライパンにごま油を引き、豚こま肉を入れて炒めます。
3. 豚肉の色が変わったら、キャベツを加えてしんなりするまで炒め、もやしを加えてさらに炒めます。塩こしょうで味を調えたら取り出します。
4. フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、混ぜておいた卵液を流し入れて軽く混ぜ、半熟になったらとろけるチーズと3をのせて半分に折ります。
5. お皿に盛り付けて、ソースとマヨネーズをかけて完成です！お好みでかつおぶしと青のりをトッピングしてください。
【小松菜のピリ辛味噌和え】
■材料（2人分）
・小松菜……1/2束
・白いりごま……適量
（調味料）
・合わせ味噌……小さじ1杯
・砂糖……小さじ1/2杯
・ラー油……小さじ1/2杯
■作り方
1. 小松菜を4cm幅に切り、耐熱ボウルに入れラップをかけて、レンジ600Wで2分加熱します。
2. （調味料）小松菜を混ぜ合わせて、炒りごまを振り完成です。
【豆腐と長ねぎのすまし汁】
■材料（2人分）
・長ねぎ……1/2本
・木綿豆腐……150g
・水……300cc
・だしの素……小さじ1杯
・めんつゆ（3倍濃縮）……大さじ1杯
■作り方
1. 長ねぎを1cm幅のぶつ切りにします。豆腐はさいのめに切ります。
2. 鍋に水、だしの素、長ねぎを入れて沸騰させ、2~3分煮ます。
3. 豆腐を加え、めんつゆで味を調えて完成です。
***
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◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
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◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
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